Մենք կծում ենք քաղցր եւ թթվասեր սոուսով լոռամրգիայից: Ինչ էլ որ մսի կերակուրը չեք պատրաստվում եփել, հատուկ ուշադրություն դարձրեք դրա համար հարմար սոուս պատրաստելու համար: Փորձառու խոհարարները համոզված են, որ ճաշատեսակի հաջողությունը կախված է հիսուն տոկոսից: Իհարկե, դուք կարող եք վազել խանութում եւ գնել սոյայի սոուսի, մայոնեզի, ketchup- ի մի քանի բանկա, բայց դրանք բոլորի համար անհեթեթություն են, թե ինչ կարող եք ստեղծել ձեր սեփական ձեռքերով: Բացի այդ, դուք չեք զարմացնի որեւէ մեկին հետչափ, բայց քաղցր եւ թթու լոռամրգի սոուսով `ավելի շատ: Այս սոուսը շատ տարածված է Ամերիկայում. Դա ազգային տոնի `Շնորհակալության նշման անփոխարինելի հատկանիշն է: Լորենի սոուսով ծառայում է ավանդական թուրին: Մենք կարող ենք հաջողությամբ կիրառել այն տապակած թռչնաբուծական կամ մսի ցանկացած այլ տեսակի: Այն հատկապես լավ է համակցված այնպիսի ճարպային սորտերի հետ, ինչպիսիք են խոզի կամ գառան: Չնայած շատ բուսակերներ ուրախանում են քաղցր եւ թթխմոր սոուսով լոռամիրգներից `դրանք ավելացնում են բանջարեղեն, մակարոնեղեն, կարտոֆիլ: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ բերում են այն ապագա օգտագործման համար լոռամրգի ծաղկման շրջանում: Այս բաղադրատոմսի սոուսը կարելի է պահել երկու շաբաթվա ընթացքում մի բաժակ բանկաում գտնվող սառնարանում: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել այն ձեր սիրած համեմունքները, օրինակ, մոխրագույն կամ խեժացված գին:
Բաղադրությունը `- Լորենի թարմ 250 գ
- Սոխ 1 հատ:
- Մեղր 2 tbsp. լ.
- Orange 1 հատ.
- Կարագ 50 գ
- Pepper կարմիր գետը 0.25 թեյի գդալ:
- Աղի 1 պտղունց
- Քայլ 1 Սոուս պատրաստելու համար անհրաժեշտ է թարմ լոռամիրգ, սոխ, մեղր, նարինջ, կարագ եւ համեմունքներ:
- Քայլ 2 Փրփրեք սոխը եւ նրբորեն կտրատեք:
- Քայլ 3 Մաքրել նարնջի լավը, այնուհետեւ վերացնել նրբատախտակն այն բարակ շերտով:
- Քայլ 4 Preheat կարագը եւ տապակել սոխը մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
- Քայլ 5 Այնուհետեւ ավելացնել լոռամիրգները, մեղրը, նուշը եւ նարնջի հյութը `ամեն ինչ լավ խառնել:
- Քայլ 6 Ծածկեք եւ ողողեք միջին ջերմության վրա 15 րոպե:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ վերացրեք կափարիչը եւ եփել եւս 5-7 րոպե, սառույցը խառնելով:
- Քայլ 8 Սոուսը դրեց քամոցով եւ կտրեք այն: Ավելացրեք մի փոքր կարմիր պղպեղ եւ մի պտղունց աղ:
- Քայլ 9 Քաղցրացրեք սոուսը մինչեւ ծառայելը: