Աշնանային աղցան Եթե Ձեզ դուր է գալիս թարմ աղցաններ, կտրուկ ճաշակով, կարող եք փոխարինել դիիկոնին այս բաղադրատոմսով, մեզ ավելի շատ ծանոթ է բողկով: Ճաշից հետո կրակին շնչող վիշապին նման չլինելու համար բողկը կարող է փոքր-ինչ թրջվել ջրով կամ փչել եւ հեռանալ օդով `տարածելով բարակ շերտը մեծ պարկի վրա: Եթե նախընտրում եք ավելի մեղմ ճաշակ, ապա ավելի լավ է օգտագործել ճարպաթթու ճապոնական անալոգը `դարիկոն, որը տարբերվում է գույնից, չափից եւ, ինչպես արդեն նշվեց, նման կտրուկ համ: Մեծահասակ արմատը սովորաբար ավելին է, քան մի բողկ, բայց փաստը այն է, որ դայիկոնը հարմար է ցանկացած տարիքի սննդի համար: Հետեւաբար, եթե տեսնում եք խանութի փոքր պատճենները, ձեռք բերեք նրանց համարձակորեն, նրանք ունեն նույն հատկանիշները: Դալիկոնով սալաթը արժեքավոր գույք է քարերի լուծարման համար, մաքրել երիկամները եւ լյարդը: Այնուամենայնիվ, նույն հատկությունները ունեն բողկ, բայց այն պարունակում է շատ մանանեխի յուղեր, որոնք հետաքրքիր են մարդու համար: Ինչ վերաբերում է տոմատի հետ, ապա դա մի հրաշալի ճաշատեսակ է, որը կարելի է ամբողջ տարվա ընթացքում պատրաստել, չթողնելով ձեր մարմինը ցուրտ սեզոնում վիտամինների եւ պանդեմոնիի պակաս զգալ այլ թարմ բանջարեղենի եւ պտուղների բացակայության պայմաններում:
Բաղադրությունը `- Սպիտակ կաղամբ 250 գ
- Գազար 1 հատ.
- Daikon 0.5 հատ:
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 3 tbsp. լ.
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է կաղամբ, գազար, դաջիկոն, բուսական յուղ եւ աղ:
- Քայլ 2 Dicon եւ գազար մաքրվում, լավ լվացվում եւ rubbed վրա կոպիտ grater.
- Քայլ 3 Կաղամբը կտրեք բարակ շերտերով:
- Քայլ 4 Միացրեք գազար, դաջիկոն եւ կաղամբ, ավելացրեք մի պտղունց աղ եւ 3-4 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
- Քայլ 5 Խառնել աղցան, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը: