Բիսկվիթային տորթով, Baileys լիկյորով եւ սպիտակ շոկոլադով: Որպես հիմք այս տորթ, մենք կօգտագործենք Genoa տապակած, շատ թեթեւ եւ հրաշալի: Լիկյորով եւ սուրճով խմելուց հետո, սպիտակ շոկոլադով ծածկված գանգատով, դուք երբեք չեք մոռանա այս հրաշալի համը: Բիսկվիթը, որպես սպունգ, ներծծում է նրբագեղություն եւ դառնում է «թաց», աներեւակայելի նրբագեղ ու բուրավետ: Զարդարեք տորթը տոնական օրինաչափություններով եւ մի քանի ընկերների հետ կերեք այն: Երեխաներին չպետք է թույլատրվի ուտել այս նրբագեղությունը:
Բաղադրությունը `- Ձու հավի 6 հատ:
- Կարագ 80 գ
- Ցորենի ալյուր 130 գ
- Շաքար 170 գ
- Կրեմ 150 մլ
- Շոկոլադե սպիտակ 300 գ
- Սուրճը պահվում է 50 գ
- Բիլլը 400 մլ է
- Հրուշակեղենի մաստիկ 200 գ
- Շոկոլադե սեւ 30 գ
- Քայլ 1 Մենք պետք է պատրաստենք եւ «հանգստացնենք» շուրջ տասը ժամ տաք ուտեստ Genoese, տնական լիկյոր «Baileys», սպիտակ եւ սեւ շոկոլադ, սերուցք, լուծվող սուրճ, mastic .
- Քայլ 2 Կտրեք սպիտակ շոկոլադը:
- Քայլ 3 Քաղցրացրեք կրեմը: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ շոկոլադը ավելացրեք կրեմով:
- Քայլ 4 Խառնել, մինչեւ շոկոլադը լուծարվի: Ավելի լավ է օգտագործել ջրազրկված բլենդեր, խտացրած կաթի հետեւողականությունը ստանալու համար:
- Քայլ 5 Կրեմը սերուցք թափեք գավաթին եւ սերտորեն փակեք սննդի ֆիլմը, որպեսզի չմտնեք մակերեսը: Սառեցրած կրեմը առնվազն 3 ժամով հեռացնել (կարող է մնալ գիշերվա ընթացքում կամ մի քանի օր):
- Քայլ 6 Պատրաստեք թխվածքաբլիթը 3 հարթ թխվածքաբլիթներ: Ես օգտագործում եմ հատուկ թխվածք թխվածքաբլիթներ:
- Քայլ 7 Եկեք նախապատրաստենք նրբագեղությունը. 50 մլ Բեյլսի լիկյորով խառնել 50 մլ տաք սուրճով:
- Քայլ 8 Օգտագործելով սիլիկոնային խոզանակ, կիրառեք ներքեւի տորթը հեղուկ նրբերանգով:
- Քայլ 9 Ներդրեք ներքեւի տորթը սպիտակ շոկոլադի սառեցված գանգատով:
- Քայլ 10 Կատարեք երկրորդ տորթը հարթ հրապարակներում:
- Քայլ 11. Թափել Baileys լիկյորը մեջ լայն գավաթ եւ, dabbing յուրաքանչյուր հրապարակում իր հերթին, դնելով միջին շերտը տորթ.
- Քայլ 12 Թխվածքաբլիթը `սպունգի նման: Մի երկար պահել լիկյորից, այնպես որ դա չափազանց թաց չէ: Դրեց հրապարակները վերցրեք սպիտակ շոկոլադի գանգը:
- Քայլ 13 Վերջին սալորն յուղազերծեք սուրճով լիկյորով:
- Քայլ 14 Ներդրեք վերջին երրորդ տորթը թխվածքի վրա, նրբագեղ կողմով:
- Քայլ 15 Քաղցրացրեք տորթը կողմերի վրա եւ վերեւում `սպիտակ շոկոլադե ծաղիկներով:
- Քայլ 16 Փոշի աշխատանքների մակերեւույթի վրա, մաստը փայլեցրեք բարակ շերտով:
- Քայլ 17 Նրբորեն փաթեթավորեք տորթը մաստիկով:
- Քայլ 18 Նրբերանգեք հալված սեւ շոկոլադով եւ սառնարանում մի քանի ժամ սառեցրեք: Նախքան ծառայելը, տորթը սառնարանից դուրս բերեք մոտավորապես 30 րոպե եւ հեռացեք երեխաներից: