- ջուր - 100 միլիլիտր
- շաքար `200 գրամ
- ձվի սպիտակ - 4 հատ
Բաղադրությունը. Նախ անհրաժեշտ է լցնել շաքարավազը ջրով, ապա դնել խառնուրդը վառարանով: Խառնել միջին ջերմության համար 45 րոպե (եռացողից հետո): Լցնել մի քիչ օշարակ սառը ջրով: Եթե օշարակ հասել է ցանկալի հետեւողականությանը, եւ գնդակը կարող է դրվել դրանից, ապա ամեն ինչ պատրաստ է: Առանձին ձու սպիտակուցներ `դեղնուցներ: Ծեծեք սպիտակուցները փրփուրի մեջ, ավելացնելով մի քիչ աղ: Տաքացրեք տաք օշարակը բարակ սպիտակներով, մի բարակ ճամպրուկով եւ կրկին մանրակրկիտ թափահարեք ամեն ինչ:
Ծառայություններ. 1