Համեղ ու ոչ բարձր կալորիականությամբ կերակուրների բաղադրատոմսեր

Համեղ ու ոչ կալորիականությամբ ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր, հենց այն է, ինչ պետք է յուրաքանչյուր հովանավորը:

Հալած թխվածք թակած ընկույզով

Այն թխում է հատակում գտնվող հատապտուղներով, ապա վերածվում է այնպես, որ նրանք վերեւում են:

16 բաղադրատոմսով:

• 400 գ կեռաս

• 325 գ կարագ

• 5 աղյուսակ: շաքարավազի ճաշի գդալ

• 1 կույտ վանիլին

• 4 ձու

• 220 գ մեղր

• 200 գ ալյուր

• 1 հատ թխում փոշի

• 1 թեյի գդալ: մի գդալ աղացած դարչին

• 50 գ շոկոլադե չիպսեր

• 200 գ թակած ընկույզ

• 100 մլ շերտ

Չիրի հավաքելը, լվանալը, ոսկորները եւ չորացնելը: Ձիթապտուղում խառնել 75 գ կարագ, ավելացնել շաքարավազը եւ վանիլինը: Ներկիր կեռաս եւ եփեք 3 րոպե: Պտուղները սենդվիչի մեջ դնել, յուղացված, ջեռուցվող ձեւի ներքեւի մասում եւ դրանք տարածել: Մնացած հեղուկը պարունակում է օշարակի հետեւողականությունը եւ լցնել այն հատապտուղներ: Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 175 °: Խառնել 250 գ տաք կարագ, մինչեւ քսուք: Աստիճանաբար, մեկ-մեկ, ձու ներմուծել եւ ավելացնել մեղր: Խառնել ալյուրը թխում փոշի, դարչինով, շոկոլադե չիպսերով, ընկույզով եւ խառնել խառնաշփոթի ձվի զանգվածին: Արդյունքում առաջացած խմորն առաջարկել է 1 ժամ տաք ջեռոցում եւ կարկանդակ: Մինչեւ խմորի ժամանակի վերջը ստուգեք խմորը պատրաստիության համար, պիրսինգ այն փայտե շիշով, եթե այն թողնում է խմորու հետքեր, թողեք տորթը վառարանում եւս 5 րոպե: Վերեւը չի այրել, փայլաթիթեղի հետ: Պատրաստի տորթ, որը թույլ կտա սառը ձեւով եւ հետո խորտակվել մեծ տախտակի վրա:

Նախապատրաստում `1 ժամ 20 րոպե

Blackberry կրեմով նուշ բլիթներով

Թող մի փոքր ճարմանդ օգնի քեզ պատրաստել այս հրաշալի վերաբերմունքը:

Բաղադրիչի 4 պիրսինգի համար `

• 650 գ blackberry- ը

• 2 վանիլային շաքարավազ

• 60 մլ սեւ հաղարջի հյութ

• 350 գ կաթնաշոռ

• 50 գ շաքարավազ

• 150 մլ սերուցք, նուշ բլիթներ

Blackberry- ն պարզել է, բաժանել ճյուղերը պեդիկելների հետ, սալորի վրա դնել հատապտուղներ, լվանալ ցուրտ հոսք ջրով եւ թողնել ամբողջովին: Այնուհետեւ տեղադրել մի թղթե սրբիչ եւ BlackBerry- ի լավ չորացնել: Հատապտուղների մի մասը (125 գ) մի կողմ դրվում են ձեւավորման համար, մնացածը խառնվում է վանիլի շաքարի եւ հաղարջի հյութի հետ: Օգտագործեք խառնիչ կամ բլենդեր, որպեսզի վարժեք: Արդյունքում պյուրեով կարտոֆիլի 1/3-ը պետք է տարածվի ավելի քան 4 սպասարկման բաժակների վրա: Հետաձգել 4 աղյուսակը: Գարնան մնացած հատապտուղի խյուսից եւ դրեց սառնարան: Քաղցր պանիր շաղ տալ մաղձով: Մյուս խյուսը համակցված է պատրաստված կաթնաշոռի եւ շաքարի հետ: Կրեմը թափահարում եւ նրբորեն համակցում է կաթնաշոռի հետ: Արդյունքում կրեմը պետք է դրվի մի բաժակ հատապտուղի մեջ եւ դրեց սառնարան առնվազն 30 րոպե: Կառուցեք մնացած սեւ խնձորի եւ հատապտուղների յուրաքանչյուր բաժակով սառեցված կրեմով: Բաղադրություն թխվածքաբլիթները ծալված պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ եւ մի քանի անգամ փաթաթված են, որպեսզի այն անցկացնեն պտուտակով: Շաղ տալ աղացած աղանդերի հետ:

Նախապատրաստում `50 մղոն

Հապալասի աղանդեր

Նուրբ, հյութեղ, անսովոր համեղ

Բաղադրիչի 4 պիրսինգի համար `

• 250 մլ բնական մածուն

• 1 սեղան, լոլիկի գդալ աղցան

• 250 մլ սերուցք

• 4 ճաշի գդալ շաքար

• 400 գ հապալաս

• 1 կոնտակտ դարչին

• 4 վանիլային հացաթուզեր

Խառնել բնական մածուն `կաթնաշոռով: Կրեմը կտրատել է 1 սեղանի վրա: մի գդալ շաքարավազ եւ միացրեք այն յոգուրտով: Մաքրել հապալասները, մաքրել դրանք, դնել դրանք մաղձի մեջ, լվանալ ցուրտ վազով, թողնել ամբողջովին: Փրփրացրեք հատապտուղները թղթի սրբիչով: Հատապտուղների մի մասը (300 գ) մի կաթսա մեջ է, խառնել 3 աղյուսով: շաքարավազի, դարչինի եւ 1 սեղանի գդալներ: մի գդալ ջուրով: Խառնել 5 րոպե: Մաքրեք մի մացառով եւ թույլ տվեք սառեցնել: Crumbling կոտրիչ. Ակնոցներում դրեց հատապտուղի խյուս, շրթունքներ եւ կրեմով մածուն: Վերեւում զարդարում մնացած հատապտուղները եւ ծառայեք սեղանին:

Նախապատրաստում `35 րոպե:

Զամբյուղներ հատապտուղներով

Mini ձեւերը միշտ նորաձեւության մեջ են:

8 բաղադրատոմսերի համար `

• 250 գ ալյուր

• 120 գ շաքարավազ

• աղ

• 1 ձու

• 125 գ կարագ

• չոր սիսեռ խմորի հիմքը թխելու համար

• 150 գ անանուխ եւ հապալաս

• 200 գրամ մածուն

• 200 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ

• 4 աղյուսակ: գդալներ, մոշի օշարակ

• Վանիլային շաքարի 1/2 բաժակ

• 150 մլ սերուցք

Ալյուրից 60 գ շաքար, աղ, ձու, կարագ եւ 1 սեղան: Տաք ջրի գդալները խմոր են խմում: Դարձրեք այն սննդի ֆիլմը եւ դրեց սառնարանում 30 րոպե: Ջեռոցը ջեռուցում է 180 °: Խմորը բաժանված է 8 մասի, որոնցից յուրաքանչյուրը շրջվել է կլոր շերտով եւ դրված է յուղոտ ձուլվածքով: Ծածկեք մագաղաթների կտորներով եւ չոր սոուսով: Թխել 20-25 րոպե: Այնուհետեւ ջեռոցից, ոլոռից եւ մագաղաթից հեռացրեք բորբոսները: Յոգուրտը խառնել կաթնաշոռով, 60 գ շաքար, օշարակ եւ վանիլային շաքար: Կրեմը թափահարում, խառնել կաթնաշոռով եւ զամբյուղի մեջ դնել: Վերեւից բաժանում հատապտուղներ: Դուք կարող եք շաղ տալ շաքարավազի հետ եւ զարդարել անանուխով:

Նախապատրաստում `1 ժամ 50 րոպե:

Պանիր տորթ `հապալասներով

Հիմքը չի պահանջում թխում

Խոհարարական բաղադրիչի 12 ճաշատեսակների համար `

• 150 գրամ կարագի բլիթներ

• 25 գրամ ցորենի նուշ

• 125 գրամ տաք կարագ

• 20 գ ժելատին

• 1 կգ հապալաս

• 4 ձու

• 100 գ շաքարավազ

• 500 գ աղացած պանիր

• 400 մլ սերուցք

• 2 վանիլային շաքարավազ

Եփեք փշրանքները, խառնել նուշով եւ կարագով: Արդյունքում զանգվածը տեղադրվում է պառակտման ձեւի ներքեւի մասում եւ կպչում մատներով, որպեսզի տորթը պատրաստված լինի: Ներդրեք սառնարանին: Ներծծող ժելատին: Դարձնել հատապտուղներ եւ կատարել 200 գ հատապտուղներ: Ձվերը բաժանվում են ձվի եւ թփերի: Ձու ձվի դեղնուցները խառնել 50 գ շաքարավազի տաք ջրի լոգանքով եւ քամոցով: Կաթնաշոռ պանիրը եւ հատապտուղը խառնել: Գելաթինի սեղմում, լուծարել եւ խառնել հատապտուղով: Առանձին խառնել կրեմը, 50 գրամ շաքարով, ձվի սպիտակները `վանիլինի շաքարով եւ խառնել: Կրեմը սառեցնելու համար եւ 4 ժամ սառնարանում: Պատրաստի թխվածք զարդարել հատապտուղներով:

Նախապատրաստում `30 րոպե

Orange կարկանդակը հատապտուղներով

Նուշի խմորից:

Խոհարարական բաղադրիչի 12 ճաշատեսակների համար `

Բաղնիքի համար:

• 150 գ կարագ

• 30 գ շաքարավազ

• 60 գ փոշի շաքար

• 30 գրամ ցորենի նուշ

• աղ

• 1 ձու

• 250 գ ալյուր

• չոր սիսեռ խմորի համար

Նարնջի կրեմի համար.

• 6 գ ժելատին

• 125 սմ նարնջի հյութ

• 3 նարինջի խորացված կեղեւ

• 150 գ շաքարավազ

• 3 ձու

• 190 գ սառեցված կարագ

Հարդարման համար:

• 1 նարնջագույն

• 150 գ հապալաս

• նախշավոր շոկոլադ

• ռեհան տերեւները

Խառնել շաքարով, շաքարավազով, նուշով, մի պտղունց աղով եւ ձվի հետ: Ավելացնել ալյուրը եւ խմորը խառնել: Գլանեք այն գնդակի մեջ, փաթեթավորեք այն ֆիլմի մեջ եւ դրեց այն 1 ժամվա ընթացքում սառնարանում: Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 150 °: Խմորը գլորվել է ալյուրի ծալված աշխատանքային մակերեսով, 2 մմ հաստությամբ կլոր շերտով: Դրեք այն բաժանելի վիճակում, 28 սմ տրամագծով, 2 սանտիմետր բարձրությամբ մակերեւույթի վրա բարձրացնելով մագաղաթը եւ լցնել չոր սիսեռը: Խառնել ջեռոցում եւ թխել 25 րոպե: Այնուհետեւ վերցրեք ձեւը, հեռացրեք մագաղաթը եւ ոլոռը պատրաստված տորթից, տվեք հիմքը լավ սառեցում: Լվանալ ժելատին սառը ջրով: Մետաղյա ամանի մեջ խառնել նարնջի հյութը, համը, շաքարը եւ ձու: Տեղադրեք ամանի մեջ տաք ջրային բաղնիքում եւ ջերմացեք բովանդակությունը, ակտիվացնելով 85 ° - 15 րոպե ջերմաստիճանում: Գելաթինը սեղմում է եւ լուծվում է ձվի-նարնջի խառնուրդում: Կրեմը շաղ է ընկույզի միջոցով, խառնել սառը խորովածի խորանարդները եւ առաջացրած լույսի զանգվածը: Կրեմը դնել խմորի, մակարդակի վրա եւ սառնարանում 2 ժամ հագնել: Մաքուր նարնջագույն, հեռացրեք սպիտակ շերտից: Կտրել նարնջի մեջ բարակ շրջանակները: Մաքրել բալիները, լվանալ եւ չորացնել: Տորթը զարդարում է նարնջագույն, հատապտուղներ, նախշավոր շոկոլադ եւ ռեհան տերեւներով: Սեղանին ծառայել հարած սերուցքով:

Նախապատրաստում `45 րոպե: