Աղցան կաղամբով Ծովամթերքները վաղուց հաճելի էին մեզ, այնպես էլ շաբաթվա եւ տոների ժամանակ: Դրանցից կարելի է ճաշակել որպես ամենօրյա ուտեստ եւ տոնական: Ինձ առաջարկած կաղամարով աղցան շատ գոհացուցիչ է այն պատճառով, որ այն բաղկացած է կարտոֆիլից եւ եփած ձուներից, իսկ կանաչը տալիս է աղցան պայծառ գույն եւ թարմություն: Այս աղցան ծառայելը բաժանված է, անշուշտ, ձեր հյուրերին անպայման կտեսնեք տոնական սեղանի շուրջ:
Բաղադրությունը `- Կարտոֆիլ 2 հատ:
- Վարունգ 1 հատ:
- Ձու հավի 2 հատ:
- Squid պահածոյացված 150 գ
- Կանաչ սոխ 1 փունջ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Սեւ պղպեղ փոշի 1 գ
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել աղցան, մենք պետք է հետեւյալ արտադրանքները `խաշած կարտոֆիլ, խաշած ձու, մարինացված կաղամար, թարմ վարունգ, կանաչ սոխ, ձիթապտղի յուղ, սեւ պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 2 Կտրեց խաշած կարտոֆիլը խորանարդի մեջ:
- Քայլ 3 Կտրեց խաշած ձվերը շերտերով:
- Քայլ 4 Թարմ վարունգը նույնպես կտրված է շերտերով:
- Քայլ 5 Նյութի մանր կտրատած կանաչ սոխը:
- Քայլ 6 Միացրեք կաղամար, կարտոֆիլ, ձու, վարունգ եւ կանաչ սոխ: Ավելացնել մի քիչ սեւ պղպեղ եւ աղ:
- Քայլ 7 Season սաղավարտի ձիթապտղի յուղով, լավ խառնել:
- Քայլ 8 Լցնել աղցան կերամաքսների վրա եւ ծառայել: Bon appetit!