Տնական սեղանի համար կարմիր խավիարի ճաշատեսակներ

Կարմիր խավիարի ճաշատեսակներ միշտ հանդիսանում են տոնական սեղանի ձեւավորում: Ճաշատեսակների համը ազդում է խավիարի տեսքով, բացի պատրաստի որակի վրա: Հագեցած համը ունի խոտ սաղմոնի խավիար, որը ամենամեծ «թագավորական» է: Sockeye խավիարը բավականին փոքր է եւ փոքր դառնությամբ ունի նուրբ համ: Մեզ համար ամենատարածվածն այն է, որ սալմոն ձագը, որը ունի դասական համ: Ձկնկիթի համը կարծես թե շատ անսովոր է: Բայց մինչեւ ձեզ որոշել, որ ձեր խավիարը կօգտագործես կարմիր խավիարից ճաշատեսակներ պատրաստելու համար: Քննենք մի քանի բաղադրատոմսեր ճաշատեսակների համար, որոնք կատարյալ են տոնական սեղանին:

Թայերեն աղցան կարմիր խավիարով

Այս աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է `կարմիր խավիար (150 գ), աղած սաղմոն (200 գ), բրինձ (100 գ), կոկտեյլ ձու (5 հատ): Կարմիր սոխ (1 հատ), կարմիր տերեւ եւ մայոնեզ:

Ռայսը եփում է, մաղձի մեջ եւ ցուրտ ջրով լվանում: Փոքր խորանարդի մեջ կտրեց սաղմոն, ձու եւ սոխ: Այս ամենը ավելացնում է մայոնեզի բրնձի խառնուրդը: Կերտեք ճարպը գազարով տերեւներով եւ պատրաստված զանգվածը թողեք տերեւների վրա: Տեղադրել կարմիր խավիարը պատրաստի ճաշատեսակի ամբողջ մակերեւույթին: Ճաշատեսակը ոչ միայն գեղեցիկ է, այլ նաեւ համեղ:

Աղցան կարմիր խավիարով (լամինացված)

Բաղադրությունը `խաշած ձու (6 հատ), եռացրած կարտոֆիլ (3 հատ), կոշտ պանիր (150 գ), պահածոյացված կաղամար (300 գ), կարմիր խավիար (150 գ), մայոնեզ:

Վերցրեք ուտելիքը եւ կաղանդի մի շերտ պառկեք (150 գ), գերժամանակակից մայոնեզի շերտը: Այնուհետեւ կարմիր խավիարի շերտը (ընդհանուր քանակի կեսը): Ավելի հյութալի ձու է մեծ խառնուրդ (կես), greased է վեհություն. Այնուհետեւ կարտոֆիլի մի շերտ եւ պանրի շերտ (խոշոր grater), ինչպես նաեւ ընդհանուր կեսը, smeared է մայոնեզ: Հետեւյալ շերտերը տեղադրված են նույն ձեւով `կաղամար, մայոնեզ, խավիար, ձու, մայոնեզ, կարտոֆիլ եւ պանիր, մայոնեզ: Պատրաստի կերակուրը կարելի է զարդարել կանաչիով եւ ձանձրալի ձվի ձվի դեղնուցով: Արդյունքում պատրաստված աղցան աղցան պատրաստվում է տոնական սեղանին, որը բարձր է գնահատվում:

Կարտեգետի աղցան կարմիր խավիարով

Այս ուտեստի կարմիր խավիարի համար անհրաժեշտ է հետեւյալ ապրանքները: Աղցանի համար `կարմիր խավիար (100 գ), շամպինիոններ (300 գ), քաղցր պղպեղ (1 հատ), պելված խաշած խառնուրդներ (120 գ), 3 սխտոր մեխակ, գլխի հատակ, 2 հատ: կիտրոնի հյութի գդալներ: Նաեւ արեւածաղկի ձեթը, կանաչիները, աղը եւ պղպեղը:

Աղցանների պատրաստման համար `ալյուր (4.5 բաժակ), շաքար (50 գ), մարգարին (300 գ), ձվի դեղնուցը (3 հատ), սոդա (0,5 թեյի գդալ, քացախ-drained), աղ: Աղցան հագնելու համար անհրաժեշտ է մայոնեզ, խառնել թթվասերով:

Արեւածաղկի ձեթի մի հատվածում պետք է սնկով սնկով սոխ ավելացնել, քանի որ այս խառնուրդը սառչում է, ավելացնել կիտրոնի հյութը, կտրատած սխտորն ու կանաչիները, մի քիչ պղպեղ: Խառնել ամեն ինչ եւ թող նստել 30 րոպե: Խառնել խառնուրդը եւ ավելացնել աղցաններ եւ թակած բուլղարական պղպեղ: Ավելացնել զանգվածային լրացնելով եւ խառնել ամեն ինչ:

Մարգարինը շաքարավազով եւ դեղնուցներով: Ավելացնել աղ եւ սոդա գետ: Ավելացնել ալյուր եւ խմոր խառնել: Խմորով կարկանդակը կաղամբ է եւ թխվում մինչեւ 180 աստիճանի եփում:

Ձիթապտուղները պատրաստում են պատրաստի աղցան եւ զարդարում կարմիր խավիարի կանաչիներով:

Oysters կարմիր խավիարով եւ շամպայնի սոուսով

Մենք պետք է հետեւյալ արտադրատեսակները. Հում բշտիկները ռումբերով (12 հատ), խավիար (150 գ), կարագ (50 գ), սերուցք (2 ճաշի գդալ), աղ եւ պղպեղ: Բացի այդ, ձկան արգանակ (300 մլ), շամպայն (300 մլ):

Oysters լվանում եւ բացեք դրանք սուր դանակով, պահվում են պարագաներով, հավաքելու հեղուկ (օշերի հյութ): Այնուհետեւ կտրեք այն մկանները, որոնց հետ ձիթենը լցվում է սուզվելով, հեռացրեք ոստայնը: Լվանալ ռեֆլեքսները եւ մի կողմ դնել այն:

Սոուս պատրաստելու համար կաթսա թափեց, անցել է մաղձի հեղուկը ռումբերից, ինչպես նաեւ ձկան արգանակի եւ շամպայնի միջոցով: Այնտեղ կարելի է համտեսել համտեսել: Այս ամենը եփում է մինչեւ սոճի ծավալը կրճատվում է մինչեւ 300 մլ: Այնուհետեւ կրեմ ավելացրեք եռացրեք: Oysters- ը բաց թողնել եռացող սոուսին 1 րոպե, հեռացնել դրանք եւ տեղադրել դրանք տաք տեղ, որպեսզի նրանք դանդաղորեն սառը:

Խտացրեք սոուսը եւ կաթսայի մեջ լցրեք այն, բերեք այն եփուկին: Տաք սոուսում, հրդեհից վերցված, կաթնաթթվով եւ փափկեցրեք, ցնցումը չի դառնա համազգեստ: Ավելացրեք մի քիչ ավելի շատ շամպայնի այս զանգվածը օդին դարձավ սոուս:

Տաքացրած կերակուրի վրա դնել ռոք աղի շերտ: Աղի տատանումները (դրանց կեսը) եւ դրված յուրաքանչյուր ոստայնում: Oysters հետ կուժ, եւ վերեւում մի թեյի գդալ խավիար. Ճաշատեսակը կարող է զարդարված կանաչապատմամբ: Այս կերակրատեսակը լիովին հարմար է տոնական սեղանին:

Վոլովան խավիարով

Վոլտերի պատրաստման համար հարկավոր է պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն: Քսել սալորաչրի խմորիչ ափսեին 0.5 սմ հաստությամբ շերտ: Այնուհետեւ կտրեք խմորից խմորից: Շրջանակների կեսը պետք է մնա ամբողջությամբ: Բայց շրջաններում, որոնք արված են, կես անցքեր են ստեղծում, օրինակ, մի բաժակ: Մաքուր քսուք սպիտակուցներով, ստուգեք բաժակների հետ անցքեր եւ թխում ջեռոցում 15 րոպե: Վերջնական փխրեցման մեջ կլինեն անցքեր, որտեղ կարմիր խավիարով գագաթին եք դնում կարագի եւ խաշած պանրի կտոր: Դուք կկարողանաք պատրաստել կախված լիմոնի հյութով:

Կարտոֆիլ կարմիր խավիարով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար վերցրեք խաշած կարտոֆիլը (1 կգ): Վերցրեք թթվասեր (250 գ), 50 գ կարմիր խավիար, սամիթ եւ կիտրոնի հյութ (0.5 կիտրոնով): Ամեն ինչ խառնել: Այս ուտեստը սպասվում է տաք: Խտացրեք կարտոֆիլը պատրաստի խառնուրդով եւ սոխով շաղ տալ կանաչ սոխով եւ խավիարով (30 գ), ծառայել տոնական սեղանին:

Այս ուտեստները բավականին սիրող եւ գեղեցիկ են:

Լցոնած ձու «Տոնական»

Եփել ձվերը (4 հատ) եւ կտրել դրանք կեսում: Ստացեք zheleztki եւ սպիտակուցի նյութերը կարմիր խավիարով: Pound the ձվի դեղնուց եւ խառնել լոռի հետ: Տեղադրել ձվեր ձու վրա եւ զարդարել մաղադանոս տերեւներով: Այս քողազումը պատրաստվում է շատ արագ, եւ դա շատ համեղ է: