- Կարագ կամ մարգարին - 50 գրամ
- Ձու - 3 հատ
- Սառը ջուր - 3 կետ: գդալներ
- Ալյուր - 200 գրամ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Հավի ֆիլե - 300 գրամ
- Սնկով - 400 գրամ
- Բրոկկոլի - 200 գրամ
- Սոխ - 100 գրամ
- Բուսական յուղ - 2-3 արվեստ: գդալներ
- Կրեմ 20-33% - 200 մղոն
- Պանիր `150 գրամ
- Մշկընկույզ - 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
Laurent Pie- ը ֆրանսիական խոհանոցի ճաշատեսակ է, որը կարելի է գտնել նաեւ «մարդ» անունով: Ֆրանսիայում այս ուտեստը համարվում է ոչ թե այն նուրբ, այլ իսկապես լավ, այն ծառայում է բոլոր թանկ ռեստորաններից, առավել հաճախ, ճաշի համար: Շատ հեշտ է պատրաստել Laurent կարկանդակ, հիմնականում այն է, որ ես հետեւի բանաձեւին: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել Laurent կարկանդակ: Unmixed նավթը խառնվում է ձվի, մինչեւ մի համասեռ զանգվածի. Ավելացնել ջուր, ալյուր եւ աղ: Այս ապրանքներից հունցել խմոր: Այնուհետեւ խմորը դրեց սառնարանում մոտ 30 րոպե: Պատրաստել լցնելը, եփել հավի ֆիլեը, եւ երբ սառչում է, նուրբ փաթաթան: Սոխը նույնպես լավորեն թակած է: Սնկով պետք է կտրել փոքր կտորները: Ավելացնել սոխ, բուսական յուղի վրա, ավելացնել սունկ, ավելացնել աղը, ապա ավելացնել ֆիլե եւ բրոկկոլի: Տապակել 10 րոպեով: Լրացնելը, դուք պետք է քերել պանիր, ծեծել մի քիչ ձու, որի կրեմը ավելացվում է եւ խառնվում: Այնուհետեւ ավելացնել մշկընկույզը եւ պանիրը, ակտիվացնել: Ձեւակերպեք խմորը, լրացնելով եւ վերին լցնելով: Թխել 30-40 րոպե: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի կարկանդակը ջեռոցում, թեթեւակի սառեցում եւ ծառայում սեղանին: Bon appetit! ;)
Ծառայություններ `10