Մեծահասակների մոտ նորմալ ճնշումը 120/80 է: Հիպերտոնիան սկսվում է, երբ սիստոլային արյան ճնշումը հասնում է 140-ի, իսկ դիաստոլիկ արյան ճնշումը `90: Համաձայն պաշտոնական տվյալների, հիպերտոնիան աշխարհում մահվան հիմնական պատճառն է: Եվ ինքնին ոչ թե արյան ճնշումը, այլ սրտանոթային հիվանդությունները, ինչը նպաստում է: Ներկայումս այս հիվանդությունից տառապում է ավելի քան 1 միլիարդ մարդ: Հետեւաբար, կարեւոր է իմանալ, թե ինչ պետք է անի, հիվանդության ռիսկը նվազագույնի հասցնելու համար: Ինչ վերաբերում է արյան բարձր ճնշման հետ կապված դիետայի մասին, ապա կքննարկվեն ստորեւ:
Ցանկանում եք խուսափել ճնշումից: Անհրաժեշտ է արմատապես փոխել իրենց սովորույթները, ապրելակերպը եւ սնուցումը: Անհրաժեշտության դեպքում դեղերի օգտագործումը չափազանց անցանկալի է, եւ պատշաճ սնունդը կօգնի պահպանել արյան ճնշումը հսկողության տակ:
Կալիումը օգնում է պայքարել հիպերտոնիայի դեմ
Առաջին հերթին, հիշեք `արյան բարձր ճնշմամբ դուք պետք է ուտեք կալիում պարունակող սնունդ: Սա հենց այն տարրն է, որը հաճախ պարունակում է մեր սննդակարգում, սակայն մեծ ազդեցություն ունի արյան ճնշման եւ մարմնի ջրի հաշվեկշռի կարգավորման վրա: Վերջերս կալիումին ավելացել է աղի ավելացումը: Դա արվում է նատրիումի բացասական ազդեցությունների մնացորդները նվազեցնելու համար, որն առաջացնում է արյան ճնշումը: Կալիումի հետ այս աղը համարվում է դիետիկ, թեեւ ամեն օր ամենօրյա օգտագործման համար առաջարկվում է մասնագետների կողմից:
Որտեղ կարող եմ գտնել կալիումի բնական աղբյուրներ: Չորացրած ծիրաներն այս տարրի շատ հարուստ աղբյուր են: Օրինակ `15 կտոր չոր ծիրան պարունակում է մինչեւ 1500 մգ: կալիում: Մեծահասակների օրական նորմը կազմում է 3,500 մգ: Կալիումը նույնպես հայտնաբերվել է լոլիկի, սպանախի, կարտոֆիլի, բանանի, սեխի եւ ձկների մեջ: Պետք է հիշել, որ կալիումը հեշտությամբ լուծելի է ջրի մեջ, եւ երբ ճաշ պատրաստելը լվանում է: Կարտոֆիլները, սովորաբար, կորցնում են բաղադրիչի կեսը, ինչպես մյուս բանջարեղենը, ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Հետեւաբար, եթե հնարավոր է, ավելի լավ է մի քանի զովացուցիչ բանջարեղեն պատրաստել: Այսպիսով, կալիումի կորուստը (ինչպես նաեւ այլ սննդանյութեր եւ վիտամիններ) նվազագույն կլինի:
Դիետան հիմնված է «սրել»
Ձեզ դուր է գալիս մանանեխ, սխտոր կամ տաք կիլի պղպեղ: Հիպերտոնիայով նրանք ձեր բոլոր դաշնակիցներն են: Եթե, օրինակ, մանանեխը պարունակում է կոնսերվանտներ եւ դրա մեջ չկա շատ աղ, ապա այն լավ պաշտպանված է շրջանառության համակարգը: Մանանեխի յուղի մի մասը, մանանեխը սննդին տալիս է սուր, վառիչ ճաշակ, բայց բացի այդ, ունի հակաբակտերիալ ազդեցություն, խթանում է մարսողական հյութերի սեկրեցումը, ինչպես նաեւ նվազեցնում է արյան ճնշումը: Նմանատիպ հատկություններ տարբեր են եւ սխտոր: Որեւէ այլ համեմունք չի հայտնի, որպեսզի արագորեն իջեցնի ճնշումը: Այսպիսով, մի հերքեք արյան բարձր ճնշումից այն օգտագործելուց: Սխտորն այնքան հաջողությամբ է աշխատում, որ չպետք է չարաշահեն մարդկանց, որոնց արյան ճնշումը հստակորեն ցածր է:
Առանձին զրույցը արժանի է չիլիի պղպեղին: Շնորհիվ բովանդակության capsaicin, որը պատասխանատու է ճարպային ճարպի համար, այն օգնում է պայքարել հիպերտոնիայի դեմ: Գիտնականների նկատմամբ գենետիկորեն հարստացված փորձերը վերջերս հիպերտոնիկ հաստատում են կապսացինի բարենպաստ ազդեցությունը շրջանառու համակարգի վրա: Հետազոտողները նաեւ նշել են, որ Չինաստանի հարավ-արեւմուտքում, որտեղ խոհանոցը շատ սուր է եւ կիլի, շատ տարածված է, միայն 5% -ը տառապում է արյան բարձր ճնշումից: Օրինակ, աշխարհի մնացած մասերում դեպքերի թիվը գերազանցել է 40 տոկոսը: Ներկայումս աշխատանքներ են տարվում խելացի պղպեղից capsaicin- ի սինթեզման համար, դեղամիջոցների հետագա օգտագործման եւ հիպերտոնիայի դեմ նախապատրաստման համար:
Հրաշալի ճակնդեղի գործողություն
Մի քանի շաբաթ առաջ ամսագրում արյան բարձր ճնշման հետ կապված դիետայի խնդրի վերաբերյալ բացատրություն տրվեց, թե ինչու է շաքարի ճակնդեղի հյութը արդյունավետ լուծել այդ խնդիրը: Լոնդոնյան թագուհու Մերիի համալսարանի հետազոտողները ցույց տվեցին, որ ճարպային հյութը խմող հիվանդները 24 ժամվա ընթացքում նվազեցնում են ճնշումը առանց լրացուցիչ դեղերի օգտագործման: Դա այն է, որ ճակնդեղի հյութը պարունակում է բնական նիտրատներ: Ուսումնասիրության հեղինակը բացատրում է, որ ճակնդեղի հյութը բարձրացնում է ազոտային օքսիդի մակարդակը, որը կարգավորում է արյան ճնշումը: Հետաքրքիր է, որ ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ ավելի բարձր է հիվանդների արյան ճնշումը, այնքան ավելի լավ արդյունքներ են արձանագրվում նիտրատներից հետո: Արդյունքն ակնհայտորեն նկատելի է մի բաժակ հյութ (250 մլ) վերցնելուց անմիջապես հետո: Եթե որեւէ մեկը չի սիրում բզեզներին, այլ բանջարեղեն կարող է գալ փրկարարական աշխատանքը, որոնք հարուստ են նաեւ բնական նիտրատներով: Սա սալաթ, սպանախ եւ կաղամբ է: Այս բանջարեղենի մեջ բուժիչ նիտրատների առկայությունը լավ նորություն է հիպերտոնիային հակված մարդկանց համար: Սա եւս մեկ փաստարկ է, ձեր դիետան լրացնելու համար շատ բանջարեղեն:
Ինչ խուսափել հիպերտոնիկ հիվանդություններից
1. Ալկոհոլ. Թեեւ որոշ հետազոտողներ նկատել են ալկոհոլի ազդեցությունը արյան ճնշման նվազեցման վրա, սակայն դա միայն այն դեպքում, եթե այն ընդունվում է փոքր դոզաներում: Արյան բարձր ճնշման ունեցող մարդկանց համար ալկոհոլի ամենօրյա դոզան չպետք է գերազանցի 50-100 գրամ: տղամարդկանց եւ 10-20 գրամ: կանանց համար: Այս դոզանները կուտակային չեն: Այս ցուցանիշից բարձր ալկոհոլի սպառումը ամեն անգամ հանգեցնում է բացասական հետեւանքների, մասնավորապես, սրտի աճի, ճնշման փոփոխության, ջրազրկության բարձրացմանը: Արդյունքն այն է, որ մի բաժակ լավ գինի կամ կոնյակ - այո: Մի շիշ `ոչ:
2. Ծխախոտ: Հիպերտոնիայով մարդիկ, իհարկե, չպետք է ծխեն: Նիկոտինային ընկալիչների ավելացումից հետո նիկոտինն առաջացնում է արյան ճնշման եւ սրտի ռիթմի աճ: Բացի դրանից, ծխելը վնասում է արյան անոթների պատերին, ինչը նպաստում է աթերոսկլերոզի ձեւավորմանը:
3. Աղ - օրական 5 գրամ (կիսա թեյի գդալ) աղի ընդունման նորմ է, որը չպետք է գերազանցի դիետայում: Տեսեք, թե ձեր աղցանը որքան աղ է պարունակում: 1 գրամ ենք գտնում մի բաժակ կաթում, 1 ճաշի գդալով սիսեռի կտորով, 2 գդալով, մեկ կտոր հացով: Ժամանակակից մարդկային սննդակարգը պարունակում է շատ աղ: Տանը պատրաստելիս ավելի լավ է փոխարինել սովորական աղը կալիում պարունակող մեկի հետ:
4. Միս. Գիտնականները ապացուցեցին, որ բուսակերների դիետան նպաստում է առողջությանը: Անշուշտ, բուսակերները տառապում են սիրտ-անոթային հիվանդություններից եւ գիրությունից, համեմատած մյուս բնակչության հետ: Սա ապացուցված փաստ է, սակայն հայտնի չէ, թե արդյոք այն կապված է միայն դիետայի կամ այլ հարակից գործոնների հետ: Հետազոտողները նշում են, որ բուսակերները ծխախոտի պակաս ունեն, ալկոհոլի չարաշահում եւ անառողջ կյանք վարում: Այնպես որ, հիպերտոնիկ հիվանդությունները պետք է հրաժարվեն ճարպային միսից, ձկներից եւ թռչնաբուծություններից: Սա կօգնի վերացնել «վատ» խոլեստերինը եւ հարստացնել մարմնի օմեգա-3 ճարպաթթուներով եւ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներով: