- արմատային գարեջուր - 2 բաժակ (muffins)
- կակաո - 1 ապակե (muffins)
- unsalted կարագ - 1/2 բաժակ (muffins)
- շաքարավազ - 1 1/4 բաժակ (muffins)
- մուգ շագանակագույն շաքարավազ - 1/2 բաժակ (կեքս)
- ալյուր - 2 բաժակ (muffins)
- սոդա - 1 1/4 թեյի գդալ (muffins)
- աղ - 1 թեյի գդալ (կեքս)
- մեծ ձու - 2 հատ (muffins)
- ճարպ կրեմ - 1 1/2 բաժակ (ձեւավորում)
- փոշի շաքար `3 հատ: գդալներ (ձեւավորում)
- վանիլի քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ (ձեւավորում)
- վանիլային պաղպաղակ - 1 հատ (ձեւավորում) (ընտրովի)
- maraschino cherry - 6-8 կտոր (ձեւավորում (ըստ ցանկության))
1. Կտրել կարագ կարագով: Preheat վառարանը 175 աստիճանով: Ձեւաթղթերի հետ միասին կնքված 22 բյուրեղներով կեքս հետ: Փոքր կաթսայում ջեռուցում է գարեջուրը, կակաոն եւ կարագը միջին ջերմության վրա, մինչեւ կարագը հալվի: Ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել, մինչեւ լիովին լուծարվեն: Հեռացրեք շոգից եւ թույլ տվեք սառեցնել: 2. Մի մեծ գունդ, խառնել ալյուրը, սոդա եւ աղը: Փոքր ամանի մեջ ծեծել են ձվերը, ապա ավելացնել սառեցված կակաոյի խառնուրդին, խառնել: Ավելացնել զանգվածը ալյուրի խառնուրդին եւ խառնել: Խմորը լույսի հետ կլիներ թեթեւ, այնպես որ այն պետք է լինի: Եթե ծեծել եք, ապա դա կոշտ կդառնա: 3. Լրացրեք թղթի ներդիրները տեսքով մոտավորապես 2/3 - 3/4 թեստի միջոցով: 4. Թխել կեքսների մոտ 17 րոպեով: Կառուցեք քերել մինչեւ ամբողջովին սառեցված: 5. Քսել շաքարավազի հետ կրեմով խառնիչով ամանի մեջ: Ավելացնել վանիլային հյութ եւ խառնել: Օգտագործեք հատուկ կլոր գդալ, յուրաքանչյուր կեքսի կենտրոնում մի փոքրիկ բեկորներ պատրաստելու եւ մի փոքր պաղպաղակ դնելու համար: 6. Խմորեղենի ներարկիչ օգտագործելով, կախարդական սերուցքով զարդարեք կեքս եւ հետո յուրաքանչյուրի վրա դրեք բալ: Անմիջապես ներկայացնել: Պահպանեք կեքսները սառնարանում:
Ծառայություններ `6-8