- բուսական յուղ - 2 հատ: գդալներ
- միջին ցուկկինի - 3 հատ
- կարմիր սոխ - 1/2 հատ
- կրաքարի հյութ - 3-րդ դ. գդալներ
- Աղ եւ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
- Թուրքիա - 650 Գրամ
- չիլի փոշի `2 թեյի գդալ
- կտրտած պանիր `120 գրամ
- հաց - 4 հատիկներ
- ավոկադո - 1 հատ
Խառնել ջերմաստիճանը բարձր ջերմաստիճանում, խառնել յուղով գրիլը: Մի միջին ամանի մեջ խառնել ցուկկինի, սոխի, կրաքարի հյութի եւ կարագի, սեզոնի աղ եւ պղպեղով: Մարինացված սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպե (կամ 1 օրվա սառնարան): Ձեւաթաղանթի 4-րդ կաղապար, Թուրքիայից 10 սմ տրամագծով: Ձեր ձեռքի կոճղով, յուրաքանչյուր կաթսայի կենտրոնում վառեք: Շաղգամ ցորեն, սեզոն աղով եւ պղպեղով: Կպչուն եւ գրիլ 4-ից 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Շաղ տալ պանրով: Կազմեք եւ շարունակեք տապակել մինչեւ պանիրը հալեցնում, 2-ից 4 րոպե: Միեւնույն ժամանակ մի փոքր տապակել հացը: Նրբաթիթեղի, ավոկադոյի, սալսայի (օգտագործվող) հացի փաթաթան յուրաքանչյուր կտոր: Ծառայել burgers ցուկկինի աղցան:
Ծառայություններ `4