- Տապակած խմորեղեն (թերթ) - 1 հատ
- Ձու - 1 հատ
- Կրեմ պանիր `150 գրամ
- Պեստո սոուս - 1/4 բաժակ
- Կաթ - 2 հատ: գդալներ
- Լոլիկ `3 հատ
- Ռեհան թարմ (թակած) - 1/4 բաժակ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Ձիթապտղի ձեթ - համտեսել
Տավարի աղավաղում խմորիչ է thawed եւ ուղղում է ցանկալի հաստությամբ. Ես ստացել եմ մի ուղղանկյուն, որը չափում է մոտավորապես 30-ից 20 սմ չափսերի ստանդարտ թերթիկից: Խմորի ծայրերը կտրեք, նրանցից կստեղծենք պոռնիկ: Մոտ 1.5 սմ լայնություն: Ճիշտ է, մենք ստանում ենք քառակուսի խմոր եւ 4 շերտավորված շերտեր: Ծաղկի մեջ ծեծեցինք ձվի: Լվանալ խմոր թերթիկը ծեծած ձվի հետ: Մենք ձեւավորում ենք խմորի հատվածի կողմերը, կտրում ենք ավելցուկը: Bortics- ն նույնպես ձեթ է քսում: Քանի որ խմորը փաթաթված է, այն պետք է պատված լինի պատառաքաղով գրեթե ողջ տարածքի վրա: Դա արվում է այնպես, որ խմորը չփոշի, երբ թխում է: Խմորը դնում է ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճան, եւ թխում մինչեւ 13-15 րոպե մինչեւ ոսկե: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի խմորից ջեռոցում եւ սառչում այն խիտով: Միեւնույն ժամանակ խմորը խաշած է, մենք կլցնենք այն: Մի դանդաղ արագությամբ խառնիչով մի փոքր վզոբեմ սերուցքի պանիր: Ավելացնել pesto շարունակել whipping. Ավելացրեք կաթը եւ շտապեք մինչեւ միաձույլ միեւնույն պայմանը: Իմ լոլիկն ու կտրեց ափսեներ: Մենք քաղցր զանգվածը տարածում ենք խմորում: Կատարել լոլիկը: Շաղ տալ ձիթապտղի յուղով: Աղ, պղպեղ, ավելացնել այլ ցանկալի համեմունքներ, ապա դնել ջեռոցում եւ թխել եւս մեկ 20-25 րոպե 180 աստիճանով (մինչեւ պատրաստի): Եվ մինչ կարկանդակը թխում է, նուրբ կտրատել թարմ ռեհանը: Ավարտված թխվածքը թարմ ռեհանով ցրվում է, թեթեւակի սառեցված եւ սպասարկվում: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `4