- Խոզի միսը `500 գրամ
- Տավարի մսից `400 գրամ
- Սոխ - 100 գրամ
- Baton - 1/2 հատ
- Ձու - 2 հատ
- Կաթ - 1 բաժակ
- Արեւածաղկի ձեթ - 3 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Խորացրած սոխը ներծծվում է, նուրբ փաթաթված, այլ կտրված է միս սրճարանում: Բլակի կտորները կաթում են լցնել եւ 10 րոպե թողնել, որ նրանք դարձել են նուրբ: Խորը ամանի մեջ խառնել 2 տեսակի աղացած միս, սոխ, ձու, խտացրած հաց, աղ եւ պղպեղ: Խառնել աղեղը մանրակրկիտորեն: Քարթրիջի ձեւից նույնը չափի եւ ձեւի կիտլերներ են: Նրանք կարող են գլորվել հացաթխում, եւ դուք կարող եք տապակել, ինչպես դա: Տապակները մի տապակի մեջ դնել տաքացվող արեւածաղկի յուղով եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Այնուհետեւ կտորները տեղափոխեք մաքուր տուփ, կես բաժակ ջուր ավելացրեք եւ 20 րոպեի ընթացքում փակ կափարիչով եփել: Ավարտված կտորները տարածվում են սալերի վրա եւ ծառայում են սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `8