• բանան
• Խմորիչ
• ջուր
ԻՆՉՊԵՍ ԿԱՏԱՐԵԼ:
2 - 3 կգ շատ փափուկ բանան, 5 լիտր տաք ջրով խառնել, ավելացնել խմորիչը եւ մեկ օր տաք տեղում թողնել:
Հեռացրեք փրփուրը եւ նրբորեն լարում: Թող լցվի եւ վերացվի:
Շիշերով տարածեք, լավ խցան, ցուրտ տեղ դրեք, եւ 1-2 օրվա ընթացքում կվասը պատրաստ է: