Սնկով լավագույն ճաշատեսակները

1. Բլիթներ շամպինյոնով (4 սննդի համար)

Խոհարարության համար հարկավոր է `

• 275 գ Ալյուր
• աղ, աղացած պղպեղ
• 3 ձու
• 500 մլ: կաթը
• 400 գ սնկով
• 1 սոխ
• 4 ճաշի գդալ կարագ կարագ
• 150 մլ: խորովածի արգանակ
• 100 մլ: կրեմ
• 1 փունջ կանաչ սոխ

Պատրաստել խմորը: 1 սեղանի հետաձգում ենք: մի գդալ ալյուր, իսկ մնացած ալյուրը մի կտոր աղ, ձու եւ լցնել կաթի մեջ: Մեսեմ խմոր եւ թող 30 րոպե կանգնեն:

Սունկը մաքրել ենք խոնավ սրբիչով եւ կտրել կտորները: Մենք պարզեցնում ենք սոխը եւ կտրում փոքր խորանարդի մեջ: Տապակած տապի մեջ ավելացնել 1 սեղան, միացրեք կարագը, ավելացնել սոխ եւ եփել մինչեւ թափանցիկ: Սունկը ավելացնելուց եւ մշտապես խառնելուց հետո 5 րոպե: Հետո մի քիչ ալյուր ցանել եւ թույլ տապակել: Աղ, պղպեղ եւ սերուցքի մեջ ավելացրեք արգանակ: Խառնել, եփել եւ եփել 6-7 րոպե:

Մնացած յուղը ջեռուցվում է փոքր տապակած տապի մեջ եւ թխում բարակ բլիթներ: Այնուհետեւ լվացեք իմ սոխը սառը ջրի հոսքի տակ եւ կտրեց շերտ: Սնկով լցոնման հետ ակտիվանալուց հետո: Եվ տաք բլիթները դնել ափսեի վրա եւ յուրաքանչյուր աղանդի համար մեկ սեղան դնել: գդալ լցոնումներ եւ հոտ: Բլիթները պատրաստ են: Դուք կարող եք զարդարել սոխով կանաչ փետուրներով կամ ծառայել սունկ սոուսով:

2. Լապշա սնկով սոուսով:

Խոհարարության համար մենք պետք է վերցնենք.

• 1 գազար
• 75 գր. շամպինիոններ
• 50 գր. բալ
• 100 գր Խոշոր արիշտա
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 1 թեյի գդալ ալյուր
• 100 մլ:
• ½ թխվածք ոլոռ թթու կանաչ պղպեղ
• Կիտրոնի հյութ, հիմար սեւ պղպեղ, աղ

Մենք մաքրել գազար եւ կտրել մեջ cubes. Շամպայններ սրբել խոնավ անձեռոցիկով, մաքրել եւ կիսել կեսը: Oyster սունկ: Եռման եւ աղած ջրի մեջ եփում են արիշտա:

Տապակել սունկը բուսական յուղի մեջ, աստիճանաբար հուզիչ: Ամանորն ավելացնելուց եւ սնվելուց հետո: Մի քիչ ալյուր ցանել եւ դանդաղորեն ակտիվանալ 5 րոպե: Լցնել 50 մլ: ջուրը եւ սերուցքը եւ շարունակում են ակտիվանալ, բերելով սոուսը մի բարկանալ: Season հետ դեղաբույսերի եւ եփել 3 րոպե է ամենացածր ջերմության.

Իմ մաղադանոսը, տերեւները քանդեց: Իսկ ավելացնել սոխը, կանաչ թխված պղպեղի հետ, մաղադանոսով սնկով սոուսին: Ավելացրեք մի քիչ կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Քամոցին նետում ենք արիշտա, որպեսզի բաժակներ ավելորդ լինեն, ապա մենք պառկում ենք ափսեի վրա: Լցնել սնկով սոուսը եւ զարդարել կանաչիները: