Փափուկ փխրեց ձու - թե ինչպես եւ որքան եփել:

Երբեմն անգամ առավել փորձառու տնային տնտեսուհիները չգիտեն, թե ինչպես եփել փափկեցնող ձվերը, որպեսզի նրանք դառնան ոչ միայն օգտակար եւ համեղ, այլեւ գեղեցիկ: Հոդվածում կներկայացնեն մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:

Այս հոդվածում դուք կգտնեք հետեւյալ բաղադրատոմսերը.

1. Ձվի բույրը
2. Ձվեր երեխաների համար
3. Egg- փշալարված միկրոալիքային վառարանում
4. Սննդամթերքի ֆիլմի առանց վերեւում ձու

1-ին համարը: Ձվի բույրը

Այս ուտեստը չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր: Պատրաստման եղանակը շատ անսովոր է, քանի որ օրվա ընթացքում երկու անգամ պետք է եփել ձվերը:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ձու - 2 հատ
• չոր թեյ `15 գ
• աղ եւ շաքար `մի պտղունց:

Պատրաստման մեթոդ.

1. եփել խաշած ձու, խառնել պարանոցը եւ դիպչել երկու տեղերում:
2. ապա լցնել ցուրտ ջուրը տապակում (300-350 մլ), ավելացնել մի պտղունց աղ, շաքար եւ թեյ: Բերեք մի եռանիչ.
3. մաքրված եւ փխրեցված ձվերը դրեց եռացող ջրի մեջ: Շարունակեք պատրաստել ցածր ջերմության վրա, մինչեւ նրանք ունենան բաց դեղին երանգ:
4. ետ վերցնելուց հետո, սառեցնել եւ հատել շերտ:

Բացի դրսից գեղեցիկ գույնից, նրանք ստանում են նաեւ նուրբ բույր եւ շատ նրբագեղ համ:

Recipe համարը 2. Ձվեր երեխաների համար

Շատ պարզ բաղադրատոմսեր իրական gourmets. Գիտեք, թե ինչպես պատրաստել փափուկ պղպեղով ձվեր առանց ձվաբջիջների:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ձու - 2 հատ
• գինու քացախ - 2 tbsp. լ.
• արգանակ կամ աղած ջուր - 1 tbsp.
• սխտոր - 2 մեխակ
• Կարագ - 30 գ
• ալյուր - 1 tbsp. լ.
• մանանեխ - 0.5 թեյի գդալ:
• Աղ, շաքարավազ, քաղցր պղպեղ `համտեսելու համար
• պտղունց սամիթ:

Պատրաստման մեթոդ.

1. բերանը բերեց մի եռալ, լցնել քացախը եւ աղը:
2. հանել կրակը եւ նրբորեն արձակել յուրաքանչյուր ձվի գլուխը: Եփել մինչեւ սպիտակուցը սպիտակ:
3. տաքացնել ափսեով եւ կարագով կարագով: Այնուհետեւ վերցրեք ձու եւ դրեց այն պատրաստված ճաշատեսակին:
4. 15 գրամ կարագից եւ ալյուրից, գնդիկի ձեւավորումը եւ եռացող արգանակի մեջ ընկնելը.
5. Ելքի սոուսը եփել 2 րոպե եւ հեռացնել ջերմությունից: Season հետ աղ, պղպեղ, մանանեխ, սխտոր եւ սամիթ;
6. մնացած 15 գրամ յուղը ջեռուցվում է թավայի մեջ (չհաշված տապակման գործընթացը), ավելացնում է կարմիր քաղցր պղպեղը եւ լցնել ձվերը.
7. Սոուսը ծառայում է սահուն նավակի մեջ:

Բաղադրատոմսը չի ասում, թե որքան պետք է եփած ձվերը եփեք րոպեների քանակով: Դա ուղղակիորեն կախված է ափսեի ջեռուցման հզորությունից: Հիմնական պայմանը ոչ թե դրանք մարսելն է եւ անմիջապես արգանդից դուրս բերելը, սպիտակուցները սպիտակ կդառնան: Այս պայմանը կարեւոր է հաջող պատրաստման համար:

Առաջարկվող սոճի փոխարեն Դուք կարող եք ծառայել թթվասեր կաթ, հագնված սխտորով եւ սամիթով, քերած պանիր կամ տոմատի սոուս:

3 համարը: Egg- փշալարված միկրոալիքային վառարանում

Ինչպես պատրաստել ձվի բորբոքված ձու մի պարզ ձուից: Ինչպես պատրաստել այն միկրոալիքային վառարանում եւ այն, ինչ պետք է ուղարկվի: Ստորեւ կարդացեք ժամանակակից եւ պարզ մեթոդի մասին:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ձու - 1 հատ;
• քացախ (9%) - 0.5 թեյի գդալ:
• ջուր 150-200 մլ
• հաց կտոր
• կանաչիները:

Պատրաստման մեթոդ.

1. վերցրեք միկրոալիքային վառարան, որը հարմար է միկրոալիքային վառարանում եւ դրա մեջ քացախ լցնել:
2. ավելացնել ջուր: Եթե ​​ցանկանում եք, որ ձվի ամբողջովին սպիտակուցը ծածկված լինի, ավելի շատ ջուր վերցրեք:
3. հետագայում խիստ ուշադիր խափանել այն, որպեսզի չվնասի ձվի դեղնուցը: Թող գցեն գավաթով, ջրով:
4. գավաթը միկրոալիքային վառարանում դնել 50 վայրկյանում լիարժեք ուժով;
5. Ձեռք բերեք պատրաստի ձվի հետ խարիսխով, սպասեք մինչեւ ջուրը քաշեք եւ տեղադրեք մի կտոր հաց:
6. գարնանային կանաչապատմամբ:

Դա շատ համեղ է թթվասերի կամ կրեմի հետ միասին սպասարկելու համար:

4 համարը: Սննդամթերքի ֆիլմի առանց վերեւում ձու

Այս բաղադրատոմսը, թեեւ պարզ է, բայց շատ անսովոր է: Արդյունքը աներեւակայելի գեղեցիկ ու համեղ ուտեստ է: Քիչ օգտագործեք նախապատրաստման այս մեթոդը: Ինչու պետք է սննդի ֆիլմը: Նայեք եւ հիշեք:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• ձու - 2 հատ
• բուսական կամ ձիթապտղի յուղ - 1 տ.մ.
• աղ - համտեսել:

Պատրաստման մեթոդ.

1. դնելով ափսեով միջին խավ, լցնել ջրերը եւ մի քիչ հեռանալ:
2. վերցրեք բավական խորը գունդ եւ ծածկեք այն փայլաթիթեղով: Կատարեք երկու կողմերի ֆիլմի վերջերը երկար մնալու;
3. յուղով քսուք կաթսայի կեսը: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի ձվի պատրաստումից հետո հեշտությամբ դուրս գա:
4. ապա նրբորեն կոտրել շերտը գավաթը եւ թափել ձվի մեջ;
5. ֆիլմը հավաքեք բոլոր ծայրերից եւ կապում ուժեղ շղթայի հետ (կարելի է ամրացնել սեղմիչով);
6. նույնն է անում երկրորդը.
7. խառնել դրանք եռացող ջրով եւ եփել 2 րոպե;
8. ֆիլմը վերցրեք եւ ափսեի վրա ձվադրում եք:

Ճաշատեսակը լավ է ընթանում բանջարեղենով, կանաչիով եւ հացով:

Այժմ դուք գիտեք, թե քանի րոպե է ձվի փափկել փափուկ, կախված բաղադրատոմսի բազմազանությունից: Հուսով ենք, որ մենք կարողացանք բազմազանություն ստեղծել ճաշատեսակների զինանոցում: Bon appetit!