1-ին համարը: Վիտամին ռումբը ցուկկինից եւ ընկույզից
Ամառը միասնական տարր է, ամբողջ տարվա ընթացքում մարմնի վիտամիններով լիցքավորելու համար: Դա մեղք չէ, որ չձեռնարկի այդ հնարավորությունը: Պատրաստել աղցան համեղ եւ հեշտությամբ կարող եք շատ օգտակար բանջարեղենից ցուկկինիից: Այն պարունակում է A, B, PP, C եւ E վիտամիններ, չհաշվառված ճարպաթթուներ, ֆոլաթթու եւ միայն 19 կալորիա, մեկ գրամի դիմաց: Ոչ պակաս օգտակար են ճաշարանում պարունակվող ընկույզները: Նրանք դրական ազդեցություն ունեն հիշողության եւ ուղեղի գործունեության վրա:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ցուկկինի - 200 գ
- ընկույզ - 80 գ
- գազար - 150 գ
- չամիչ - 2 tbsp. լ.
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. լ.
- Dijon մանանեխ - կես շ.
- ձիթապտղի յուղ
- Չխմոր մեղր `1 տ.մ.
- Համեմունքներ եւ աղ `համտեսել:
Պատրաստման մեթոդ.
- լվանալ եւ մաքրել ցուկկինին եւ գազարը: Կտրել մեջ բարակ շերտ եւ վայր դնել ամանի մեջ;
- 5-10 րոպե լցնել չամիչները ջրի մեջ, որպեսզի դրանք գոլորշի լինեն:
- Պատրաստել բենզալցակայանը: Խառնել մանանեխը, մեղրը, կարագը, կիտրոնի հյութը մինչեւ հարթ: Թարմացրեք գազար եւ ցուկկինի եւ թող նրբես.
- մի քիչ տապակել ընկույզով տապակում (ոչ ավելի, քան մեկ րոպե): Ավելացրեք չամիչները տապակած տապին եւ 30 վայրկյանից հետո մի կողմ դրեք: Ավելացնել ամանի մեջ եւ ծառայել սեղանին:
Recipe համարը 2. Light աղցան ծովախեցգետիններով
Ծովամթերքը ջերմ շրջաններում ցանկացած ուղեւորության անփոխարինելի հատկանիշ է: Բայց եթե վաղուց տոնին երկար ժամանակ է, ապա ձեզ սպասում է մի պարզ աղցան, որպես ծովախեցգետնի ընթրիք:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- ծովախեցգետին - 150 գ
- կեռ լոլիկ `10 հատ
- սխտոր տերեւները `150 գ
- ձվի բլինգ - 10 հատ
- կիտրոնի հյութ - 1 տ.մ.
- Parmesan - 50 գ
- մայոնեզ:
Պատրաստման մեթոդ.
- եփել ձվերը: Կտրել դրանք լավ, լոլիկ: Աղցան աղցան: Ներդրեք ափսեի մեջ:
- Խառնել ծովախեցգետին: Փաթեթ այլ բաղադրիչների համար:
- ճզմել կիտրոնի հյութը եւ աղը:
- սկիզբը ճզմումից դուրս մայոնեզ: Ռուբ Փարմեսան: Ծառայել սեղանին:
3 համարը: Բուսական աղցան շիշ քյաբաբի համար
Բնության մեկնելը դժվար է պատկերացնել առանց համեղ ու անուշահոտ շիշ քաբաբի խաշելու: Բայց ընդգծեք եւ լրացրեք միսի համը, պատրաստեք թեթեւ ուտեստ, խառնուրդի համար: Կտրեք բոլոր բաղադրիչները 10 րոպեում եւ լրացրեք այն արդեն բնության մեջ:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- չինական կաղամբ - 200 գ
- լոլիկ `200 գ
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ
- գազար տերեւները `1 ճառագայթ
- կանաչիները `1 ճառագայթ
- կանաչ սոխ
- արեւածաղկի ձեթ
- աղ:
Պատրաստման մեթոդ.
- լավ լվացեք չինական կաղամբով: Ձեռք բերել այն փոքր կտորներով: Մի քիչ սեղմեց, այնպես որ նա տվեց հյութը.
- կտրեց լոլիկ, պղպեղ `մեծ կտորներով;
- կտրեց կանաչիները եւ սոխը: Դուք կարող եք պահպանել ոչ կանաչապատում: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք եգիպտացորենի, վարունգի կամ բողկ ավելացնել աղցանին:
- աղ եւ սեզոն `արեւածաղկի ձեթով:
Պարզ աղցաններ, առանց մայոնեզի, ընթրիքի հիանալի տարբերակ է, ոչ միայն դիետան աղջիկների համար: Ամռանը մեր մարմինը մեծ քանակությամբ ածխաջրեր եւ ճարպեր պետք չէ տաքացման համար, հետեւաբար, երբ ոչ կալորիական ուտելը, մենք մաքուր ենք եւ զգում ենք հեշտ եւ ազատ: