Ֆրուկտոզան բնական կաթնաշոռ է: Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս, որ ֆրուկտոզայի բարձր հզորությամբ սպառող սննդամթերքները կարող են հանգեցնել շաքարախտի եւ քաշի ձեռքբերմանը:
Այլ փորձագետների ուսումնասիրությունները պնդում են, որ ֆրուկտոզայի բարձր տոկոսը չի կարող ավելի մեծ վնաս հասցնել, քան մյուս քաղցրացուցիչներին: Շաքարավազի եւ շատ նուրբ ածխաջրերի սպառումը ցանկացած ձեւով կարող է հասնել նույն արդյունքի `անկայուն արյան շաքարի մակարդակին, ցածր էներգիայի մակարդակին եւ լրացուցիչ մարմնի ճարպերին:
Ֆրուկտոզայի առավելությունները
Մեղր, մրգեր եւ բանջարեղեն պարունակում են ֆրուկտոզա: Բոլորը լավ բջջային ֆունկցիայի համար լավ էներգիայի աղբյուր են: Այս սննդամթերքի սպառում լավ սկիզբ է առողջ դիետայի համար: Ֆրուկտոզայի օգտագործումը կայանում է նրանում, որ այն արյան մեջ պակաս շաքար է առաջացնում, քան օսլա: Ֆրուկտոզը հայտնաբերվել է կարմիր խնձորով, խթանում է ուրոլոգիական թթվի արտադրությունը, որը կենսաբանական հակաօքսիդիչ է:
Ֆրուկտոզայի առավելություններից մեկն այն է, որ այն կարող է պահպանվել երկար ժամանակ, որոշ դեպքերում մինչեւ վեց ամիս: Սննդամթերքի ֆրուկտոզայի օգտագործումը թույլ է տալիս պահպանել ձեր համը: Ֆրուկտոզան օգտագործելու դեպքում դուք կարող եք գտնել, որ այն տալիս է փափուկ շագանակագույն գույն եւ համեղ հոտ:
Փոքր glycemic ինդեքսի շնորհիվ ֆրուկտոզան չի ազդում անձնական գլյուկոզի մակարդակի վրա եւ օգնում է պահպանել առողջ քաշը: Ֆրուկտոզան ողջամիտ դեղաչափերով ձեզ տալիս է ավելի շատ էներգիա, քան սովորական շաքարը, ինչը թույլ է տալիս այրել կալորիաներ:
Ֆրուկտոզայի վնաս
Չնայած այն բանին, որ ֆրուկտոզան վերամշակված սննդի բնական շաքար է, այն կարող է լինել լյարդի հիվանդության, գիրության եւ շաքարային դիաբետի աճի մեղավորը: Մարդու մարմինը ներծծում է ֆրուկտոզան, ի տարբերություն այլ շաքարերի եւ կարող է հիմք դառնալ ճարպային լյարդի դիստրոֆիայի զարգացման համար `կապված ճարպի եւ լյարդի անբավարարության կուտակման հետ:
Ֆրուկտոզան պարունակող արտադրանքի գերբարձր սպառումը կարող է առաջացնել առողջական խնդիրներ: Միրգը առողջության համար անհրաժեշտ վիտամիններ, հանքանյութեր, մանրաթելեր եւ հակաօքսիդանտներ պարունակող հավասարակշռված դիետայի կարեւոր բաղադրիչներից է: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր մարդ պետք է վերահսկի ֆրուկտոզան պարունակող պտուղների սպառումը: Ֆրուկտոզայի բովանդակությունը կարող է վնասել մարմնին եւ առողջացնել առողջության վիճակը:
Պղնձի կլանման անբավարարություն
Բացի այդ, ըստ բժշկական հետազոտությունների, ֆրուկտոզան կարող է նվազեցնել մարմնի պղնձի կլանման ունակությունը, որը հեմոգլոբինի արտադրության համար անհրաժեշտ հետքային տարր է:
Բարձր խոլեստերինը
Բարձրացված խոլեստերինի մակարդակը կարող է կապված լինել ֆրուկտոզայի օգտագործման հետ: Բարձր խոլեստերինը վտանգավոր է, քանի որ դա կարող է հանգեցնել արմատների եւ սրտանոթային հիվանդությունների վնասմանը:
Հյութը ֆրուկտոզայի համար նորածինների համար
Ֆրուկտոզան կարող է վնասել երեխայի օրգաններին: Բժիշկները պնդում են, որ ֆրուկտոզան վնասում է երեխայի ներքին օրգաններին `փոքր չափերի պատճառով: Վեց ամսվա երեխաները խորհուրդ են տրվում օգտագործել մրգային հյութեր, քանի որ դա կարող է հանգեցնել ածխաջրերի կլանման նվազմանը: Ածխաջրերի կլանման խախտումը կապված է աղիքային կոլիկի, երեխայի քնի նվազման եւ երեխաների լաց լինելու հետ:
Ֆրուկտոզայի ներարկում եւ նյութափոխանակություն
Երբ սնուցվում է, ֆրուկտոզան ինքն իրեն վատ է կլանում գաստրոթեմենտային տրակտով, եւ գրեթե ամբողջությամբ մաքրվում է լյարդում: Ֆրուկտոզան սնուցում է ստամոքս-աղիքային համակարգի մեկ այլ մեխանիզմով, քան գլյուկոզան: Գլյուկոզան խթանում է ինսուլինի ազատումը ենթաստամոքսային գեղձի ֆրուկտոզայից: Ֆրուկտոզան հեշտությամբ մետաբոլիզացված է եւ վերածվում է ճարպի:
Գիտնականները ուսումնասիրում են ֆրուկտոզայի եւ sucrose- ի բարձր դիետան օգտագործող կրծողներ, անխուսափելիորեն արյան մեջ բարձր լիպիդային բովանդակություն: Լյարդի ֆրուկտոզայի նյութափոխանակությունը խթանում է ուրաթաթթվի արտադրությունը, որն օգտագործում է ազոտային օքսիդ, որը հանդիսանում է անոթային ֆունկցիայի հիմնական մոդուլատոր: Բարձր ֆրուկտոզային դիետան ավելացնում է լյարդի եւ մկանների լիպիդային հանքերը եւ նվազեցնում է լյարդի ինսուլինի զգայունությունը: