Եվ կրկին մսի պիցցա Այս անգամ ես ձեզ երջանիկ կլինեմ որսորդական երշիկների եւ հավի լցոնումներից, վերջին բաղադրատոմսում իմ հավի խոզապուխտը կլինի, բայց ոչ շատ չոր հավի միսը կանի: Քաղցր պղպեղը եւ լոլիկն արդեն ստանդարտ բաղադրիչներ են, այսօր ես նրանց ընկերուհին եմ, մանուշակագույն սոխով եւ քաղցր եգիպտացորենով, որը համեմված կլինի ճռճռոցով եւ ավելացնել հյութեղ: Ձիթապտուղներն ու կանաչիները կտեսնեն մեր պիցցայի գույնի հակադրություն, համ եւ բույր: Ես խմոր եմ պատրաստում, որը արդեն հայտնի է ձեզ համար, պարզվում է, որ շատ նուրբ, քաղցր եւ խրթխրթան, խմորի բաղադրիչների այս քանակությունը հաշվարկվում է 30 սմ տրամագծով 3 պիցցայի համար:
Բաղադրությունը `- Ալյուր, ցորեն, 350 գ
- Ձիթապտղի յուղ 50 մլ
- Ջուր 240 մլ
- Իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ 4 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Խմորիչ, չոր 7 գ
- Շաքարավազ 3 գ
- Սոխով մանուշակագույն 0.5 հատ:
- Լոլիկ 100 գ
- Երշիկեղեն որսորդություն 100 գ
- Հավի խոզապուխտ 100 գ
- Pepper քաղցր 1 pc.
- Պահածոյացված եգիպտացորեն 80 գ
- Մոցարելլա պանիր 200 գ
- Տոմատի սոուս 6 տ.տ. լ.
- Թարմ սամիթ 5 գ
- Մաղադանոս թարմ 5 գ
- Սխտոր 1 խնձոր
- Իտալական դեղաբույսերի խառնուրդ 3 գ
- Ձիթապտուղ առանց սերմերի 40 գ
- Քայլ 1 Պատրաստեք բաղադրիչները մեր պիցցայի համար. Խմոր, տոմատի սոուս (ձեր ճաշակի համար), որս երշիկեղեն, հավի խոզապուխտ, քաղցր պղպեղ, լոլիկ, սոխ, սխտոր, փխրեցված ձիթապտուղ, Մոցարելլա պանիր, քաղցր պահածոյացված եգիպտացորեն, համեմունքներ եւ կանաչիներ:
- Քայլ 2 Սկզբում մենք կպատրաստենք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է կտրել եւ կտրել, սկսել որսորդական երշիկները, կտրել դրանք ոչ այնքան հաստ «շրջանակներով»:
- Քայլ 3 Խտացրեք հավի խոզապուխտը խորանարդի մեջ:
- Քայլ 4 Քաղցր պղպեղը կտրեք մեծ կտորների մեջ:
- Քայլ 5 Մենք չենք ջախջախել սոխը:
- Քայլ 6 Կտրեց լոլիկը:
- Քայլ 7 Այժմ դա հերթականությունն է, որ կտրում են ձիթապտուղները:
- Քայլ 8 Հիմա պատրաստեք խմորը, որը մենք ձգում ենք մեր ձեռքերը `պիցցա խմորի կաղապարը լրացնելու համար, մենք դա անում ենք ուշադիր, մենք ունենք բարակ խմոր:
- Քայլ 9 Լոլիկի սոուսը միացրեք իտալական համեմունքներով եւ ավելացրեք թակած սխտորով խառնուրդը մեջ, անուշահոտ բույրով: Մենք դնում ենք մեր բաժնետոմսերը եւ տարածում ենք այն հավասար:
- Քայլ 10 Տեղադրել հավի խոզապուխտը:
- Քայլ 11 Տարածեք քաղցր պղպեղը:
- Քայլ 12 Այժմ բաժանեք լոլիկը բոլորին:
- Քայլ 13 Մանուշակագույն սոխով շաղ տալ:
- Քայլ 14 Միշտ տարածեց քաղցր եգիպտացորենը:
- Քայլ 15 Դա երշիկի որսն էր, ես որոշեցի նրանց ավելի բարձրացնել, այնպես որ նրանք մանրակրկիտ խմեցին եւ ավելացրեցին մեր պիցցայի ախորժակը:
- Քայլ 16 Ձիթապտուղները կտրեց օղակների մեջ:
- Քայլ 17. Մոցարելլա պանրով շաղ տալ, ամբողջ պիցցա մեկ անգամ: Մենք առաքում ենք pizza- ին նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 220 C, թխել մինչեւ պատրաստ 10-15 րոպե:
- Քայլ 18 Վերցրեք մեր գեղեցիկ, վարդագույն պիցցան, սփռոցով եւ մաղադանոսով եւ սեղանին հարստացրեք այն: Bon Apptit!