- դդում - 1 կիլոգրամ
- ջուր - 1 լիտր
- 1 կտոր հավի արգանակ
- կրեմ - 200 միլիլիտր
- ալյուր - 2 կետ: գդալներ
- աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Խորացրեք դդումը, կտրեք փոքր կտորներ եւ դրեք մեծ կաթսա, ավելացրեք ջուր, աղ, ավելացնել 1 խորանարդ հավի արգանակ եւ բերեք եռացրած: Եփել մինչեւ դդումը փափուկ (մոտ 20 րոպե): Հեռացրեք շոգից, հարվածեց մի բլենդերի անմիջապես կաթսայում մինչեւ հարթ: Խառնեք ալյուրը 2 ճաշի գդալ սառը ջրով: Լցնել դդմի մեջ, անընդհատ խառնելով: Թաթը դնել կրակի վրա եւ ավելացնել 200 մլ սերուցք ամբողջովին ցողել եւ բերել եռալ: Ապուրը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4