- հացի փշրանքներ - 230 գր (բաղադրիչները պուդինգի համար :)
- մուգ չամիչ - 1 բաժակ
- ոսկեգույն չամիչ - 1 բաժակ
- հաղարջ - 1 բաժակ
- շաքար - 1 1/3 բաժակ
- դարչին `1/2 թեյի գդալ
- մշկընկույզ - 1/2 թեյի գդալ
- Կարագ - 220 գրամ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ձու - 4 հատ
- նուշի հյութ - 3 կաթիլ
- դառը նարնջի մզկիթ `1/2 բաժակ
- բուրբոն կամ մուգ ռոմ - 1/2 բաժակ
- փոշի շաքար - 2 բաժակ (բաղադրիչ սոուսով Hard :)
- կարագ - 10 կետ: գդալ (սենյակային ջերմաստիճան)
- նուրբ ծով աղ - 1/4 թեյի գդալներ
- կոնյակ կամ կոնյակ - 2 Արվեստ. գդալներ
Կանգնեք հացը կամ կոկտեյլները սննդի մշակման մեջ: Խառնել մի կոպիտ փխրուն: Ավելացրեք չամիչ եւ վարսակի ալյուր, կրկին աղտոտեք, փորձելով չմոռացնել ամեն ինչ մածուկ: Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած բաղադրիչները պուդինգի եւ խարույկի համար: Բոլորը խնամքով խառնել: Պուդինգի կաղապարների կողմերը յուղով լվանալ, ներքեւի հատակը տարածել թխած թղթի վրա: Պուդինգի խառնուրդը լցնել կաղնու մեջ: Ներկայացրեք ձեւը մեծ կաթսայում: Թափել ջուրը մինչեւ խառնուրդ 1/3 (ոչ վիճակում), բերեք մի բարկանալ, ծածկել ամուր: Գոլորշի 6 ժամ: Դրանից հետո հեռացնել փրփուրը եւ սառեցնել պուդինգը: Ներկայացրեք ձեւը պուդինգով սառնարանում մի քանի օր (ցանկալի է մեկ շաբաթ): Նախքան ծառայելը, դուք պետք է ջերմացնել պուդինգը եւ խառնել սոուսի բոլոր բաղադրիչները: Ծառայել սոուսով:
Ծառայություններ `5-7