- Չորացրած հաց - 100 գրամ
- Վարունգ - 100 գրամ
- Կանաչ աղցան `20 գրամ
- Շաքարավազ - 5 գրամ
- Տավարի աղավաղում `300 գրամ
- Ketchup - 30 գրամ
- Pepper քաղցր դեղին - 1/2 հատ
- Սոխ - 1/2 հատ
- Աղ - 3/4 թեյի գդալներ
- Աղյուսակ քացախ - 40 միլիլիտր
- Սեւ պղպեղի փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- Մանանեխ - 2 թեյի գդալ
Հասկանալու համար ես ցույց եմ տալիս, թե ինչ հաց պետք է: Սովորաբար խանութներում նման հացն արդեն վաճառվում է, քանի որ անհրաժեշտ է: Թարմ պղպեղ, սոխ եւ վարունգ, նիհար նիհար: Տերեւի գազարն ուղղակի լվացվում է եւ չորանում: Սոխը պետք է մարինացվի: Դա անելու համար խառնել 150 մլ տաք ջրի, քացախի, աղի եւ շաքարավազի հետ եւ սոխը սառեցնել այս մարինադի մեջ: Թարթեցեք 10-15 րոպե: Տավարի աղացած աղ, պղպեղ եւ իր ձեռքերով, այն ավելի համասեռ ու կպչուն դարձնելու համար: Մենք ձեւավորվում աղացած կոլոլակ (ըստ սահմանված քանակի բաղադրիչների կլինեն երկու կիտլեր): Կտլետը պետք է բավականաչափ մեծ լինի տարածքում, բայց բարակ (մոտ 1 սմ հաստությամբ): Մենք կտրում ենք կաթնաշոռները չոր տապակած տապակի վրա (եթե տապակը լավն է, այրեք, եթե վատը `մի քիչ յուղ ավելացնեք): Տապակել կրակոցները մոտ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Երբ կաթսաները պատրաստ են, մենք դրանք հանենք տապակի մեջ: Նրանց փոխարեն մենք դնում ենք մեր տապակած տապակած կտորների հացը: Տապակել 1 րոպեով: Մենք ձեւավորում ենք մեր բուրգերը հետեւյալ կերպ. Մենք հաց ենք դնում, այն թեթեւորեն լցնում ենք տոմատի մածուկով, կաթնաշարը դրեց դրա վրա: Կաթնաշաքարը սաստիկով քսել: Մենք կրծքամիսում նիհար կտրատած բանջարեղեն ենք դնում, ծածկում ենք երկրորդ տորթը: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `2