Իրոք ֆրանսիական թխվածքաբլիթներ Madeleine Վերջապես ես ստացել գանձված molds համար cookies Madeleine եւ այժմ ես կարող եմ կիսվել ձեզ հետ, բաղադրատոմսը անուշահոտ pechenyushek, որը մեծահասակների եւ երեխաների սիրում. Նկարագրությունը երկար կլինի, բայց, անկասկած, ճանաչողական, այնպես որ պատրաստ լինեք կարդալ: Մենք սկսում ենք պատմությունից, իհարկե, քանի որ շատերը հարցնում են, թե ինչու է բրնձի տեսքով բլիթը կոչվում է Մադլենի կին անունը: Դա շատ պարզ է: 1755 թ.-ին հայտնի գնդերից մեկը գրեթե ընկավ խոհարարի հիվանդության պատճառով: Ծառանը կապված էր խոհարարության հետ, իսկ աղանդերը փրկվել է խելացի ծառի կողմից, նա արագորեն եփում է խեցեղենի շուկայով, ըստ տատիկի բաղադրատոմսի: Հյուրերը ուրախացան, որից հետո որոշվեց այս նրբագեղությունը անվանել աղջկա անունը `Մադլեն: Այնպես որ, դա, թե ոչ, մենք չգիտենք, բայց պատմությունը իսկապես ֆրանսիական ոճով է, դուք համաձայն եք: Ի դեպ, «Մադլեն» բաղադրատոմսերից մեկը նկարագրվում է Ալեքսանդր Դումայի խոհարարական բառարանում: Նա նրբագեղ էր եւ սննդի մեծ սիրահար, ուստի ես չէի կարողանում հիշեցնել մի պարզ աղանդեր, քանի որ այդ ժամանակ Մադելին ծառայել էր գրեթե ամեն պարկեշտ տանը: Պատմությունը ավարտվեց: Այժմ գործնականում: Ինչպես կարող եք դատել բաղադրիչներից, Մադլենը նման է սիրելի թխվածքաբլիթի: Եվ նրանք պատրաստվում են այն ամենից, ինչ միշտ պատրաստ է: ձու, շաքար, ալյուր: Ես մի քանի «անսպառ նշումներ» կտամ: Շաքարի փոխարեն օգտագործեք փոշի շաքարավազ, այն փոքր-ինչ այլ համը կտա պեկանենիների վրա: Որպես բուրմունք, դուք կարող եք ընտրել ձեր ճաշակի, վանիլից ցանկացած լիկյոր կամ ռոմ: Լուսանկարում, վանիլինի հետ տարբերակը, բայց քանի որ ես արդեն մի քանի անգամ եփում էի, ես կես կիտրոնի հյութով ավելացրեցի զով, կարամելային լիկյոր եւ պարզապես ռոմ էություն: Ամեն անգամ դա համեղ է: Պեղումները կարող են լինել անպայմանորեն ռումբեր տեսքով, բայց նրանք դեռ ունեն իրենց հմայքը: Մի քիչ ավելի շատ ջերմաստիճանի ռեժիմի մասին: Ջեռոցում ընտրեք ռեժիմը ներքեւի ջեռուցման տարրով (ինձ համար դա ներքեւի տասը + կոնվեկցիա է), հակառակ դեպքում թխուկները պատված չեն այդ ռելիեֆների կողքին: Ի դեպ, նախ եւ առաջ ոչ ոք չի կարծում, որ թխվածքաբլիթները տնական են, բոլորը կարծում են, որ «ռումբերն» գնում են խանութում, բայց դա այն է, որ նախքան ճաշակել կտոր: Դա ամեն ինչն է: Դե, կարդացեք այն: Տպավորված Եկեք փորձենք:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 2 հատ:
- Շաքարի փոշի 100 գ
- Ցորենի ալյուր 150 գ
- Կարագ 120 գ
- Շաքարավազ, վանիլ 5 գ
- Քայլ 1 Դուք պետք է `ձու, շաքարավազ (կարելի է փոխարինել շաքարավազի համար), ցորենի ալյուր, կարագ (հալեցնում), համը (վանիլին, կիտրոն ....):
- Քայլ 2 Փափկեցրեք ձվերը փոշի շաքարի հետ թեթեւ զանգվածով:
- Քայլ 3 Վերցրեք ալյուրը, ավելացրեք բուրմունք այս փուլում եւ լավ ակտիվացնեք:
- Քայլ 4 Լցնել հալված կարագի մեջ եւ խառնել մինչեւ հարթ:
- Քայլ 5 Խտացրեք խմորները, կաղապարների մեջ:
- Քայլ 6 Պատրաստեք 180 րոպե ջեռոցում 17-20 րոպե: Cookie- ները պարտադիր չէ, որ ճեղքեն, ես այն ունեցել է սխալ ջերմաստիճանի պատճառով, բայց դրա համը գրեթե չի տուժել: