- Վարդագույն սաղմոն - 1 կիլոգրամ
- Պանիր `200 գրամ
- Մայոնեզը `150 մղոն
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Կիտրոնի հյութ - Ճաշակել
Առաջին բանը, որ պետք է արվի ձուկը (եթե դուք չունեք gutted) եւ կտրել այն steaks ոչ ավելի, քան 2 սմ հաստությամբ: Յուրաքանչյուր սթեյք երկու կողմերի վրա rubbed հետ պղպեղ եւ աղ: Մենք խմորում ենք մակերեսային ձեւով, փայլաթիթեղով ծածկում ենք: Մենք դնում ենք մեր սթեյքները: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Վերեւից վերցնում ենք մայոնեզի բարակ շերտը: Պանիրը քսում է մի փոքր հատակի վրա: Մենք մայոնեզի վրա տարածեցինք խիտացված պանրի շերտ: Թխել ջեռոցում մոտավորապես 30-40 րոպե 180 աստիճանով: Ծառայել տաք ձեր սիրած կողմի ճաշատեսակի հետ - ինձ համար, բրնձի կամ բանջարեղենը կատարյալ են: Bon appetit!
Ծառայություններ `6-8