- Բրոկկոլի - 4 հատ
- Սոխի կարմիր - 1/2 հատ
- Բեկոն - 200 գրամ
- Մայոնեզը `1 բաժակ
- Գինու քացախ - 2 հատ: գդալներ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Չամիչ - 2 Արվեստ. գդալներ (ըստ ցանկության)
- Ընկույզ - 2 Արվեստ. գդալներ (ըստ ցանկության)
Երբ մենք առաջին անգամ պատրաստեցինք այս բրոկկոլի աղցան, ճաշկերույթներից մեկում, նա իրական սենսացիա էր արել: Ինձ համար սա անակնկալ էր, ես երբեք չեմ փորձել այս աղցան: Ես փնտրում էի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր եւ շատ հաճախ շփոթվեցի բրոկոլիի աղցանների բավականին պարզ բաղադրատոմսով, որը շատ բարձր գնահատեց արտասահմանցի խոհարարական փորձագետների կողմից: Այս աղցանի մասին ռեկորդում գրվել է գրեթե ոչինչ, եւ ես ինքս երբեք չեմ լսել նրա մասին: Որոշվել է հնարավորություն ընձեռել եւ պատրաստել: Ես եփում էի եւ չեմ կորցրել: Բրոկոլիի աղցան գերազանցեց բոլոր ակնկալիքները եւ սիրում էր երկու հյուրերին եւ ինձ: Այսպիսով, ես ձեզ ասում եմ, թե ինչպես պատրաստել բրոկկոլի աղցան: 1. Մի տապակած տապակում, մի քիչ կարագ տաքացեք, խաշած բեկոն կցրեք: Տապակել միջին ջերմության վրա, մինչեւ շագանակագույն բեկոն: 2. Բրոկկոլի կտրեք փոքր կտորներով: Հավի փաթիլը եւ լավորեն թակած: 3. Բեկոն, բրոկոլի եւ սոխ խառնել: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել ընկույզ եւ չամիչը աղցան, բայց սա սիրողական է: 4. Խառնել մայոնեզը, քացախը, աղը եւ պղպեղը մինչեւ միատարր զանգվածը: Արդյունքում, խառնուրդը, սեզոնը աղցան, լավ խառնել: 5. Թույլ տվեք, որ սառնարանը եփել սառնարանում, առնվազն կես ժամ, որից հետո կարող է ծառայել բրոկոլիի աղցան: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `4