- թարմ կիտրոնի հյութ - 1 / 3-1 / 2 բաժակ
- ժելատին - 2 1/4 թեյի գդալ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- սառը կրեմ - 1 բաժակ
- թարմ անանուխ - 1 բաժակ
Փոքր ամանի մեջ խառնել կիտրոնի հյութը եւ 1/4 բաժակ սառը ջուր: Ցրտահարել ժելատին եւ թողնել 2 րոպե: Լրացրեք մի սափոր սառը ջուր: Մի փոքր կաթսայում միացրեք ժելատին, շաքարավազի եւ մի պտղունց խառնուրդ: Խոհարարի միջին ջերմաստիճանում, խառնելով մինչեւ ժելատին եւ շաքարը լուծարվի, մոտ 4 րոպե: Լցնել լցնել խառնուրդը մի փոքրիկ ամանի մեջ եւ դրեց սառույցով ջրի գունդ: Ակտիվանալ մինչեւ խառնուրդը հասնի սենյակային ջերմաստիճանը, մոտ 1 րոպե: Քսել կրեմը մեծ գավաթով: Լցնել ժելատինի սառեցված խառնուրդը հարած սերուցքով եւ խառնել խառնել: Բաժնեք մուսին հավասարապես չորս գավաթների միջեւ եւ դրեց սառնարան 10 րոպե: Ծառայել մուսս `կանաչիով: Այս դեսերտը նախօրոք պատրաստելու համար կրճատեք ժելատինի գումարը 1 1/2 թեյի գդալով եւ դրեց մուսսը 1 1/2 ժամվա սառնարանում:
Ծառայություններ `4