- ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- ծաղկակաղամբի մեծ գլուխը `1 հատ
- քիմի սերմեր `1 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- թարմ աղացած սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ
- պարզ յոգուրտ (ինչպես հունական) - համտեսել
- Ֆետա պանիր - 1/4 բաժակ (ըստ ցանկության)
- մանրացված անանուխ տերեւները `- ճաշակել
- նռան հատիկներ - Համտեսել
1. Նախապատրաստել ջեռոցում 220 աստիճան: Լվանալ մեծ թխում թերթ կամ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Անջատեք նռան սերմերը եւ դրանք մի ամանի մեջ: 2. Ծաղկակաղամբը բաժանել ծաղկեպսակների: Մի անհանգստացեք բոլոր կտորները նույն չափը կատարելու մասին: Կաթնաշոռը խառնել մնացած 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, չիրային սերմերի, աղի եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղի մեջ: 3. Կաղամբը պատրաստել պատրաստված թխման սկուտեղի կամ կաղապարի մեջ: Թխել նախապատրաստված ջեռոցում մինչեւ 20-30 րոպե մինչեւ ծաղկակաղամբ պատրաստված: 4. Խառնել մի պտղունց աղի հետ յոգուրտով կամ խառնել 3/4 բաժակ մածուն `ֆետա պանրով սննդի մշակման մեջ մինչեւ միատարր զանգվածը: Պատրաստի ծաղկակաղամբը մածունով լցնել, ապա շաղ տալ աղը `մանրացված անանուխ տերեւների եւ նռան սերմերի հետ:
Ծառայություններ `2