- Թարմ սպանախ տերեւները `100 գրամ
- Ձու - 6 կտոր
- Կանաչ սոխ - 4 հատ
- Թարմ աղացած պղպեղ `1 թեյի գդալ
- Sol - 1 պտղունց
- Կարագ - 1 Արվեստ. մի գդալ
- Ֆետա պանիր `60 գրամ
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ձվերը կոտրված են հարմարավետ ուտեստի մեջ, ավելացնել աղը եւ փափկացնել: Մենք կտրեցինք կանաչ սոխը: Ձվերը պղպեղ են: Եվ մի փոքր ցուրտ: Մենք տարածեցինք տապակած տապը եւ դրա վրա ավելացնում ենք կարագ, հալեցնում: Տապակել սպանախ յուղի մոտ 2-3 րոպե, անընդհատ բորբոքելով: Այնուհետեւ ավելացնել թակած սոխ: Սպանախը եւ սոխը մանրակրկիտ խառնվում են այնուհետեւ տապակած տապի մեջ, հավասարակշռելով հավի ձվերը: Ձվածեղի գագաթը շաղ է գդալով պանրով: Եվ մենք 7-10 րոպե առաջ ուղարկում ենք 180 աստիճան նախապես յուղազերծված ձվածեղ: Omelet այս ժամանակահատվածում պետք է մի փոքր աճի եւ ստանալ բերանը watering ընդերքը. Այնուհետեւ ձվածեղը ջեռոցում սպանախով վերցրեք, մի քիչ սառը կաթսա, կտրեք կտորներով եւ ծառայեք սեղանին: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `2