- ոսպը `1 բաժակ
- գազար - 1 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 1 ք. մի գդալ
- պանիր - 1 ք. մի գդալ
- ուրց - համտեսել
- սեւ հիմք պղպեղ - համտեսել
- աղ - համտեսել
Ողորկից մուշկը երեխաների համար շատ օգտակար ուտեստ է: Նախապատրաստում. Յուղը լվանալ սառը ցամաքի ջրով, մի ամանի մեջ դնել եւ ավելացնել ջուր: Թողնել 8-10 ժամ: Կաթսայի մեջ աղած ջուր բերեք եռացրեք, լցնել ոսպը, ավելացնել գազար եւ ուրց: Եփել մինչեւ արել: Ջուրը խառնել եւ խառնեք ոսպը գազարով մի բլենդեր, մինչեւ ձեռք բերեք միասնական հետեւողականություն: Խառնել կարտոֆիլը նուրբ խաշած պանիրով, ձիթապտղի յուղով, աղով եւ պղպեղով `համտեսել:
Ծառայություններ `4