- Ռայսը `2 բաժակ (Arborio կամ carnaroli ցանկալի)
- Հավի արգանակ - 25 Գրամ (կամ 1 խորանարդ)
- Սխտոր - 2 ատամ
- Սպիտակ սունկ - 200 գրամ (Նրանք տեղավորվում են թարմ եւ սառեցված):
- Սպիտակ գինի - 0,5 բաժակ (չոր կամ կիսամյակային)
- Բուսական յուղ - 100 գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Parmesan պանիր `100 գրամ (50 գրամ ճաշ պատրաստելու համար, իսկ մնացածը` պատրաստի կերակուրը շաղ տալ):
- Կրեմ - 100 գրամ
1. Մենք մաքրում ենք սոխը `իմ փոքրիկ խորանարդի մեջ: Միացնել բազմատեսակ, «Խմորի» ռեժիմը, ժամանակը 20 րոպե: Թարմացրեք սոխը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: 2. Մենք ջախջախում ենք սխտորը դանակով, որպեսզի կերակրատեսակը ավելի բուրավետ լինի: Ավելացնել սոխով: Տապակել մեկ այլ րոպեի համար: 3. Եթե թարմ սունկ - մաքուր, իմը եւ կտրատել խորանարդի մեջ: Եթե ջերմացնեք `եկեք ջրում, թափեք հեղուկը: Այնուհետեւ ավելացնել դրանք սոխով եւ տապակել նրանց լավ: 4. Սունկ եւ սոխը լցնել բրինձը, մի քանի րոպե տապակել: Դրանից հետո մենք լցնում ենք գինին multivaro կոնտեյներով, խառնել այն, մինչեւ որ ամբողջը գոլորշիացնի: 5. Լցնել լցնել կրեմը բրնձի մեջ, ավելացնել ջուրը եւ արգանակ: Դանդաղորեն աշխուժացնելուց հետո բրնձը պատրաստեք պատրաստակամության: Միացնել «Quenching» ռեժիմին, ժամանակը 15 րոպե է: Մենք փակել ենք կափարիչը եւ սպասել մինչեւ ժամանակը լրանա: 6. Ռիսկերի պատրաստման ավարտից 5 րոպե առաջ ավելացրեք խաշած Parmesan պանիր: Բոլորը լավ խառնվում են, կցանկանայինք թարմ կտրատել կանաչիները: Կափարիչը փակեք, թողեք մոտ 3-5 րոպե: 7. Շաղ տալ յուրաքանչյուր բաժին պանրի երկրորդ կեսին: Bon appetit!
Ծառայություններ `4