Դասական սալորով համեմ `քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
Սա սալոր, առանց սերմերի տարբերակ, որը կարող է օգտագործվել որպես առանձին դեսերտ, ինչպես նաեւ կարկանդակ եւ այլ քաղցր համեմունքներ լցնել:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- սալոր - 3 կգ
- շաքարավազ `3 կգ
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք, պատրաստել սալոր: Անհրաժեշտ է լավ լվանալ եւ փոսեր հեռացնել:
- Մենք սալորները դրեցինք տուփի մեջ եւ դրանք լցնում էինք ջրով, որպեսզի այն փոքր-ինչ ընդգրկում էր դրանք: Բլեումը սալորները ոչ ավելի, քան ութ րոպե: Հաջորդը, հեռացնել դրանք եւ տեղափոխել դրանք մեկ այլ մաքուր եւ ազատ հզորության:
- Մենք չենք լցնում սալոր, բայց դրանից սալոր սուր պատրաստեք: Ինչպես: Դա շատ պարզ է: Դրեց շաքարավազը եւ խառնել, բերել եռալ:
- Եռման օշարակում լցնել արմունկները եւ եփել տասը րոպե, որից հետո մենք երեք ժամ տեւում ենք համաժողովրդական կողմը: 3 ժամ հետո կրկին դրեց սալորները կրակի վրա, բերում է եռալ եւ տասը րոպե եփել: Նման մղումները պետք է կատարվեն երեք անգամ:
- Պատրաստի կեղեւը թափվում է բանկաների մեջ եւ ուղղում: Լավագույնը պահել սառնարանի մեջ:
Սալորով կաղամբով կակաո `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Այս անսովոր սալոր համը համեմվում է շոկոլադե քաղցրավենիքի եւ վստահ է, որ երեխաներին հաճելի է:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- սալոր - 3 կգ
- շաքարավազ `1,5 կգ
- կակաոյի փոշի - 10 tbsp. լ
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Մենք սալորներ ենք վերցնում, լվանում ենք եւ պոչերը ոսկորով հեռացնում ենք:
- Լցնել մի բաժակ ջրի կես բաժակ խոշոր տան ներքեւի մասում, թափել սալորներ եւ դնել այն միջին կրակի վրա: Երբ ջուրը եռում է, նվազեցնում է կրակը նվազագույնը եւ կափարիչը կափարիչով: Սալորը պետք է եփել մոտ 20 րոպե եւ դառնա փափուկ: Հեռացրեք հրդեհից եւ թող սառը:
- Հիմա վերցրեք նորմալ քամոց եւ դրա միջոցով սալորաչիր սափորները, փաթաթելու նրանց կեղեւը: Սալոր պյուրե, եփել մի կաթսա եւ ավելացնել շաքարավազ, բայց ոչ բոլորը, թողնել կես ապակու:
- Շաքարավազը, որը մենք թողել ենք, պետք է խառնել կակաոյի հետ:
Նամակում: Լավն այն է, որ շաքարավազի եւ կակաոյի մասնիկները խառնվեն, փոխարինելով երկու բաղադրիչները մաղով:
- Սալորով պյուրե շաքարով, 30 րոպե եփել միայն այն բանից հետո, երբ բարակ աղմուկով եւ անընդհատ խառնելով, թափեց կակաո եւ շաքար:
- Կակաոյի ավելացումից հետո ջեմը պետք է պատրաստի եւս 15 րոպե: Կատարված Դուք կարող եք նկարահանել կրակից եւ սկսել մայրամուտը:
Սալորով համեմ եւ նարինջներ `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով
Միայն այս կաղամբի անունն ունի հետաքրքիր ազդեցություն համի բադերի վրա: Սալոր եւ նարինջի անսովոր համադրությունը տալիս է քաղցր բալի նուրբ թթվայնություն եւ հիանալի թարմ բուրմունք: Բացի այդ, շատ հեշտ է պատրաստել եւ ջերմային բուժման կարիք չունի:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- սալոր - 1 կգ
- շաքարավազ `1,5 կգ
- նարինջ - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ ուսուցում.
- Սալոր հանքը հանել եւ ոսկորները հեռացնել: Օղակները նաեւ իմն են եւ ընտրում են կեղեւների հետ միասին փոքր կտորներ կտրել, հանելով ոսկորները:
- Մենք վերցնում ենք բլենդերը եւ ծխախոտը խորտակում ենք նարինջների հետ միասին մինչեւ համազգեստը: Այժմ դուք կարող եք ավելացնել շաքարավազ եւ շարունակել whipping, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվում է:
- Jam - պատրաստ է: Մենք սալորի խառնուրդը նարինջով տեղափոխում ենք բանկա եւ դնում այն սառնարանը: