- Ձու - 2 հատ
- Կարագ - 150 գրամ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Կաթ - 2 հատ: գդալներ
- Տորթեր - 1 սբ. մի գդալ
- Ջուր - 1 ք. մի գդալ
- Հավի լյարդ - 150 գրամ
- Ալյուր - 250 գրամ
- Shalot - 1 հատ
- Սխտոր - 1 ատամ
- Կրեմ (քաղցր բովանդակություն ոչ պակաս, քան 20%) - 250 մղոն
- Բազանի տերեւներ - 1 Արվեստ: մի գդալ
Նախ `խմոր ենք խմում: Բլենդերի ամանի մեջ ավելացնել 1 ձու, կարագ, ալյուր, կաթ եւ աղ: Ցատկել մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ խմորը խառնել 3 մմ հաստությամբ, դնել այն փխրեցնող կերակրատեսակ եւ թխել այն վառարանում, 200 աստիճանի ջերմաստիճանում, 10 րոպե: Մենք աշխատում ենք հավի լյարդի վրա `հեռացնելով բոլոր գլխարկները եւ ֆիլմը, իմ, կտրեց փոքր կտորներով: Բլենդերի ամանի մեջ ավելացնել լյարդը, թակած կեղտը եւ սխտորի մոխրագույնը: Խառնել կարտոֆիլի պյուրեով համեմված: Կրեմը, ռեհանը, մեկ ձու, աղ եւ պղպեղը ավելացրեք նույն բլենդերի գավաթին: Թափահարել մինչեւ հարթ: Ջեռոցում ջերմաստիճանը կրճատվում է մինչեւ 160 աստիճան, մենք ստանում ենք մեր խմորից: Խմորը չամիչով ցանել եւ բլենդերի զանգվածը լցնել: Թխել եւս 160 աստիճանով ջերմաստիճանի մեջ, եւս 30 րոպե, իսկ հավի լյարդով կարկանդակ պատրաստ է:
Ծառայություններ `3-4