- Peking կաղամբ - 20-25 հատ (տերեւներ)
- գետնանուշ կարագ - 5 ք. գդալներ
- սոուս - 0,5 ակնոց (ցանկացած ընտրություն կամ լոլիկ կամ սոյայի)
- աղ - 1 Համտեսել
1. Լվանալ եւ կաղամբը կտրատել կաղամբից: Կտրեք փեղկերի փափուկ կանաչիները, այժմ միայն կաղամբի սպիտակ խիտ մասը պետք է: 2. Կտրեք խիտ կտորները 3-4 սմ երկարության մեջ: Գետնանուշ կարագը կաթնաշոռով տապակում եւ եփեք կաղամբի կտորները առնվազն 3-4 րոպե, մինչեւ փափկությունը հայտնվի: 3. Նույն տապակած տապի մեջ լցնել ձեր սիրած կծու սոուսով (լոլիկ, սոյա, եւ այլն) եւ կրակի վրա պահել, նրբորեն խառնել մինչեւ ճաշատեսակը լավ խառնել: 4. Այժմ այն կարող է հեռացվել հրդեհից եւ ծառայել սեղանի վրա: Որպես կանոն, տապակումը ծառայում է սպիտակ եռացրած բրնձի կամ բրնձի արիշտա բլրի վրա:
Ծառայություններ `4