- Daikon - 3 կիլոգրամ
- Չորացրած ցնցուղ - 2 հատ
- Pepper մածուկ - 1/2 բաժակ
- Աղ - 50 գրամ
Կես դանակը մենք կտրեցինք հրապարակներում: Դայիկոնի կեսը կտրված է խորանարդի մեջ: Մենք լցնում ենք կտրատած դարիկոնով աղով, խառնելով եւ ճնշման տակ դրեք մոտ երկու օր: Երկու օր հետո, մեկուսացված հյութը ամբողջությամբ քայքայվում է, եւ դիօքսոնը մանրակրկիտ լվանում է: Մենք չորացրեցինք չորացրած կաթնաշոռը եւ կտրեցինք փոքր կտորներով: Եթե դուք չունեք չորացրած գետաքար (չնայած այն կարելի է գնել ցանկացած խոշոր սուպերմարկետում), ապա կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ չոր ձուկ `դա մի փոքր տարբեր կլինի, բայց դա նաեւ համեղ է: Խառնել դիօքսոնը, կաթնաշոռը եւ պղպեղի մածուկը (նաեւ վաճառվում է խանութներում, չնայած դուք կարող եք ճաշ պատրաստել): Ստացվում է, որ կարմրավուն գույնի նման գեղեցիկ խառնուրդ է: Արդյունքում խառնուրդը դրվում է բանկերի վրա եւ դրվում սառնարանին: Երկու օր անց, տուփը (դիիկոնով կաթնաշոռով) կարող է ծառայել: Ծառայել այն սառը ձեւով որպես խորտիկ կամ զարդարանք:
Ծառայություններ `112