- ալյուր - 1/2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շոկոլադ `450 գրամ
- unsalted կարագ - 1/4 բաժակ
- շագանակագույն շաքարավազ - 1 3/4 բաժակ
- ձու, խոշոր `4 կտոր
- վանիլի քաղվածք - 1-ին ք. մի գդալ
- շոկոլադե ծածկված սալիկներ `45 գրամ (5 հատ)
- ընկույզ - 1 բաժակ
- ծովային աղ աղաղակ - 8-10 պտղունց (ըստ ցանկության)
1. Շոկոլադի պատրաստում: Շոկոլադի մեջ շերտ բաժանել: Ընկույզի խորոված եւ կծու: Խառնել ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը մի գավաթ: Խառնել շոկոլադը եւ կարագը մի ամանի մեջ, որը տեղադրված է եռացող ջրի մեջ: Ակտիվանալ մինչեւ ամբողջությամբ լուծարված: Սառը խառնուրդ սենյակային ջերմաստիճանում: 2. Օգտագործելով էլեկտրական խառնիչ, շաքարավազի եւ ձվաբջիջների գդալով, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել շոկոլադե խառնուրդ եւ վանիլի քաղվածք: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդ, ապա շաքարով ու ընկույզով: Խմորը դրեց սառնարան 45 րոպե: 3. Պատրաստեք վառարանը մինչեւ 175 աստիճան: Երկարաճիտ խմորի սկուտեղներ մագաղաթով կամ մոմ թղթով: Խմորը խմորի սկուտեղի վրա, մոտ 5 սմ հեռավորության վրա: Շաղ տալ ծովի աղի հետ, եթե դուք օգտագործում եք այն: 4. Թխել, մինչեւ cookie- ն չոր եւ ճեղքված է, բայց դեռեւս փափուկ է, մինչեւ 12-15 րոպե: Սառեցրեք թխում թերթիկի վրա: Տեղեկանիշները կարող են 2 օր առաջ: Պահպանեք թխուկներ հերմետիկ կոնտեյներով, սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `8-10