- Բրոկկոլի - 500 Գրամ
- Ձու - 2 հատ
- Ալյուր - 1 ապակ
- Գարեջուր - 0,5 բաժակ (կարելի է փոխարինել գազավորված հանքային ջրով)
- Շաքար - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1,5 թեյի գդալ (1 թեյի գդալ եփելու կաղամբ, մնացածը `խառնուրդ)
- Սեւ պղպեղ փոշի - 2-3 պտղունց
- Բուսական յուղը `500 միլիլիտր (խորը տապակման համար տրվում է նավթի գումարը, եթե դուք տապակեք տապակած տապի մեջ, դա ավելի քիչ նավթ կունենա)
- Ջուրը 1,5 լիտր
Մենք բրոկկոլի կտրում ենք սողունների վրա եւ լավ լվանում ջրով: Եռացող աղած ջրի մեջ մենք բրոկոլի ենք նետում 3-4 րոպե: Մենք բաժանում ենք խաշած բրոկկոլի մեջ քամոց, եւ ջուրը թափվում է, մենք պատրաստում ենք աղանդերը: Խառնուրդի համար մենք խառնել գարեջուրը, ձվերը, աղը, շաքարը եւ պղպեղը: Ավելացնել ալյուրը եւ խառնել մանրակրկիտ այնպես, որ չմշակված բաներ չկան: Եթե ցանկանում եք ձեռք բերել խիտ հաստ մակերես, դանդաղ դարձրեք: Մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը փոքր կաթսայում: Ծաղկաբույլը ընկղմվում է խմորով եւ նրբորեն թառափում է տաք յուղով: Տապակել բոլոր կողմերից եւ պատրաստել պատրաստված կտորները թղթի սրբիչով կամ անձեռոցիկի վրա `կլանել ավելցուկային ճարպը:
Ծառայություններ 5-6