Մեղրաբլիթներ Ոսկե, բուրավետ, փխրուն բլիթներ ... Ներսում `խնձորի օղակ: Խմորի մեղրը կատարյալորեն համապատասխանում է լցոնման խնձորի բույրին: Այս բլիթների գույնը շատ համեղ է, ես կարծում եմ, որ դա մեղքի շնորհիվ էր: Խնձոր ես խորհուրդ եմ տալիս քաղցր, խիտ: Եթե ձեր մեղրը հեղուկ չէ, շտապեք, դուք պետք է նախապես հալեցնում այն ջրի լոգարանում կամ միկրոալիքային վառարանում:
Բաղադրությունը `- Apple 3 հատ:
- Ցորենի ալյուր 12 տ.տ. լ.
- Մեղր 2 tbsp. լ.
- Կեֆիր 300 մլ
- Ձու հավի 1 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ յուղ 200 մլ
- Սոդա 1 տ.մ.
- Poppy 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1. Քաղցր խնձոր, հավի ձու, մեղր, արեւածաղկի նուրբ յուղ, կեֆիր, սոդա, ցորենի ալյուր, ցորենի սերմեր `շաղախելու համար, պետք է ունենան խնձորի« հիմք »մեղրի բլիթների պատրաստման համար:
- Քայլ 2 Խառնեք ալյուրը եւ սոդա: Մենք նրանց ձու ենք վարում եւ հեղուկ մեղրով լցնել: Խառնել խառնել:
- Քայլ 3 Մենք լցնել կեֆիրում:
- Քայլ 4 Խառնել, մինչեւ մի համային խմոր ձեռք բերեք:
- Քայլ 5 Իմ խնձոր կտրեք, կտրեք առանցքը եւ կտրեք դրանք օղակների մեջ:
- Քայլ 6 Տաք արեւածաղկի նուրբ յուղով, 1 ձմռանը կերեք: լ. փորձարկումը, դրա վրա մենք խնձորի օղակներ էինք տարածում, եւ մենք փակեցինք դեռ 0,5 աստիճան: լ. փորձարկում: Տապակել երկու կողմերից, ինչպես սովորական բլիթները:
- Քայլ 7 Ես ստացել եմ 12 մեծ բլիթներ: Մենք ծառայում ենք աղանդերի սեղանին, մեղրով ջրածված եւ սերմացուով սերմացուով սփռված: