- ցորենի ալյուր - 2 1/2 բաժակ
- շաքարավազ `5,5 բաժակ
- ջուր - 3/4 Ապակի
- սոդա - 1 թեյի գդալ
- բուսական յուղ - 1 ք. մի գդալ
- մրգի կամ անանուխի էությունը `4-5 կաթիլ
Պաղեք օշին բաղադրիչներից, ինչպիսիք են շաքարն ու ջուրը: Վերջնական զանգվածը սառեցված է եւ ավելացված է մրգերի, անանուխի էության, ալյուրի, սոդայի, բուսական յուղի: Արդյունքում կազմված բաղադրությունից պետք է արագ խմորել խմորը, որը, այնուհետեւ, մի կողմ թողնի 30 րոպե, որպեսզի այն բարձրացվի եւ հասնի: Երկար լարերը պատրաստված են փորձությունից, որոնցից կտորները կտրված են եւ ձեւավորվում գնդակներ: Գնդակները դրվում են թերթի վրա, յուղոտ եւ սեղմված դանակով: Պնդում են 15 րոպե, որից հետո նրանք վառվում են վառարանում, 7 րոպե 180 º C- ում, մինչեւ բաց շագանակագույն երանգը: Ծառայել թխվածքաբլիթներ թեյի համար:
Ծառայություններ `8