«Անտիլ» հատվածը Անշուշտ «Անտիլ» տորթը շատերին հիշեցնում է մանկության մասին: Այն պատրաստված է պարզապես, եւ ի վերջո պարզվում է աներեւակայելի համով: Հիմնական փորձարկման համար կարող եք ավելացնել սոխ, ընկույզ, չորացրած միրգ, կիտրոն կամ նարնջի կեղեւ, դրանով նոր ճաշատեսակներ տալով: Քանի որ այս տորթը բավականին քաղցր է, շատ բան չեք կարող ուտել: Ուստի որոշեցի պատրաստել այն բաժիններում, cupcakes ձեւով `մինի անթիլ: Ավելի ավանդականորեն, «Անտիլը» պարզապես պատրաստվում է ճաշատեսակի վրա մեծ սղոցով:
Բաղադրությունը `- Եփած խտացրած կաթ 400 գ
- Կարագ 150 գ
- Ընկույզ 100 գ
- Կարագ 200 գ
- Շաքարավազ 3 tbsp. լ.
- Թխելու փոշի 2 թեյի գդալ:
- Ալյուր, ցորեն, 400 գ
- Վանիլինի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Մենք պետք է. Կարագ (փափկեցրած կրեմի եւ հացահատիկի հալված), ալյուրը թխելու փոշի եւ վանիլին, շաքար, ընկույզ եւ խտացրած կաթ:
- Քայլ 2 Վերցրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ վանիլինը:
- Քայլ 3 Հալեց կարագը (200 գ) շաքարով:
- Քայլ 4 Սկսեք լցնել ալյուրի մեջ եւ խառնել:
- Քայլ 5 Խառնել խմոր խմորը:
- Քայլ 6 Խմորը գլորում ենք գլորում, փաթեթավորեք այն սննդի ֆիլմում եւ դրեց սառնարանում 30 րոպե:
- Քայլ 7 Երբ խմորը կարծրացնում է, շփեք մի մեծ հատակի վրա կամ թույլ տվեք, որ այն մսագործագործով: Տարածեք փշրանքները թխում թերթիկի վրա եւ դրեց այն 20 րոպե 180 ° C ջեռոցում:
- Քայլ 8 Մենք սկսում ենք պատրաստել կրեմ: Մենք ցողում ենք կոմբինատի մեջ կամ խառնվում է հանքաքարի մի ընկույզով:
- Քայլ 9 Քսելիս խառնիչով փափկեցված յուղը (150 գ) եւ խաշած խտացրած կաթը:
- Քայլ 10 Ավելացնել ընկույզ եւ խառնել: Կրեմը պատրաստ է:
- Քայլ 11 Թխել փշրանքները մի ամանի մեջ, այնուհետեւ ջախջախել գդալով:
- Քայլ 12 Մենք քնում ենք սերուցքով եւ լավ խառնել:
- Քայլ 13 Խմորը դնում սիլիկոնե բորբոսով կամ պարզապես մի մեծ սահադաշտ (նմանում է կավիճ) ճաշատեսակի վրա եւ դրեց սառնարան մեկ օրվա համար: Անտիլը պատրաստ է: Bon appetit!