- ձու yolks - 3 հատ (բաղադրիչ համար տորթ)
- շաքար `4 կետ: գդալներ
- աղ - 1 պտղունց
- ալյուր - 60 գրամ
- օսլա `40 գրամ
- կոնյակ - 1 բաժակ (ներծծող բաղադրիչներ)
- սուրճ - 1/4 բաժակ
- ճարպային քսուք - 1/2 բաժակ (սերուցքի բաղադրիչ)
- ձու - 3 հատ
- շաքարավազ - 3 կետ: գդալներ
- քաղցր կաթնաշոռ - 250 գրամ
- կիվի - 4 հատ (դեկորատիվ բաղադրամասեր)
- Ելակի - 10 հատ
- շոկոլադի փշուր - 2 շ. գդալներ
1. Նախ, դուք պետք է առանձնացնեք ձվի դեղնուցները սպիտակուցներից: Ծեծում են փսակը եւ աստիճանաբար ավելացրեք 2 ճաշի գդալ շաքարավազ: Թխել ձվի սպիտակուցը, 1 պտղուն աղով, ապա ավելացնել շաքարավազ, շարունակում է փաթաթվել: Ալյուրը եւ օսլա խառնել, արդյունքում զանգվածի կեսը խառնվել ձվի հետ: Ձվի սպիտակուցի 1/3 -ը խառնել ձվի զանգվածի հետ: Այնուհետեւ ավելացրեք սպիտակուցի, ալյուրի եւ օսլայի մնացած մասերը: Խառնել: 2. Լվանալ խորոված կերակրատեսակից: Շաղ տալ մի քիչ ալյուր եւ լցնել հացը: Ջեռոցը ջեռուցում է 180 ° C: Տորթը թխել 35 րոպեով: 3. Պատրաստեք ջեռոցում տորթով ձեւը: Շաղ տալ մի բարակ շերտ ալյուրի փխրեցման սկուտեղի վրա եւ դրեց դրա ձեւը (ստորին մաս): Կանգնեք այս դիրքում 10 րոպե: Սպասեք մինչեւ թխվածքաբլիթը սառեցրեց եւ բաժանվեց 2 փոքր տորթերի: 4. Լավ կաթնաշոռ կաթնաշոռի մի բաժակով: Ներդրեք սառնարանին: 5. Խոհարարություն լցոնում. Շաքարավազը քսել շաքարով, այնուհետեւ մեկ այլ ամանի մեջ շաքարավազը եւ ձվի դեղնուցները ծեծել են: Կաթնաշոռի, կրեմի եւ շոկոլադի չիպսեր ավելացնել ձվի զանգվածին: Խառնել մինչեւ միատարր: 6. Մենք պատրաստում ենք նրբագեղություն. Խառնեք կոնյակ եւ ամուր սուրճ: Մենք խթանում ենք տորթերի այս խառնուրդը: Կրեմը տարածեցինք առաջին (ստորին) տորթի վրա: Վերեւ երկրորդ տորթով: Քաղցրավենիքի գագաթին լցնել սերուցքով: Շոկոլադի փշրանքներով շաղ տալ, կիվիի եւ ելակի կտրել կտրատած շերտերը: Մենք տորթը դրեցինք սառնարանում 3,5 ժամ:
Ծառայություններ `4