Համեղ բաղադրատոմսեր

Մենք ներկայացնում ենք ձեր ուշադրությանը խոհարարական բաղադրատոմսեր, օգտակար ուտեստներ: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի փորձում է կերակրել իր ընտանեկան համեղ ուտեստները, քանի որ նա պարզապես պետք է իմանա, թե ինչ պետք է պատրաստի, ինչպես նաեւ կարողանա պատրաստել: Այս ամենը գալիս է փորձի հետ, սակայն անհրաժեշտ է փորձել: Պարզապես պատրաստվում են տարբեր բաղադրատոմսեր, օգտակար ուտեստներ, նուրբ կոկտեյլներ եւ շատ ավելին: Փորձեք նույնը:

Ամառային օգտակար ուտեստը շոգեխաշել է թուրինով

8 մատի համար `

• 500 գրամ կծու թուրին սթեյք
• 1 սեղան: բուսական յուղի գդալ
• 300 գ շամպինիոն
• 200 գ սոխ
• 1 մեծ գազար
• 1 սալոր նեխուր
• 400 գրամ երիտասարդ ցուկկինի
• 1 լոլիկ
• 1/2 փունջ մաղադանոս եւ սամիթ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Սթեյքները կտրված են կտորներով, տապակել բուսական յուղում, առաջին հերթին բարձր ջերմության վրա (5 րոպե), ապա նվազեցնել ջերմությունը եւ եփ գալ 30 րոպե: 2. Կտրեք սոխը cubes, գազար եւ նեխուրի շրջանակներ: Շամպինիոնները սրբել են անձեռոցիկով, կտրել: Պատրաստված բանջարեղեն եւ սունկ:

Միս կարկանդակ

10 սննդի համար:

Թեստի համար.

• 200 գ ալյուր
• 1/2 փաթեթ չոր խմորիչ
• 1 շիշ շաքարավազ եւ աղ
• 100 մլ տաք կաթ:

Լրացնելու համար `

• 30 գ կարագ
• 2 սոխ
• 2 մեխակ սխտորով
• 300 գ սպանախ
• 700 գ միս
• 3 ձու
• 4 լոլիկ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Ցուցակված բաղադրիչներից խմորը խառնել, հյուսվածքի անձեռոցիկով ծածկել եւ տաք տեղում մեկ ժամ տեւել 1 ժամ: 2. Սպանախ, խառնել եռացող ջրով եւ կտրել շերտերով: Պաղպաղակ եւ սխտորով կծու, սաթը կաթսայի հետ (15 րոպե): Խառնուրդը պետք է սառեցվի եւ միսով խառնվի միս սրճաղացով: Խառնել ձվեր եւ սեզոն: 3. Խմորը խառնել, բաժանել խմորի մակերեւույթը: Վերեւում լոլիկները կտրված են շրջանակների մեջ: Թխել 60 րոպե 200 րոպե:

Խորոված կոտլետներ

4 պինգվին համար `

• 300 գ խոզի եւ տավարի միս
• 80 գ հաց
• 1 սոխ
• 2 ձու
• 2 մեխակ սխտորով
• 50 գ բուսական յուղ
• 75 շերտ ֆետա պանիր
• ձիթապտուղ առանց քարի
• 2 սմբուկ եւ լոլիկ
• աղ
• աղացած պղպեղ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Միսը, սոխը անցնում է մսեղենով: Ավելացնել ձու, համեմունքներ, կաթնաթթվով հալված: 2. Ֆետա շրջանակներից լցոնված 8 կրտսեր ձեւավորելու համար, խորոված սխտորով եւ ձիթապտուղներով: Տապակել յուղի մեջ: 3. Քաղցրացրեք սմբուկը, տարածեք երկրպագուն եւ աղը: Կտրեք լոլիկները շրջանակների մեջ: Տապակած սմբակավորները լոլիկի եւ պանրի հետ: Պտուտակով փայլաթիթեղի հետ միասին պտկել եւ թխել գրիլին: Պատրաստման ժամանակահատվածը `50 րոպե 730 կկալ մեկ հատվածում` 41 գ, ճարպեր `57 գ, ածխաջրեր` 14 գ:

Խոզի միսը համեղ է

4 պինգվին համար `

• 0.5 կգ պորցինի պղպեղ
• 200 գ շամպինիոն
• 2 լոլիկ
• 3 մեխակ սխտոր
• 1 սեղան: բուսական յուղի գդալ
• աղ
• աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Կտրել լոլիկները եռացող ջրով եւ կեղեւով, կտրեց մարմինը շերտերով, շամպինիոններ `ափսեներ: Սխտորն ուղարկեք մամուլը եւ խառնել լոլիկի եւ շամպինյոնների, աղի եւ պղպեղի հետ: 2. Մսի կտրեք մասեր եւ լավ վերցրեք: Տապակել բուսական յուղի մեջ (2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում): 3. Այնուհետեւ այն փայլաթիթեղի վրա դնել, ծածկել լոլիկի եւ սունկի խառնուրդի շերտով եւ փակել: Թխել 30 րոպե 200 րոպե: Նախապատրաստման ժամանակահատվածը `30 րոպե 205 կալցիում` 28 գ, ճարպեր `9 գ, ածխաջրեր` 4 գ:

Գառան սմբուկով

8 մատի համար `

• 0.5 կգ անասուն
• 0.5 կգ բուլդոզեր
• 700 գ լոլիկ
• 200 գ սոխ
• 2 մեխակ սխտորով
• 0.5 փունջ կորիան, ռեհան եւ մաղադանոս
• 1 բաժակ քաղցր պղպեղ
• աղի համտեսել
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Սմբուկը կտրեց մեծ կտորներ եւ տապակել ձեթի կեսին (10 րոպե): 2. Կտրել լոլիկները եռացող ջրով եւ կեղեւով, հարստացրեք պղպեղը: Կանաչները տեսակավորելու եւ ցողելու համար: Սոխը լցնել խորանարդի մեջ եւ սուրճը սեղմել միջոցով: Pod մի քաղցր պղպեղ կտրել կեսը, հեռացնել սերմերը, pulp է ծնոտ. 3. Մսամթերքի կտորներ մնացած ձեթի մեջ (7 րոպե): Աղ, սոխ եւ սխտոր ավելացնել, կաթսայի տակ եփ գալ 20-25 րոպե: Խառնել կանաչեղեն եւ պատրաստված բանջարեղեն, շաղ տալ եւս 10-15 րոպեով: Նախապատրաստման ժամանակ `40 րոպե 252 կկալ մեկ հատվածում` սպիտակուցներ `12 գ, ճարպեր -19 գ, ածխաջրեր` 12 գ:

Կաբաբս հետ պղպեղով

• 600 գ հավի ֆիլե
• 100 գ խաշած բեկոն
• 3 պղպեղ քաղցր պղպեղ
• 1 բաժակ կիլի պղպեղ
• 2 թթու վարունգ
• 2 սոխ
• 100 մլ ձիթապտղի յուղ
• 2 լոլիկ
• 200 մլ արգանակ
• 1 թեյի համար: գդալ քացախ, մեղր, պղպեղ եւ օսլա

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Ֆիլետը, պղպեղի փրփուրը եւ խճճված հատվածը կտրված են կտորներով, փոխարինելով սանդղակով եւ ձվի մեջ ձիթապտղի յուղի կեսում (7-10 րոպե): 2. Պատրաստել սոուսը: Չիլին եւ լոլիկի սոսինձը, առանց կեղեւի կտրել, կտրել վարունգերը խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատած սոխը մնացած ձիթապտղի յուղում խառնել, խառնել լոլիկները, վարունգները, չիլին եւ լցնել արգանակ: 5 րոպե շոգեխաշել: Season հետ քացախ, պղպեղ եւ մեղր. Հավի օսլա եւ հեռացնել ջերմությունից: 3. Շիշի քյաբաբը ծառայում էր, սնուցող սոուսը ջրելով: Պատրաստման ժամանակահատվածը `25 րոպե Մեկ բաժնում 420 կկալ Սպիտակուցներ` 44 գ, ճարպ `20 գ, ածխաջրեր` 14 գ:

Թուրքիան մորթյա կաղնի տակ է

6 սորտերի համար `

• 8 ոսկե շոկոլադ (75 գրամ)
• 3 աղյուսակ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• աղ
• հիմք սպիտակ պղպեղ
• 350 գ խնկացրած կարտոֆիլ համազգեստով
• 100 գ պանիր
• 2 աղյուսակ: թթվասեր ճաշի գդալ
• 40 գ ռուկոլա
• 300 գ լոլիկ
• 1 սոխ
• 2 աղյուսակ: գդալ լցոնած քացախով

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Schnitzel տապակել ձիթապտղի յուղի կեսին (1 րոպե յուրաքանչյուր կողմում): Season հետ աղ եւ սպիտակ պղպեղ եւ տեղ է թխում թերթիկի. 2. Խտացրեք կարտոֆիլը, կտրեք շրջանակների մեջ եւ դնում դրանք schnitzel- ում: Խորոված պանիր, որը խառնվում է թթվասերով, ավելացնել աղը եւ կարտոֆիլ: Թխել 12-15 րոպեով 200 °: 3. Սոխը կտրատեք օղակներով, լոլիկով, կեղեւներով, - խորանարդներով: Խոհարարական schnitzels ծառայել սոխով, լոլիկով եւ ռուկոլայից: Խառնել քացախը, խառնել մնացած ձիթապտղի յուղով: Պատրաստման ժամանակահատվածը `25 րոպե 507 կգ կալորիա` 25 գ, ճարպեր `39 գ, ածխաջրեր` 15 գ:

Թխած հավի դոշիկներ

4 պինգվին համար `

• 1 կգ լոլիկ
• 1 խնձոր սխտոր
• 100 մլ ձիթապտղի յուղ
• 4 հավի կրծքամիս
• 100 գ ֆետա
• 50 գ սոխ
• 1 թեյի գդալ գդալ: գդալով չորացված օրեգանո
• 3 աղյուսակ: թթվասեր ճաշի գդալ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Լոլիկները, որոնք անցնում են եռացող ջրով, կեղեւում են, կտրում են շերտ: Սխտորը թույլատրվում է մամուլով եւ լոլիկով խառնել: Խառնուրդը կաղապարի մեջ դնելը, աղը, պղպեղը եւ յուղի կեսը թափել: Թխել ջեռոցում, վերեւի խորովածի տակ (10 րոպե): 2. Հավի ֆիլե աղ, պղպեղ եւ տապակել մնացած ձիթապտղի յուղով: 3. Նյութի մանր կտրատած սոխ, լցնել եռացող ջուր եւ խմել այն քամոցով: Պանիրը հունցել եւ խառնել սոխով եւ թթվասերով, սեզոնով, օրեգանով: 4. Տապակած տապակած դոշիկներ դնել լոլիկի վրա եւ տարածել պանրի զանգվածը: Ձեւը պետք է տեղադրվի գրիլի տակ: Ջեռոցից հեռացնելուց հետո պանիրը հալեցնում է: Պատրաստման ժամանակահատվածը `25 րոպե: Մեկում ծառայում է 380 կկալ սպիտակուցներ` 41 գ, ճարպեր -17 գ, ածխաջրեր `8 գ:

Ratatouille

6 սորտերի համար `

• 2 սոխ
• 4 պղպեղ քաղցր պղպեղ
• 2 սմբուկ եւ ցուկկինի
• 1 խնձոր սխտոր
• 3 լոլիկ
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 200 մլ տոմատի հյութ
• 30 գրամ ռեհան
• 1 պտղունց խնկունի եւ ուրց
• մաղադանոս կանաչի
• աղացած պղպեղ
• աղ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Լոլիկ առանց մաշկի, պղպեղի պղպեղի, սմբուկի, ցուկկինի եւ սոխի: Սխտորը թույլատրվում է մամուլով: Խառնել կանաչիները: 2. Լցնել սոխը, ավելացնել բանջարեղենը եւ տապակել 15 րոպե: Խառնել տոմատի հյութը, դեղաբույսերը, համեմունքները եւ սխտորը: Բաղադրություն բերեք եւ եփեք 10-12 րոպե: Պատրաստման ժամանակահատվածը `30 րոպե: Մեկում ծառայում է 130 կկալ սպիտակուցներ` 3 գ, ճարպեր `7 գ, ածխաջրեր` 18 գ:

Պղպեղի պտուղները գազարով եւ քերած պանրի նրբագեղ պարունակությամբ

4 պինգվին համար `

• 2 շերտ ցորենի հաց
• 3 աղյուսակ: կաթը գդալներ
• 1 սոխ, ձու եւ գազար
• 600 գ հեծանվային ֆիլե
• 20 գ մաղադանոս եւ սամիթ կանաչիներ
• 70 գրամ պինդ պանիր
• 1 սեղանի վրա: բուսական յուղի եւ թթվասերի գդալ
• 2 աղյուսակ: հացահատիկի գդալներ
• հիմք սպիտակ պղպեղ
• աղ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Հացը ցուրտ կաթում 10 րոպե ներծծվում է: Կտրել ձկան ֆիլեները եւ սոխը փոքր կտորներով: 2. Սեղմեք հացի, ձկների եւ սոխը միս սրճաղացով: Խառնել ձվի, սեզոնի: 3. Լցոնման համար. Նյութի մանր կտրատած կանաչի, գազար, կտրատված բարակ տերեւներով, քերած պանիր: 4. Հացաթխման սկուտեղը հացաթխում է հացաթխում, կլորացրեք ձկան կեղեւի կեսը դրա գագաթին, բաժանել լցոնումը վերեւում եւ ծածկել լցոնման երկրորդ կեսը, քսել թթվասերով եւ դնել 20-25 րոպե ջեռոցում: Խոհարարություն ժամանակահատվածը `60 րոպե 340 կգ կալորիա` 36 գ, ճարպեր `15 գ, ածխաջրեր` 15 գ:

Տորթ, հարած սերուցքով եւ հապալասներով

• 4 ձու
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 3/4 բաժակ ալյուր
• 2 աղյուսակ: ճաշի կարագ
• 0.5 բաժակ օսլա
• 1 թեյի գդալ գդալ: փխրեցնող փոշի գդալ
• 3 աղյուսակ: փխրուն գդալներ
• 750 մլ հաստ սերուցք
• 1 պարկետ ժելատին
• 200 գ հապալավ
• 1 սեղան: սաֆրոն գդալ
• 50 գ փոշի շաքար

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Սոխը լցնել եռացող ջուր, ծածկել եւ թողնել 30 րոպե: Այնուհետեւ ջուրը կտրեք, խառնել այն բլենդերով: Ձու ծեծել են 3/4 բաժակ շաքարով: Ավելացնել ալյուր, օսլա, խմորիչ փոշի, խոզի սերմեր եւ խառնել: Խմորը տեղադրեք յուղացված եւ ալյուրով լի ձեւով: Թխել 30 րոպե 180 րոպե: Վերջնական տորթը կտրում է երկայնքով `2 մասի: 2. Կատարել կրեմ: Քաղցր կրեմ հետ մնացած շաքարով: Ջելատինը պետք է պատրաստվի ըստ հրահանգների: Կտրտած սերուցք, ժելատին համակցված եւ խառը: Z. Մի տորթ `կրեմի կեսը քսել, սահուն, շաղ տալ կաղամբով: Մեկ այլ տորթով ծածկեք եւ դրեք սառնարան 20 րոպե: Տորթը կորցրել է մնացյալ կրեմով, 4 ժամվա մեջ դրված սառնարանում: 4. Պատրաստել փայլը: Շաքարի փոշի, նարնջի աղցան 1-2 թեյի գդալով: ջուր եւ լցնել տորթը: Զարդարել է կամքով: Պատրաստման ժամանակահատվածը `35 րոպե Մի հատվածում 406 կկալ սպիտակուցներ` 6 գ, ճարպեր `26 գ, ածխաջրեր` 41 գ:

Սալորով տորթ

Կարտոֆիլի համար:

• 3 ձու
• 3/4 բաժակ շաքար
• 150 գ ալյուր:

Լրացնելու համար `

• 500 գ լվացարան
• 1 բաժակ շաքարավազ
• հյութ 2 նարինջ
• 1 պտղունց դարչին:

Թեստի համար.

• 4 ձու
• 0.5 բաժակ շաքարավազ
• 1 բաժակ ալյուր
• 250 գ կաթնաշոռ
• 200 գ սերուցք

Նախապատրաստում.

1. Պատրաստեք ձողիկներ: Սպիտակուցների առանձին ձվերը, մեկ սեղանի հետ միասին ցողեք, մի գդալ շաքարավազ: Ենկերը շփում մնացած շաքարով, խառնել ալյուրը եւ սպիտակուցը: Սեղմեք փխրեցման սկուտեղի վրա, ճակնդեղների տեսքով, թխել 25-30 րոպե 160 ° -ին: 2. Պատրաստել լցոնումը: Բաղադրություն ստանալու համար առանց շաքարի, դարչինի եւ նարնջի հյութի բրնձի սալոր: Լցնել լցնել լցնել բորբոսում: Վերեւ բիսկվիթ ձողերով: 3. Խմորը խառնել: Հեռացրեք սպիտակուցները ձվի միջոցով, սպիտակեցրեք սպիտակուցները, խառնել ձվերը, շաքարը, ալյուրը եւ կաթնաշոռը: Ստացված խառնուրդի հետ, լցնել պիստակ ձողիկներ, թխել 40-45 րոպե 180 °: Պատրաստման ժամանակահատվածը `45 րոպե 366 կկալ մեկ հատվածում` 11 գ, ճարպեր `12 գ, ածխաջրեր` 57 գ:

Սպիտակ տորթ

8 մատի համար `

Տորթի համար `

• 4 ձվաբջիջ
• 1 սեղան: բեկոն
• 1 սեղան: մի գդալ մեղր
• 1 բաժակ շաքարավազ
• 1 թեյի գդալ գդալ: փխրեցնող փոշի գդալ
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• 2,5-3 բաժակ ալյուր:

Կրեմի համար:

• 300 գ թթվասեր
• 150 գ շաքարավազ
• 200 գ ծիրան

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Խմորը հունցել տորթերի համար: Շաքարավազի խառնուրդը սպիտակ է: Շարունակելով ծամել, ավելացնել հալված յուղ, մեղր, թխում փոշի, կիտրոնի հյութ եւ մաղել ալյուր: 2. Քաղցրացրեք խմորը 5 մասի մեջ, յուրաքանչյուրը գլորում է 0.5 սմ հաստությամբ եւ դրեց սոսինձով: Թխել 15 րոպե 180 րոպե: 3. Պատրաստեք կրեմ: Ծիրաները պետք է լվացվեն, խաշած լինեն, փռված եւ հեռացվեն: Ցելյուլոզ գետնին: Թթվասեր շաքարով մինչեւ զանգվածի ծավալը ավելացել է 1,5 անգամ: Ակտիվացրեք ծիրանը: 4. Ավարտված տորթեր քսուք կրեմ եւ միացրեք: Պատրաստման ժամկետը `40 րոպե Մի բաժնում 520 կկալ սպիտակուցներ` 11 գ, ճարպեր `18 գ, ածխաջրեր` 83 գ:

Խաղողի տորթ

Տորթի համար `

• 3 ձու
• 0.5 բաժակ շաքար, ալյուր եւ օսլա
• 1 սեղան: կակաոյի գդալ
• 2 թեյ. թխում փոշու գդալներ:

Կրեմի համար:

• 4 ձու
• 0.5 բաժակ շաքարավազ
• 600 գ խաղող
• 2 աղյուսակ: ժապավենի գդալներ
• 250 մլ սպիտակ չոր գինի
• 400 մլ սերուցքային կրեմ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Ցուցակված բաղադրիչներից խմորը խառնել: Թխել 30 րոպե 180 °-ին, կտրեց պատրաստի տորթը երկայնքով: 2. Պատրաստել սերուցք: Քաղցր ձու սպիտակները եւ ձվերը շաքարով: Ջելատինը պետք է պատրաստ լինի ըստ հրահանգների, հարած սերուցքով: Միավորել ձվի եւ սպիտակուցի զանգվածները, կրեմի կեսը, ժելատինը, գինին եւ խաղողի հատապտուղները: Խառնել եւ հեռացնել սառնարանում 20 րոպե: 3. Կազմեք մաշկը կրեմով եւ միացրեք: Վերեւ տորթը հարած սերուցքով մնաց: Պատրաստման ժամանակահատվածը `50 րոպե 376 կկալ մեկ պարունակությամբ սպիտակուցներ` 7 գ, ճարպեր `19 գ, ածխաջրեր` 42 գ:

Օղակները կաթնաշոռով

14 դրվագների համար `

• 50 գ կարագ
• 125 գ ալյուր
• 3 ձու
• 40 գ շաքարավազ
• 100 գ ծիրանի համեմ
• 200 գ փոշի շաքար
• 2 աղյուսակ: կիտրոնի հյութի գդալներ
• 200 գ կաթնաշոռ
• 150 գ ազնվամորի
• 250 մլ սերուցք

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Յուղը, ալյուրով եւ 125 մլ ջրի բարկանալով, հուզիչ, 10 րոպե: Թույլ տալ, որ սառը եւ խառնել ձվերը: Խմոր `օղակների տեսքով քամելու համար, թխել 220 րոպե 25 րոպե: 2. Կրեմի սուրճը խառնել շաքարի փոշու, ազնվամորի եւ կրեմի կեսին: 3. Լցնել կիտրոնի եւ օշարակի օղակները մնացած փոշի շաքարից, լիմոնի հյութով: 4. Կտրեք օղակները հորիզոնական, ծածկեք ստորին կեսը կրեմով եւ ծածկեք վերեւում: Նախապատրաստման ժամկետը `60 րոպե 285 կկալ մեկ հատվածում` 7 գ, սպիտակուցներ `10 գ, ածխաջրեր` 39 գ:

Մրգային պտուղներ

4 պինգվին համար `

• 300 գ կարտոֆիլ
• 45 գ ալյուր
• 15 գ կաթնաշոռ
• 1 ձվի դեղնուց
• 1 պտղունց վանիլին
• խաշած համը 1/2 կիտրոն
• 120 գ կարագ
• 1 պտղունց աղ
• 4 ծիրան
• 4 շերտ շաքարավազ
• 1 սեղան: մի գդալ շաքարավազ
• 60 գ հացահատիկ
• 60 գ թակած ընկույզ
• 1 պտղունց դարչին

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Կտտացրեք կարտոֆիլը եռացրեք համազգեստով, կեղեւով եւ խառնել 1 աղյուսով, ձվի գդալով: Խառնել ալյուրի, մանգոյի, ձվի, վանիլինի, աղցանի եւ աղի: 2. Ծիրանի ծիրանից հանեք եւ մի շաքարավազ միացրեք: Խմորը բաժանված է 4 մասի, յուրաքանչյուրի մեջ ծիրանում է: Աղացած ջրի մեջ եփելը (7 րոպե), դրեց բորբոս: Մնացած կարագի մեջ տապակել հացը, շաքարով, ընկույզով եւ դարչինով: Դրեցրեք ընկույզի խոտը պտուղների վրա: Թխել 5 րոպե: Խոհարարություն ժամանակահատվածը `30 րոպե 550 կկալ պարունակող մեկում` 3 գ, ճարպեր `17 գ, ածխաջրեր` 28 գ:

Ծիրանի տորթ

10 սննդի համար:

• 500 գ պատրաստ պատրաստել խմորիչ խմոր
• 800 գ ծիրան
• 6 ձու
• 1 կգ սննդային խմորիչ
• 2 աղյուսակ: կիտրոնի հյութի գդալներ
• 400 գ շաքարավազ
• 320 գ կարագ
• 2 թեյ. թխում փոշու գդալներ
• Պուդինգի խառնուրդի 2 բաժակ
• 200 գ ալյուր
• 130 գ շաքարավազ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Կրեմի համար սպիտակուցները բաժանեք, սպիտակները փաթաթեք փրփուրի մեջ: Yolks grind կաթնաշոռով, կիտրոնի հյութով, 250 գ շաքարավազ, 200 գ կարագ, փխրեցուցիչ եւ պուդինգի խառնուրդ: Մի քանի ձեւով, միացրեք արդյունքի զանգվածը սպիտակուցներով: 2. Փրփրեք ծիրանները եռացող ջրով, կեղեւով եւ քարերը հեռացրեք, կտորից փաթաթեք: Պատրաստ խմոր, անհրաժեշտության դեպքում, հալեցնում: Վերեւից սերուցք, ապա տարածեք ծիրանը: Թխել 30 րոպե 180 րոպե: 3. Պատրաստել փոշին, ալյուրը խառնել մնացած յուղով եւ շաքարով: Ցր ցել փոշին ցորենի վրա եւ դնել այն ջեռոցում, եւս 20 րոպե 200 րոպե: Նախապատրաստման ժամանակահատվածը `60 րոպե 373 կկալ մեկ հատվածում` սպիտակուցներ `6 գ, ճարպեր-բգ, ածխաջրեր` 77 գ:

Մրգային զամբյուղ

12 համար `

• 1 ձմերուկ (1,5 կգ)
• 3 աղյուսակ: լոլիկի հյութի գդալներ
• 1 նարնջագույն
• 300 գ խաղողի մեջ
• 2 տանձ եւ դեղձ
• 200 գ պահածոյացված արքայախնձոր
• 2 աղյուսակ: կոնյակի գդալներ

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Կտրել ձմերուկի «գլխարկը», կարճացրեք ժապավենը գդալով փոքր գնդակների տեսքով: Լցնել նրանց կրաքարի հյութով եւ դրեց սառնարան: Ձմերուկի «գունդ» ծայրերը կտրեք ատամների տեսքով: 2. Կտրել նարնջի յուրաքանչյուր կտոր 3 կտոր: Տանձի եւ դեղձի մեջ կտրված բարակ շերտ: 3. Պատրաստված պտուղները, ձմերուկի «գնդերը», խաղողի եւ խնձորի անուշաբույր խառնուրդները, ձմերուկի խառնուրդից մի բաժակ դրված եւ կոնյակով շաղ տալ: Խոհարարություն տեւողությունը `20 րոպե 98 կգ կալցիում մեկում` 1 գ, ածխաջրեր `24 գ:

Տանձի շոկոլադե սոուսով

6 սորտերի համար `

• 4 տանձ
• 100 գ դիետիկ պանիր
• 30 գ հստակեցված պնդուկ
• 2 ճաշի գդալ մեղր
• 2 ձվի դեղնուցներ
• 1/4 թեյ: pounded կարամոմի սերմերի գդալներ
• 100 գ շոկոլադ
• 2 ճաշի գդալ կարագ
• 2 ճաշի գդալ կոնյակ
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր
• անանուխ տերեւները ձեւավորման համար

Նախատեսված ճաշատեսակների պատրաստում ըստ բաղադրատոմսի:

1. Խնկացրեք տանձը եւ կտրեց դրանք երկու անգամ: Գդալ ցողունի հիմնական մասը եւ մաս: Ցորենի պղպեղի եւ պանրի միջուկներ, որոնք անցնում են մսաղացներ: Ավելացնել մեղր, ձվի եւ կարամամ: Լրացրեք տանձը խառնուրդով եւ տապակել 20 րոպե 180 °: 2. Սոուսի հալվելը, խառնուրդը, շոկոլադը եւ կարագը: Ավելացրեք թթվասեր եւ կոնյակ, եփել եւս 3-5 րոպե: Grush տանձի հետ շոկոլադե սոուսով եւ զարդարել անանուխ տերեւներով: Պատրաստման ժամանակահատվածը `30 րոպե 252 կկալ մեկ հատվածում` 7 գ, սպիտակուցներ `18 գ, ածխաջրեր` 27 գ:

Հուսով ենք, որ դուք վայելում եք մեր խոհարարական բաղադրատոմսերը առողջ ուտեստների համար: