Ընտանիքին հաճելի է ընտանեկան ընթրիքի համար, հարկավոր չէ արտոնել արտասովոր ճաշատեսակներից պատրաստված ճաշատեսակները յուրացնելու համար: Կերպարվեստի եւ սովորական արտադրանքները մեզ հարմար կլինեն: Ի վերջո, ամենակարեւորն այն է, որ նրանք պատրաստվում են սիրով ...
«Նվեր»
Վերցրեք:
- 500 գրամ բրոկկոլի
- 500 գ ծովային ձկան ֆիլե
- 1 ձու
- աղ - համտեսել
- 200 մլ սերուցք
- 1 վարունգ
Նախապատրաստում.
Սկսելու ճաշատեսակների արագ եւ համեղ բաղադրատոմսեր պատրաստելու համար նախ անհրաժեշտ է ձուկ: Կտրեք ձկան ֆիլեները կտորների մեջ եւ խառնել դրանք սննդի մշակման մեջ: Ձու, սերուցք, աղ միացրեք ձկների ձվեր եւ խառնեք ամեն ինչ: 2. Դդումը կտրեք բարակ շերտով, բրոկկոլիները բաժանում են ծաղկեպսակ:
Ծածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով եւ շերտով դդումով, աղացած միսով, բրոկկոլով, ծածկել փայլաթիթեղի վրա:
Ձեռք բերեք ավելի մեծ չափի թխում, լրացրեք այն ջրով, 2/3 եւ դնում այն ձեւավորված ձկով աղացած միս եւ բանջարեղեն:
Պատրաստեք ջեռոցում ջեռոցում (միջին սալիկ) 175 ° C- ում կամ գոլորշու մեջ 40-45 րոպե:
Նախքան ծառայելը, ամեն ինչ դրեք ափսեի մեջ, հատեք բաժիններ եւ զարդարեք բարակ շերտ վարունգով:
Բալիշ - ին թաթարերեն
Վերցրեք լրացնելու համար,
- 1 կգ կարտոֆիլ
- 2 սոխ
- 500 գ տավարի կամ խոզի միս
- աղ, պղպեղ - համտեսել
Թեստի համար.
Նախապատրաստում.
Միս, կարտոֆիլ, սոխ, փոքր խորանարդի մեջ, խառնել ամեն ինչ աղով եւ պղպեղով: Արեւածաղկի ձեթի, կեֆիրի, ալյուրի եւ աղի խմորից խառնել: Բաժանված երկու մասի `մեծ եւ փոքր: 3 Խառնել մի մեծ կտոր խմոր (0.3-0.5 սմ հաստ) եւ դրեց սաղավարտի կամ տապակած տապի վրա, բաժանել վերեւի գագաթին: 4, Պարզապես մի փոքր կտոր խմոր, ծածկել լցոնումը դրանց գագաթին, եզրերը մեղմորեն փաթաթված են:
Վերեւից բալիսը փոս է դնում եւ այն խմորով մի գնդակի վրա: Թխել ջեռոցում (միջին տաք) երկու ժամ: Երբ առաջին ժամը անցնում է, փաթաթվեց խորքից եւ լցնել 1 բաժակ եռացրած ջուր, ապա թխել:
Banana gruel
Վերցրեք:
- 6 սեղան: բրնձի փաթիլներ
- 2 թեյ: ճաշի կարագ
- աղ, շաքար `համտեսել
Նախապատրաստում.
Խառնել ջրաղացին եւ եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա: Պղպեղով բանանները փաթաթեք եւ ավելացրեք շիլա, բերեք ամեն ինչ եռալ: Ռայս-բանանի զանգվածը թեթեւակի սառը է, ապա փոխանցում է բլենդեր, ավելացնել կարագ, շաքար, աղ, կաթ եւ շողալ:
Մաննո-օլի բլիթներ
Վերցրեք:
- 1 բաժակ վարսակի ալյուր
- 1 բաժակ ալյուր
- 1/2 թեյ: սոդայի ճաշի գդալ
- 1/2 թեյ: աղի ճաշի գդալ
- 3 աղյուսակ: բանջարեղենային գդալներ
Նախապատրաստում.
Խառնել կիտրոնի եւ վարսակի ալյուրը ամանի մեջ: Թափել նրանց կեֆիրով, խառնել եւ թողնել մոտ երկու ժամ:
Ձու ծեծում, ավելացրեք փաթիլներով եւ մանգայից մի բաժակ: Ավելացնել աղ, շաքար եւ սոդա:
Լցնել յուղի մեջ, խառնել, խառնել կաթնաշոռը եւ տապակել բլիթները, ուշադրություն դարձնել ներքին ռեակցիայի վրա `այդ բլիթները մաքրում են մաքուր:
Մրգային մուսս
Վերցրեք:
- 2-3 խնձոր կամ տանձ
Նախապատրաստում.
Խնձոր եւ տանձի կեղեւ եւ կեղեւ, ապա կտրեց պտուղը փոքր շերտերով (կարող է լինել խորանարդ), լցնել տաք ջուր եւ եփել մինչեւ փափուկ:
Արգանակը լցվում է առանձին գավաթով եւ մի փոքր ժամանակ է մնացել, իսկ պտուղը զգուշորեն մաքրվում է մաղձով կամ խառնվում է բլենդերի մեջ:
Դրեք մնացած արգանակը պատրաստված պտուղից վառարանի վրա եւ բերեք այն եռացնել: Դրանից հետո, նրբանկատորեն, բարակ խրամատով, սկսում է ավելացնել կաթսա, մի մոռացեք շարունակաբար կանգնեցնել եւ ցածր ջերմության մեջ 15 րոպե եփել:
Շաքար ավելացնել արգանակի մեջ եւ կրկին եփել: Հեռացրեք շիլան կրակից:
Ավելացնել պյուրե պտուղը շիլա, աստիճանաբար մտնում սերուցք եւ զանգահարել զանգվածը, որպեսզի ծավալը հասցնի մոտ 2 անգամ: Ձեռք բերեք մուսսը կաղապարների մեջ եւ դրեք սառնարան:
Մարմարադը կտրեց փոքրիկ խորանարդի, շերտերի, ափսեներ կամ այլ թվեր եւ զարդարում այս ամենի տոնական հեզաճկունության յուրաքանչյուր հատվածում:
Համեղ ընտանեկան սնունդ
Recipe:
- 1 բաժակ ջուր
լցոնման համար.
- 1 սոխ
- 1 շերտ շաքար
- 1/2 բաժակ ջուր
- աղ, պղպեղ - համտեսել
- սամիթի կանաչիները
Նախապատրաստում.
Ալյուրը վերացրեք, լցնել այն սեղանի վրա, սահեցրեք ձեւով: Այս բլրի ներսում փոքր դեպրեսիա է առաջացնում, մեջ ջերմ ջուր լցրեք, աղ եւ ձու ավելացրեք: Կտկացրեք կտրուկ խմորը: Երբ այն ձեռք է բերում միասնական հետեւողականություն, ծածկել այն անձեռոցիկով եւ թողնել 30-40 րոպե:
Միս, տավարի եւ սոխը անցնում են մսամթերքի մանրացրած մթերքից, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `համտեսելու եւ մանրեցնելու ամեն ինչ:
Շաքարը լուծվում է ջրի մեջ եւ ավելացնում է գետնին միս: Այնուհետեւ խառնել կրկին եւ թույլ ծեծել են: Պատրաստված խմորից պատրաստված բարակ թխվածքից (մոտ 0,3 սմ հաստությամբ), իսկ ապակուց կամ ապակուց կտրել են մանր շրջանակների փոքր շրջանակները:
Յուրաքանչյուր փորձարկման ամանի համար տեղադրեք աղացած միսի մի փոքր մասը, նրբորեն քաշեք եզրերը, ստեղծելով այսպես կոչված «պարան»:
Աղացած պտուղները ներքեւ տապալված ջրի մեջ եւ, երբ նրանք գալիս են, եփել 5-7 րոպե, երբեմն ակտիվանում:
Ծառայել այս կերակուրը լավագույնը, թթվասեր ջուրը (կամ արեւածաղկի ձեթը) եւ սամիթի վերին թակած կանաչիները շաղ տալ: