Պանրի պղպեղով լցոնված լոլիկները Այս լոլիկները լավ են տաք ձեւով, որոշ բանջարեղենի զարդարի հետ: Դրանք շատ հյութալի են, խոզապուխտը տալիս է միսը տարբերակիչ եւ տարբերակիչ բուրմունք, իսկ պանիրը լցնում է հալեցնում, գլանները լցնում է քսուքային նշաններով: Նույն կերպ Դուք կարող եք պատրաստել հավի ֆիլե գլանափաթեթներ: Ստացվում է իրական տոնական կերակուր: Շատ համեղ, անշուշտ խորհուրդ է տրվում փորձել այն:
Բաղադրությունը `- Խոզի հենակ, առանց կեղեւի 500 գ
- Խավար 250 գ
- Պանիր ծանր 180 գ
- Կանաչ սոխ 0.5 շիշ
- Աղի 9 պտղունց
- Pepper սեւ հող 4 կրպակ
- Ձիթապտղի յուղ 3 tbsp. լ.
- Provencal դեղաբույսեր 1 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստել Ռենե վան դեր Լինդենը խոզի միս խոզապուխտով եւ պանրով, մենք պետք է խոզի գոտկատեղ boneless խոզապուխտ, կտրել բարակ հարթ կտորների (դա հարմար է կատարել այն slicer կամ ուղղակիորեն խանութի խնդրել է կտրել խոզապուխտ այս ճանապարհով), պինդ պանիր, կանաչ սոխ, ձիթապտղի յուղ .
- Քայլ 2 Խոզի ճարպը, առանց ոսկրերի, կտրված է բարակ մասերով: Ընդհանուր առմամբ, ստացվել է 9 կտոր:
- Քայլ 3 Մենք ծխում էինք խոզապուխտի կտորները `խոհարարական մուրճով` լավագույն վիճակում:
- Քայլ 4 Մենք ծանր պղպեղը շփում ենք բարակ շերտերի վրա եւ կտրում ենք կանաչ սոխը բարակ օղակների մեջ:
- Քայլ 5 Խառնել պանիրը, սոխը, ձիթապտղի խոտը եւ սեւ շերտերը:
- Քայլ 6 Այժմ մենք գլորում ենք: Մենք վերցնում ենք մի կտոր ծեծված միս `մի քիչ աղով (մի կտոր մսի մի կտոր աղով):
- Քայլ 7 Դրեք մի կտոր մսով մի կտոր միս:
- Քայլ 8 Համար մի խոզապուխտ մեկաթթու պատրաստելու համար: լ. պանրով սոխի լցնում:
- Քայլ 9 Մենք փաթեթավորեք խիտ ռուլետը:
- Քայլ 10 Այսպիսով, փաթեթավորեք մյուս գլանափաթեթները եւ դրեք դրանք փխրեցնելու համար:
- Քայլ 11 Խտացրեք մսով գլանափաթեթներ ձիթապտղի յուղով:
- Քայլ 12 Փայլաթիթեղի եւ թխել ձեւը պահեք 20 րոպե մինչեւ 200 ° C ջեռոցում, ապա հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ թխեք եւս մեկ 20 րոպե 180 ° C: Մենք ծառայում ենք խոզի ժապավեններ, խոզապուխտով եւ պանիրով, որը տաք ձեւով լցնում է ցանկացած բուսական զարդարի հետ: