Պարզագույն տորթերի բաղադրատոմսեր

«Ամենապարծիկ տորթերի բաղադրատոմսերը» հոդվածում մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես կարող եք կատարել համեղ եւ հեշտ պատրաստել տորթեր:

Cake "Tescha"
Բաղադրությունը `300 գրամ ալյուր, 200 գ կարագ, 50 գրամ կաթ, մի քիչ աղ, 50 գրամ շաքար, 2 ձվի դեղնուց:
Լրացնելով `2 ճաշի գդալ հացաթաթ, 10 ձու սպիտակ գույն, 200 գրամ ընկույզի ձագ, 8 ձվի, 250 գրամ շաքար, վանիլին:

Նախապատրաստում: Կարագից, կաթից, աղից, շաքարից, ձվի, ալյուրից խառնել միջին խտության խմորը: Մենք բաժանենք այն երկու մասի եւ այն 1 ժամ տանեք ցուրտ տեղ: Բորբոսը պետք է յուղազերծվի եւ ալյուրով ցրվի, այնտեղ կեսը խմորը դնենք, տարածենք այն լցոնումով, ծածկեք խմորի մյուս կեսին, մակերեսը լցնում է ձվի հետ եւ մի քանի վայրերում պտտեք պատառիկը: Թխել թխվածք տաք ջեռոցում:
Լրացման պատրաստում: Եռաշերտները եւ շաքարը փրփուրի մեջ կլցվեն, մենք աստիճանաբար կներկայացնենք ընկույզի ընկույզը, ձվի սպիտակ փրփուրը, վանիլինը, հացը:

Cake "Kuchka"
Պատրաստել խմորնը եփած տորթերի համար, քանի որ մենք 250 գրամ ջուր ենք վերցնում եւ 100 գրամ մարգարին, 1 թեյի գդալ շաքարավազով: Հրդեհից հանեք, շուտ թափեք մի բաժակ մանրացված ալյուր, ակտիվացրեք մինչեւ հարթ: Խմորը պետք է հեռանա թավայի ներքեւում: Մի ժամանակ 4 ձու ենք վերցնում:

Խմորը մի թեյի գդալով խմորի սկուտեղի մեջ դնել: Թխել փոքր tarts. Յուրաքանչյուր տորթ կտրվի եւ մի կտոր ընկուզենի կտոր: Այնուհետեւ մենք տորթերը միասին փակցնում ենք: Եվ այս կույտի վերեւում մենք լցնում ենք յոգուրտի խառնուրդով խտացրած կաթի բանկա: Շոկոլադե սառեցրեք, դա կակաո, շաքար, կարագ: Պաղպաղակ վերեւում լցնել տորթին, որպեսզի տորթը լցվի, նա պետք է մի պահ կանգնի:

Տորթ «Գեղեցիկ Մարիա»
Խմոր `4 ձվի, 4 բաժակ ալյուր, 400 գրամ մարգարին, 50 գրամ օղի, սոդայի քաղցր քացախով քացախ:
Կրեմ 1 Խտացրած կաթով բանկ:
Կրեմ 2 - մի բաժակ կաթ, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 ձու `լավ խառնել, ցածր ջերմությամբ եփել մինչեւ շաքարը հալեց: 300 գրամ քսուքով փափկեցված կարագի մեջ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ, արդյունքում զանգվածի եւ լավ վզոմեմի:

Մենք խմորում ենք խմորը, բաժանում ենք 4 մասի եւ սառեցրեցինք 2 ժամով, բայց ոչ սառնարանում: 4 սպիտակուցը մենք կվերցնենք հաստ փրփուր `1 եւ 1/3 բաժակ շաքարավազով, ավելացնելով շատ ընկույզ: Խմորից մենք կտրում ենք բարակ շերտը, դնում այն ​​թխում թերթիկի վրա, վերեւում սպիտակուցի զանգվածով ընկույզով: Թխել մինչեւ ոսկե աշտարակը: Մենք թխում ենք 4 տորթեր: Պատրաստ տորթեր, իր հերթին, մենք քսել ենք 1 եւ 2 սերուցքով: Տորթի վերեւը զարդարված է ընկույզով:

Ավազ թխվածք
Սա անսովոր եւ համեղ տորթ է, գուցե ինչ-որ մեկը դա կարկանդակ է համարում: Թխելով, նույնիսկ հասած ծիրանը ձեռք է բերում թթու համ: Սակայն, ինչպես acidic լրացնելով եւ քաղցր համեմունքով, չկա cloying. Եթե ​​դուք չեք սիրում քաղցր եւ թթու համը, ապա մենք փոխարինելու ենք թարմ ծիրանի, պահածոյացված ծիրանի:

Բաղադրությունը կրճատման համար. 100 գրամ յուղալի սառը կարագ, խիտ թակած եւ խառնել 100 գրամ շաքարավազ եւ 1 ձու:

Նախապատրաստում: Ձեթ 250 գրամ ալյուրը կպցրեք կես լոլիկով փխրեցնող փոշի եւ խմոր կխմեք: Խմորը դնում է կաղապարի մեջ, որը կարագով լցված է: Ավելի հարմար է այս տորթը թխել կաղապարով շարժական կողմով, այնտեղից հեշտ է հեռացնել: Մենք խմորը բաժանել ենք ձեւով, դարձնել եզրագիծը: Մի քանի վայրերում մենք կխփենք այն կաթսայով, որպեսզի խմորը չխառնվի, երբ թխում է: Դրեց մի ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանով եւ տապակել 15 կամ 20 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:

Խմորի թխելիս նախապատրաստեք կրեմին:
Բաղադրությունը `75 գրամ ցորենի ալյուր, 1 վանիլային շաքարավազ, 50 գրամ քսած կարագ, 100 գրամ շաքար, 3 ձվի:

375 մլ կաթը կաթսա մեջ միացրեք, բերեք այն եռացրեք եւ թող եփեք: Ուղիղ մեջ կաթը, անընդհատ բորբոքելով, մենք ներմուծում ենք կրեմի զանգված: Խառնել 1 կամ 2 րոպե, մինչեւ սերուցքը thickens. Ջերմեք կրեմի վրա թխած թխվածքի վրա: 750 գրամ ծիրանի լրացնելու համար կեսը կտրվի եւ հանեք ոսկորները: Ծիրանի կեսը լցնում է կրեմ: Թխել տորթին 40 րոպե ջեռոցում, նախապես ջերմաստիճանում մինչեւ 180 աստիճան: Պատրաստ տորթ մենք հանենք ձեւից, սառը եւ շաղ տալ շաքարավազով:

Տորթը առավել համեղ եւ պարզ է
Խմորի բաղադրիչները `2 բաժակ ալյուր, 6 ձու, 2 բաժակ շաքար:
Կրեմի համար մենք կդարձնենք սերուցք, որը դուք գիտեք, թե ինչպես անել, թե սերուցք խտացրած կաթի միջոցով. Խտացրած կաթի եւ 200 գրամ կարագ: Ցանկության դեպքում կակաոյին ավելացրեք կրեմ:

Մենք խմոր ենք դարձնում, ինչպես charlotte- ն: Մենք ալյուր, ձու եւ շաքարի լավ խառնուրդ ենք ստանում, եթե որեւէ մեկը սիրում է, ավելացնել վանիլին շաքարավազ, մի քանի գդալներ կոնյակ կամ լիկյոր `ճաշակի: Բոլորը լցվեցին բամբակների հետ խմորի սկուտեղի եւ 30 րոպե թխումից մինչեւ պատրաստ: Մենք ջեռոցից դուրս ենք եկել, եկեք սառչեք `կրեմ պատրաստելով: Հրուշակեղենի հատվածից կտրված խոտաբույսի կտորից կտրում ենք պատշաճ շրջանակ, դնում մնացած ծայրերը մի գավաթում եւ դրանք փոքր կտորներով խառնում:

Այս փշրանքները խառնվում են կրեմի մի մասի հետ, որպեսզի այն չի հաստանում: Մենք շրջանակը դրեցինք սկուտեղի վրա եւ կտրեցինք տորթը միասին եւ կեսը: Ցածր կեսը մաքրվում է նման կազմով `գինի կամ օղի, գումարած ջեմ կամ օշարակ: Վերեւից վերցրեց փրփրոցները կրեմով լցնելու համար, ապա փակեք երկրորդ կեսը: Տորթի վերեւում մնացած քսուքը քսել: Դուք կարող եք գողանալ տորթ տարբեր գույնի կրեմով: Այն պարզ դարձավ, համեղ:

Սիրիր ձեզ
Բաղադրությունը `տորթերի տորթերի փաթեթավորում, կրեմ 33% յուղ:

Նախապատրաստում: Մենք կվաճառենք տնական տորթ `տորթի համար, շատ լավ տորթ` «Կարմիր»: Կտրեք գործարանը 3 կամ 4 շերտերի մեջ: Քսել քսուքը, մինչեւ նրանք վերածվեն հաստ զանգվածի, բայց ոչ կարագ: Ընթացքի կեսին ավելացրեք 1 կամ 2 ճաշի գդալ շաքարավազ: Վերցրեք առաջին տորթը եւ խոնավացրեք ցանկացած նոսրացումով, կարող եք խորհուրդ տալ քաղցր ջրով քաղցր ջուր կամ կոնյակ քաղցր ջրով `1: 1 հարաբերությամբ, այնուհետեւ խմել հաստ շերտ սերուցքով: Կատարենք նաեւ մնացած տորթեր: Կրեմի մնացորդները կպչեն այս լավ տորթի կողմերը: Սկսենք զարդարել պտուղներով, շոկոլադե շերտերով կամ գեղեցիկ եւ համեղով:

Մրգային տորթ
Բաղադրությունը `400 կամ 500 գրամ թխվածքաբլիթ, 2 բանան, 2 կիվի, 1 նարինջ, վանիլին, ժելատին, 1 բաժակ շաքար, 800 գրամ թթվասեր:

Նախապատրաստում: Գելը մի բաժակ ժելատինի համար 40 րոպե, միեւնույն ժամանակ, հարած սերուցք վանիլինի եւ շաքարի հետ: Մենք պտուղ կտրեցինք փոքր կտորներով. Նարինջ, բանան, կիվի: Մենք խորը ձեւ ենք վերցնում, դուք կարող եք վերցնել խորը աղցան գավաթ, որի ներքեւի մասը կնճռոտ է սննդի ֆիլմով, այնպես որ ֆիլմի եզրերը դուրս են գալիս: Խառնել ժելատին թթվասերով:

Կատարեք տորթը: Ձեւի ներքեւում ձեւավորվում է կիվի, կողմերում, մենք դնում ենք թխվածքաբլիթներ: Այնուհետեւ լցնել մի փոքր թթվասեր, դնել պտուղը, կոտրված բլիթները փոքր կտորներով, դա անել շերտերի մեջ: Վերջին վերին շերտում մի կոտրված cookie- ն չդրեցեք, քանի որ դա կլինի ներքեւը, բայց այն պետք է լինի հարթ:

Մենք տորթը փակել ենք ֆիլմի հետ եւ սառնարանին մի քանի ժամ տանել: Այնուհետեւ մենք բացում ենք լավագույն ֆիլմը, բերեք ափսեը եւ թխկացրեք այս ափսեի վրա: Ֆիլմը հեռացնում ենք: Ցանկության դեպքում տորթը շոկոլադով է: Տորթը համեղ եւ արագ է, հեշտ է կատարել:

Պարզ թխվածք
Բաղադրությունը 1 տորթի համար. 2 բաժակ ալյուր, մի թեյի գդալ սոդա, կակաո, 1 բաժակ կաթ, 1 բաժակ շաքարավազ, 2 ձու:

Նախապատրաստում: Ձու խառնել շաքարով, ալյուրով, ավելացնել կաթը: Սոդա ջեմ եւ ավելացնել խմոր: Խառնել լավը եւ թխել: Բայց դուք կարող եք բաժանել խմորը 2 մասի, որոնցից մեկը կակաո է ավելացնում: Մի ճարպացված յուղի ձեւով տարածված է շերտերի մի ճաշի գդալ շերտերի տախտակով: Եթե ​​մենք թխում ենք մի քանի նման տորթեր, ապա մենք նրանց քաղցր նոսրով եւ սոսնձով կպչում ենք ցանկացած սերուցքով կամ խաշած խտացրած կաթով: Ցանկության դեպքում զարդարեք ինչ-որ բան վերեւից: