- ալյուր - 1 բաժակ
- ալյուր - 2 կետ: գդալներ
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ
- սոդա `0,25 թեյի գդալ
- դարչին `0.25 թեյի գդալ
- աղ - 1 պտղունց
- խնձոր - 3 հատ
- ձու - 2 հատ (սենյակային ջերմաստիճան)
- շաքար - 0,5 բաժակ
- շաքարավազ `2 թեյի գդալ
- յոգուրտ - 0,5 բաժակ
- թփի ձիթապտղի յուղ - 6 սբ. գդալներ (կամ այլ բանջարեղեն)
- ռոմ սպիտակ - 1 ին մի գդալ
- վանիլային քաղվածք - 2 թեյի գդալ
- կոկոսի չիպսեր - 1 բաժակ
- խնձորի ժելե - 0.5 բաժակ (փայլի համար, եթե ցանկանաք)
1. Նախնական ջեռոցը կենտրոնում տեղադրեք մինչեւ 175 աստիճան: Քաղցրավենիքը սառեցրեք 22 սմ տրամագծով եւ դրեց այն թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկով: Խառնել կեղեւից եւ հիմքից: Երկու խնձոր պետք է մանր թակած, պլաստիկ փաթեթավորմամբ եւ մի կողմ դնել: Կտրեց երրորդ խնձորը 6 մմ հաստությամբ շերտերի մեջ, ծածկել ֆիլմով եւ մի կողմ դնել: Խառնել ալյուրը, խմորիչ փոշի, սոդա, դարչին եւ աղ մի մեծ գունդ: Մեկ այլ մեծ գավաթում 1 րոպեի ընթացքում ծեծեց ձվերը եւ 1/2 բաժակ շաքարավազը: Ավելացնել յոգուրտ, կարագ, ռոմ, վանիլային քաղվածք եւ ցողել մոտավորապես 1 րոպե մինչեւ միասեռ: Ավելացնել նուրբ թակած խնձորներ եւ կոկոսի փաթիլներ, խառնել ռետինե սպաթուլայի հետ: 2. Խմորը դրեք բորբոսում: Թխել շերտավոր խնձորները գեղեցիկ ձեւի վրա: Շաքարի մնացած 2 թեյի գդալով շաղ տալ խնձոր: Թխել թխվածք 45-50 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մինչեւ որ թխվածքի կենտրոնի մեջ տեղադրված մաքուր դանակը չի մաքրվի: 3. Տեղադրեք թխկի տախտակը կաթսայի վրա եւ տաքացեք 20 րոպե: Մինչդեռ, սառեցրեք (ցանկության դեպքում): Խառնել ջուրով խառնել փոշին: Երբ կարկուտը սառեցված է, հեռացրեք այն կաղապարից եւ խառնել վերեւում թխվածքի պատրաստված ժելեին `այն փայլելու համար: Կտրեք տորթը շերտերի մեջ եւ ջերմ կամ սենյակային ջերմաստիճանում:
Ծառայություններ `8