- Մակարոնեղեն արտադրանք `400 գրամ
- Բրոկկոլի - 1 հատ
- Հավի ֆիլե - 500 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ին մի գդալ
- Համեմունքներ - համտեսել (աղ, պղպեղ, սխտոր փոշի, չոր խոտաբույսեր)
- Կաթ - 200 մղոն
- Կարագ - 2 Արվեստ. գդալներ
- Խորոված պանիր `150 գրամ
Բրոկկոլիը դասավորված է ծաղկաբուծության մեջ եւ կտրում փոքր կտորներով: Կաթսայի մեջ բերեք ջուրը եռացրեք: Աղի աղած ջրի մեջ դնել ենք մակարոնեղենը: Անմիջապես հետո խառնուրդը բրոկկոլին դրեց ջրի մեջ: Մենք եփել մինչեւ մակարոնեղեն պատրաստ է (սակայն անհրաժեշտ է եփել մակարոնեղեն ալթաստի վիճակում, այսինքն, 1-2 րոպե եփել, քան փաթեթում նշվածը): Եփած մակարոնը բրոկկոլի հետ միասին նետվում է քամոց: Մինչդեռ հավի ֆիլեը կտրվում է կտորներով: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք ձիթապտղի յուղը: Տեղադրել հավի կտորները: Ավելացնել աղ, պղպեղ եւ համեմունքներ: Տապակել հավի 2-3 րոպե, մինչեւ որ այն ծածկված է լույսի խոռոչով: Հավի շոգին շուտով կաթը կպցնելով սենյակային ջերմաստիճանում: Այնտեղ մենք ավելացնում ենք բրոկկոլի եւ մակարոն: Մենք ավելացնում ենք խաշած պանիր (իդեալական, Parmesan, բայց ցանկացած այլ ծանր պանիր կանի): Խառնել եւ եփել 3-4 րոպե, մինչեւ հավի պատրաստ է եւ մնացած բաղադրիչները: Բրոկկոլիով եւ հավով պատրաստված մակարոնը պատրաստ է: Bon appetit!
Ծառայություններ `4