Բոլորը գիտեն, որ աղցանների համար կա մի քանի հարյուր բաղադրատոմս: Իսկ աղցանների համար օգտագործվող բաղադրիչները հսկայական բազմազանություն են `բանջարեղեն, մրգեր, ծովամթերք, միս, կանաչիներ: Աղցան կարող է եփել բոլորովին նայիր, բայց քանի որ կարող եք միավորել տարբեր սննդամթերքներ, որոնք հասանելի են միայն ձեր սառնարանում: Շատ օգտակար եւ նուրբ է ծովամթերքի հետ աղցան: Ծովախեցգետին, կաղամար, ձուկ շատ սննդարար կերակուրներ են, որոնք կարելի է աղցաններին ավելացնել բանջարեղեն կամ կանաչի: Ծովամթերքը աղցանի շատ արժեքավոր բաղադրիչ է, եւ ոմանք էլ համարվում են նրբագեղություն, ուստի ռեստորաններում նման աղցանները մեծ հաճույք են: Աղցան ծովամթերքի հետ ավելի համեղ եւ բավարարելու համար նախապատրաստեք այն: Ընտրեք ծովամթերք կամ կամ օգտագործեք բաղադրատոմսը ծովամթերքների հետ աղցան լուսանկարով:
Բաղադրությունը `- Աղ 5 գ
- Կիտրոնի հյութ 5 tbsp. լ.
- Լոլիկ 4 հատ.
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Shallot 1 հատ:
- 300 գ
- Cilantro թարմ 100 գ
- Ավոկադո 3 հատ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք բաղադրիչները աղցան:
- Քայլ 2 Լվացեք գազար տերեւները, կտրեք դրանք եւ դրեք աղցանների մեջ:
- Քայլ 3 Տեղադրել նույն լոլիկ, կտրել մեջ շերտ:
- Քայլ 4 Վերցրեք ավոկադոյի կեսը, կտրատեք շերտ եւ ավելացրեք աղցան:
- Քայլ 5 Զարդարեք աղցան սոուսով ձեր ճաշակի համար, այստեղ օգտագործեցինք ավոկադոյի սոուս եւ կրաքարի հյութ:
- Քայլ 6 Խորոված ծովախեցգետն ու աղցան սեղանի վրա: Bon appetit!