Դակոնով կերակրատեսակը Ես ուզում եմ կիսել իմ հեղինակի բաղադրատոմսը, տոնակատարության աղցան տապանակով: Գուցե ինչ-որ մեկը զարմանա, չտեսնեն բողկը, նույնիսկ եթե այն ճապոնական, ճաշատեսակի բաղադրիչ է եւ ամբողջովին զուր է: Ճապոնական ավանդույթներում, ամանորյա սեղանի շուրջ տաղավարը անփոխարինելի բաղադրիչ է, եւ աճող արեւի բնակիչները շատ բան գիտեն այդ բանջարեղենի մասին: Փաստն այն է, որ daikon- ն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր եւ դրանց մեջ մի ֆերմենտ, որն օգնում է քաղցրահամ եւ ճարպային մթերքները կոտրելու համար, եւ դա է պատճառը, որ մեր տոնական սեղանը հարուստ է: Դիօկոնի թեթեւակի համով, բայց ոչ սուր ճաշակը լավ է ընթանում մյուս բաղադրիչների հետ եւ հատկապես տալիս է խիստ ճաշակի ապրանքներ, օրինակ `պանիր, ձու, հավի, խոզապուխտ: Այս աղցանի մեջ ես դիիկոնին միացրեցի կաղամարով, ավելացնելով այլ փափուկ համի բաղադրիչները: Դիզայնը կատարվում է ռուսական ձմռան ավանդույթներում. Սպիտակ գույնը, ձյան գույնը, կանաչ, մշտադալար զուգվածը, մրգային երանգները եւ ձմեռային սպիտակ ձմեռային ծաղիկները, որոնք երկար ժամանակ պահպանում են իրենց թարմությունը `քրիզանտեմներ:
Բաղադրությունը `- Daikon 350 գ
- Squid 500 գ
- Պանրի ծանր 150 գ
- Հավ ձու 4 հատ:
- Apple 1 pc.
- Մաղադանոս թարմ 2 գ
- Մայոնեզ 250 գ
- Քայլ 1. Եկեք նախապատրաստենք բաղադրիչները աղցանների համար `դիիկոն, կաղամար, ձու, պանիր, խնձոր, մայոնեզ եւ մաղադանոս:
- Քայլ 2 Մենք ձու ենք բորբոքվում, եւ ձու օգտագործելով, կտրեք այն բարակ սալերի մեջ:
- Քայլ 3 Squids մաքրվում է ֆիլմի եւ ընդերքների հետ, ակորդ. Ֆիլմի մաքրումը ավելի հեշտ է, եթե կաղամբը կաթնաթթվով եռացող ջրի մեջ, ապա սառը ջրով, մաշկը գրեթե անջատված է:
- Քայլ 4 Կաղամբը աղած ջրի մեջ եռացրեք: Հիմնական բանը այստեղ փափուկ կաղամարն է, ոչ ռետինե անալոգը: Նույնիսկ 3 րոպե, որոնց մասին գրում են ամենուր, կաղամբի համար շատերը: Կաղամբը աղմուկի մեջ ցածրացնում է աղած ջրի մեջ, ես հաշվում եմ տասը եւ վերցնում այն: Պարզապես եփել մնացածը:
- Քայլ 5 Squids թույն եւ կտրել մեջ բարակ արիշտա.
- Քայլ 6 Պանիրը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:
- Քայլ 7 Մենք խնձոր կլպենք կեղեւից, կտրեք այն ափսեներ, ապա այնտեղ `բարակ փոքր բլոկներով, կիտրոցով շաղ տալ, որպեսզի խնձորը մթնել:
- Քայլ 8 Մենք գործ ունենք դյուկի հետ, որպեսզի այն չի կորցնի իր օգտակար հատկությունները: Daikon- ը մաքուր է, վարդակից արմատից մեկ երրորդը կտրում է զարդեր, իսկ մնացած երեքը `մեծ գորգերի վրա:
- Քայլ 9. Բուսական ծղոտե ներքնակով կամ հատուկ սարքով զարդեր պատրաստելու համար կտրատեցինք դիիկոնի բարակ թիթեղները, պահպանելով կոնի ձեւը: Մկրատը կտրեց ծայրը եւ սալիկները դարձրեց շատ սառը ջրում, ուստի ծածկույթները ավելի արդյունավետ կերպով են բացվում: Նույն ջրի մեջ դուք կարող եք ներծծում մաղադանոսը երկար պահել այն թարմ:
- Քայլ 10 Մենք միացնում ենք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները ամանի մեջ, նախապես սեղմում է դիիկոնին ավելցուկային հյութից, լրացրեք այն մայոնեզով եւ խառնել այն:
- Քայլ 11 Աղցան սլայդը դնել աղցանների մեջ: Դայիկոնի տերեւները դուրս ենք բերում, չորացրեք այն անձեռոցիկով եւ հավաքեք քրիզանտեմների ծաղիկները, որոնք մենք տեղադրում ենք գազարի մակերեսին: Մենք լրացնում ենք մաղադանոսի տերեւներով: Այս աղցանը լավ ախորժակ է առաջացնում հիմնական կերակուրից, իսկ հետո մեր օգնականը տոնական խնջույքի ժամանակ: