Առավել համեղ կերակրատեսակները

Այս անսովոր գունագեղ ուտեստները կդառնան այնպես էլ ամենօրյա եւ տոնական սեղանի իրական ձեւավորում: Առավել համեղ դիետիկ կերակուրները կդառնան ձեր սեղանի վրա իրական գլուխգործոց:

Մանգոններ, տանձի եւ լարային աղցանով

Զարդարի կարելի է առաջարկել մակարոնեղեն, կարտոֆիլի պյուրե կամ խաշած բրինձ:

4 կերակուր `

• 4 տավարի ֆիլե (220 գ յուրաքանչյուր)

• 12 աղի

• 3 ճաշի գդալ կարագ կարագ

• 4 շերտ խոզապուխտ

• 100 գ դեղին եւ կանաչ լարային լոբի

• 2 տանձ

• 1 թեյի գդալ: մանանեխի գդալ

• 4 աղյուսակ: գինու գինու քացախ

• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

• աղ

• 100 գրամ գազար

• սեւ սեւ պղպեղ

Ջեռոցը ջեռուցում է 100 °: Միսը լվանալ եւ չորացնել: Լվացեք ծղոտե տերեւները, թափահարեք ջուրը: Յուրաքանչյուր կտոր մսի կափարիչը շրջապատում է կաղնու 3 տերեւների եւ կապում խոհանոցային շարանը: Հալեց կարագը տապակած տապակում եւ երկու կողմերում մեդալիոնները տապակել յուրաքանչյուր կողմում: Այնուհետեւ միացրեք միսը, փաթեթավորեք փայլաթիթեղի մեջ եւ դրեց այն ջեռոցում 15-20 րոպե: Մինչդեռ լոբի պատրաստվում եւ եփվում են աղը 8-12 րոպե: Fold այն մաղի վրա, ցամաքեցնել ջրով եւ թողնել արտահոսքը: Թարմացրեք գազար, լվացեք եւ չորացրեք: Տանձի տանձը եւ բերքը կորցրեք, կտրեք շերտ: Մանանեխը սառեցրեց 2 ճաշի գդալ ջուր, խառնեց քացախ եւ ձիթապտղի յուղ: Աղ եւ պղպեղ: Աղցանների բոլոր բաղադրիչները խառնել եւ լցնել հագնվելու մասին: Հեռացրեք մեդալիոնները ջեռոցում, հեռացրեք փայլաթիթեղը եւ միսը դրեց սալերի վրա: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Սեղանի վրա դրվելով աղցան եւ շաքարավազի թարմ պարկետ: Ճաշատեսակը կարելի է զարդարել նաեւ ծաղրածուներով:

Կարմիր եւ դեղին պղպեղ ապուր

Ծառայել թափանցիկ ամանի մեջ:

4 կերակուր `

• 4 կարմիր եւ դեղին քաղցր պղպեղ

• 1 սոխ

• 1 խորանարդ սխտոր

• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

• 600 մլ բուսական յուղ

• 2 աղյուսակ: կիտրոնի հյութի գդալներ

• աղ

• սեւ սեւ պղպեղ

• 1 շերտ շաքար

• անանուխի ձողեր

Գրիլ ջեռոցում մինչեւ 250 °: Կտրեք պղպեղները կեսով եւ սերմերը հանելով, դրանք դնելով փխրեցման սկուտեղի վրա: Թխել գրիլ տակ 10 րոպե: Թույլ տվեք զովանալ: Կտրել սոխ եւ սխտոր: Պղպեղով հանել կեղեւը եւ առանձին կարմիր եւ դեղին կտրել շերտերով: Երկու սոուսով, տաքացնել 1 սեղան, մեկ գդալ յուղ եւ տապակել սոխի եւ սխտորի յուրաքանչյուր կեսին `3 րոպե: Ապա դրեց դեղին եւ կարմիր պղպեղը տարբեր սոուսով, շոգեխաշել 5 րոպե: Լցնել 300 մլ արգանակ, 1 սեղան, գդալ կիտրոնի հյութ եւ եփել 10 րոպե: Կատարել 2 տեսակի կարտոֆիլի պյուրե: Աղ, պղպեղ եւ սեզոն `շաքարով: Հանգստացեք 2 ժամ: Այնուհետեւ աստիճանաբար թափեք գավաթների վրա եւ զարդարեք անանուխով:

Նախապատրաստում `40 րոպե:

1 ծառայում 200 կկալ, 7 գ սպիտակուց, 8 գ ճարպ, 20 գ ածխաջրեր

Սպիտակ շոկոլադե կրեմ

Այն պատրաստված է սպիտակ գինիով:

4 կերակուր `

• 10 գ ժելատին

• 150 գ սպիտակ շոկոլադ

• 200 գ սերուցք

• 170 գ շաքարավազ

• 1 կույտ վանիլին

• 400 մլ սպիտակ գինի

• 400 գ ծիրան, 100 սմ նարնջի հյութ

• 1 կիտրոնի հյութ

Լվանալ ժելատին: Շոկոլադը կոտրելու համար: Կրեմի եռում, ավելացնելով 50 գ շաքարավազ եւ վանիլին: Լցնել 300 մլ գինի եւ բերել եռալ: Տաք խառնուրդում լուծեք սեղմված ժելատին: Այնուհետեւ այն հալեցնում է շոկոլադը: Թույլ տվեք զովանալ: Ներկիր լորձաթաղանթի մեջ եւ ցերեկը դրեք 3 ժամ: Կտրեց ծիրաները եռամսյակների մեջ: Կաթսայի մեջ կարամելացրեք 120 գ շաքարավազը մինչեւ բաց շագանակագույն: Լցնել 100 մլ ջուր, նարնջի եւ կիտրոնի հյութ: Ներդրեք ծիրաներն ու եփել 10 րոպե: Զովացրեք այն: Ձուլվածքի կրեմը պետք է վերածվի ափսեի մեջ եւ օշարակով ծիրանի հետ միասին ծառայել:

Մրգային աղցան մածունով

4 կերակուր `

• կանաչ եւ մութ խաղողի փոքր կլաստերի վրա

• 1 կիվի

• 2 տանձ

• 2 դեղձ

• Մի բուռ նռան սերմեր

• 1 սեղան: մի գդալ հեղուկ մեղր

• 150 գրամ մածուն

Խաղողի խաղողը պետք է մանրակրկիտ լվացվի վառվող ջրի հետ, թույլ տալով, որ այն ամբողջությամբ քանդվի եւ տարանջատել հատապտուղները: Տանձի եւ դեղձի կտորները կտրում են շերտ: Կիվի մաքրել եւ կտրել շերտերը: Նռանից ընտրեք հացահատիկը: Խառնել բոլոր պտուղները: Խառնել յոգուրտը մեղրի հետ եւ թեթեւակի ծեծել: Season է աղցան, խառնել եւ տարածել ծաղկամաններում: Տապակված տաք արեւի լույսի բանջարեղենի տակ չի գնում որեւէ ջերմոցային համեմատություն, այնպես որ հիմա ժամանակն է վայելելու իրենց արտասովոր համն ու բույրը

Լոլիկ, բրնձով եւ ոսպով

4 կերակուր `

• 100 գրամ շոգեխաշած բրինձ

• 100 գրամ կարմիր ոսպ

• ծովի աղ

• 4 մեծ լոլիկ

• Բազանի 8-10 տերեւ

• սեւ սեւ պղպեղ

• 125 մլ բուսական յուղ

• 200 մլ թթվասեր

• 2-4 ոլոռ վարդագույն պղպեղ

Պյուրեը եփում է աղերի մեջ, ինչպես նշված է փաթեթում մինչեւ կես ժամ: Կարմիր ոսպի մեջ դնել եւ միասին պատրաստել եւս մեկ 8-10 րոպե: Ջեռոցը ջեռուցիր մինչեւ 200 °: Լվանալ լոլիկը, լավ չորացնելով թղթե սրբիչով, կտրել վերեւը «կափարիչներով» եւ մի թեյի գդալով, որպեսզի մարմինը հանեն սերմերը: Leaf ռեհան լվանալը, ջրերը թափահարում են, կտրում են տերեւները եւ նուրբ փաթաթան: Գոլորշիացված բրինձ ոսպով եւ սառը ջրով քաշված եւ թողնում է քացախ: Խառնել շերտավոր ռեհան տերեւները: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Արդյունքում լցնել լոլիկը եւ լցնել դրանք: Լոլիկը ծածկում է «կափարիչներով», լցնել բանջարեղենի արգանակում: Թխել ջեռոցում 12-15 րոպե: Թթվասեր աղ, աղացած սեւ պղպեղ եւ վարդագույն պղպեղի ոլոռ: Ծառայել լոլիկով լոլիկով մսային գրիլին ուժեղ կարմիր գինիով:

Նախապատրաստում `25 րոպե:

1 հատ ծառայում 330 կալորիա, 13 գ սպիտակուց, 11 գ ճարպ, 44 գ ածխաջրեր

Կծու սպագետտի հետ համեմունքներով

4 կերակուր `

• 500 գ լոլիկ

• 2 մեխակ սխտոր

• 6 ալկոհոլային ֆիլեներ

• 1 բաժակ չորացրած չիլի պղպեղ

• 4 սեղան, ձիթապտղի յուղի գդալներ

• 100 մլ կարմիր գինի

• 400 գ սպագետտի

• աղ

• 80 գ ձիթապտուղ

• 4 ճաշի գդալներ

• սեւ սեւ պղպեղ

Լոլիկը ցածր է 30 վայրկյանով: եռացող ջրով, ապա աղմուկ բարձրացրեք եւ դրեք քամոց: Սառը ջրով շրջապատը եւ հեռացնելով կեղեւը եւ սերմերը, մարմնացրեք փոքր խորանարդի մեջ: Սխտոր մաքրեք եւ կտրեք: Նրբորեն կտրատեք խառնուրդի ճարպը: Չորացրած չիլի պղպեղը նրբորեն կտրատել, համեմել խառնուրդով եւ սխտորով: Տապակած տապի մեջ ջերմության ձիթապտղի յուղը բերում է արդյունահանման խառնուրդը եւ տապակել 3 րոպեով անընդհատ խառնաշփոթով: Այնուհետեւ ավելացնել թակած լոլիկ եւ լցնել գինով: Կաթսայի տակ սառեցրեք ցածր ջերմության վրա, 10-15 րոպե: Սպագետիը եփում է աղի ջրի մեջ 10 րոպե, այնուհետեւ վերացվում է քամոցով եւ թույլ է տալիս քնել հեղուկը: Ձիթապտղի նրբորեն կտրատել եւ ավելացնել ծովախեցգետինների հետ միասին ավելացնել սոուսը: Խառնել, աղ եւ պղպեղ: Տաք սպագետտի խառնուրդ սոուսով եւ անմիջապես ծառայում: Վերեւում, դուք կարող եք շաղ տալ խաշած պանիր մեծ խոռոչի վրա:

Նախապատրաստում `20 րոպե:

1 հատ 530 կկալ: 15 գ սպիտակուց, 15 գ ճարպ, 79 գ ածխաջրեր

Տոստեր մսով եւ լոլիկով

4 կերակուր `

• 4 տավարի սթեյք (100 գ յուրաքանչյուր)

• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ

• 50 գ արգուլա

• 4 շերտ հաց `տոստի համար

• 50 գրամ տոմատ ketchup եւ մայոնեզ

• 3 լոլիկ

Ջեռոցը ջեռուցիր մինչեւ 200 °: Լվանալ սթեյքերը սառը ջրով եւ լավ չորացնել թղթե սրբիչով: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք բուսական յուղը, երկու կողմերում 2-3 րոպե տապակել եւ տապակել: Այնուհետեւ հեռացրեք տապակած տապից, փայլաթիթեղի մեջ եւ տեղադրեք տաք տեղում: Rukkola- ն ուշադիր քսում է, ողողեք ցուրտ հոսող ջրի հետ, ցրեց ջուրը եւ չորացրեք մի թղթե սրբիչ: Հաց, տոստի շագանակագույն տորթով եւ հացաթխում է: Վերեւում տեղադրեք ռեկուկը եւ դրեց սթեյքի վրա: Մայոնեզը խառնել է լոլիկի կետչուպով եւ այս սոուսով միս մորթել: Լվանալ լոլիկը, լավ չորացնել թղթե սրբիչով եւ կտրել յուրաքանչյուրը կիսով չափ: Սերմերը մեղմորեն հանվում են: Կես կես լոլիկ տեղադրեք տոստերի եւ մսի վրա: Կտրեք մնացած կեսերը փոքրիկ խորանարդի մեջ եւ շաղ տոստի վերցրեք: Սենդվիչներով ձեւը ջեռոցում դրեց եւ թխել 18-20 րոպե: Սեղանի վրա տաք բարի ծառայելու համար:

Նախապատրաստում `25 րոպե:

1 ծառայում 340 կկալ, 26 գ սպիտակուցներ, 18 գ ճարպ, 19 գ ածխաջրեր

Պիցցան կեռաս լոլիկով

4 կերակուր `

• 250 գ ալյուր

• 300 մլ ձիթապտղի յուղ

• 1 ձու

• 400 գ կեռ լոլիկ

• 4 սխտոր մոխրագույն

• սեւ սեւ պղպեղ

• աղ

Ձիթապտղի ալյուրով աղացրեք: Ձվը մի քիչ ցրեց: Ավելացնել 10 ճաշի գդալ ալյուր եւ աղ: գդալ ձիթապտղի յուղ, ծեծել ձվի, անհրաժեշտության դեպքում, լցնել մի քիչ ջուր, հունցել խմոր եւ թողնել այն 1 ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Ջեռոցը ջեռուցում է 220 °: Լվանալ լոլիկ, չորացնել թղթե սրբիչով եւ հետո կտրել յուրաքանչյուր միրգը կեսում: Խտացրեք սխտորը եւ լավ կտրեք այն: Տապակած շոգին 4 սեղաններ: գդալ ձիթապտղի յուղ եւ տապակել սխտոր 2 րոպե: Ձուլեք 30 սմ ճարպի ցանկացած ճարպ, շաղ տալ աղով եւ սեւ սեւ պղպեղով: Տեղադրեք կիտրոն լոլիկի կեսը բաժիններում: Շաղ տալ սոխի ձիթապտղի յուղի վերին մասում: Խմորը հարվածեց բարակ կլոր շերտին եւ դրեց կեռ լոլիկ: Լվանալ մնացած ձիթապտղի յուղը եւ դնել ջեռոցում: Թխել 25 րոպե: Պատրաստ pizza- ն թույլ է տալիս մի քիչ զովացնել, ապա նրբորեն նրբորեն ձեւափոխել է մի մեծ ուտեստ: Դուք կարող եք զարդարել կանաչիներով:

Տոմատի սոուս «Վոստոկ» ոսպերով, քուսական եւ քաղցր պղպեղով

4 կերակուր `

• 500 գ լոլիկ

• 1 կարմիր կարտոֆիլի պղպեղ

• 2 մեխակ սխտոր

• 1 սեղան: ձիթապտղի յուղի գդալ

• 500 մլ բանջարեղենի արգանակ

• 70 գ քուսուկ

• 1 պղպեղ `կանաչ քաղցր պղպեղ

• 150 գրամ ակնթարթային կարմիր ոսպ

• աղ

• սեւ սեւ պղպեղ

• 1 սեղան: թակած թխած մաղադանոս

Լոլիկը 30 վայրկյան ցածր ջրի մեջ ցածր է, սառը ջրով ծեծում է, կեղեւից փաթաթում, խառնում են խորանարդի մեջ: Չիլիի պղպեղը, սերմերը հեռացնելուց եւ ջրով լվանալուց հետո, նուրբ թակած: Սոխը եւ սխտորը պետք է փռված լինեն եւ լավորեն թակած: Ձիթապտղի մեջ, ջերմային յուղ եւ տապակել սոխը եւ սխտորը 3 րոպե: Ավելացնել լոլիկ, լցնել լաթը եւ եփել 10 րոպե: Կտրեք լոլիկը մի պատառաքաղով: Պատրաստել couscous. Քաղցր պղպեղ, հանել սերմերը եւ septums, կտրել մեջ շերտերով եւ ավելացնել ապուր ոսպի. Եփել եւս 10 րոպե: Ավելացնել ապուր եւ շաղ տալ թակած մաղադանոսով:

Նախապատրաստում `25 րոպե:

Մեկում ծառայում է 250 կկալ, 12 գ սպիտակուց, 5 գ ճարպ, 37 գ ածխաջրեր

Ապուր մսով պտուղներով

Հոտավետ, անուշաբույր եւ շատ համեղ:

4 կերակուր `

• 1 կգ լոլիկ

• 2 սոխ

• 6 աղյուսակ: ձիթապտղի յուղի գդալներ

• 1 սեղան: մի լոլիկի տապակած մածուկ

• 400 մլ բուսական յուղ

• աղ

• սեւ սեւ պղպեղ

• 1/2 թեյի գդալ: շաքարավազի գդալներ

• 2 շերտ հաց `տոստի համար

• 5 աղյուսակ: կրեմի ճաշի գդալ

• 500 գ թակած միս

• 1 ձու

• 1 թեյի գդալ: մի գդալ չոր խոտաբույսեր

• 1 թեյի գդալ: գդալ grated կիտրոնի համեմունք

• մաղադանոսի եւ սամիթի սամիթներ

Պուլետը լոլիկները մեջ cubes. Սոխ եւ սխտոր թակած: Կաթսայում տաքացրեք 4 աղյուսակը: Գդալ կարագը եւ տապակել սոխը եւ սխտորից կեսը 3 րոպե: Խառնել տոմատի մածուկով: Ավելացնել լոլիկ եւ լցնել արգանակ: Աղ, պղպեղ եւ սեզոն `շաքարով: 20 րոպե եփել: Հացը լվանում է կրեմով, ապա խառնել մսի, ձվի, մնացած սխտորի, չորացրած խոտաբույսերի եւ բույրը: Աղ եւ պղպեղ: Փոքր գնդակներ ձեւավորել եւ տապակել դրանք 2 սեղաններով: ճաշի ձիթապտղի յուղ: Մաղադանոս շաքարավազը, սամիթը բաժանված է փոքր ցողունների: Բլիթի վրա դրված ապուրը շաղ տալ մաղադանոսով եւ սամիթով:

Նախապատրաստում `30 րոպե:

1 հատ 620 կկալ, 31 գրամ սպիտակուց, 47 գրամ յուղ, 18 գրամ ածխաջրեր

Տոտիլազներով լոլիկ

Պատրաստված է րոպեներով:

4 կերակուր `

• 12 լոլիկ

• կծու բուրավետ խոտաբույսեր (վարդազարդ, ուրց, ծառ)

• 100 մլ բուսական յուղ

• 8 թարմ բանջարեղեն

• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

• աղ

• պղպեղ, պանիր

Ջեռոցը ջեռուցիր մինչեւ 200 °: Լոլիկը 30 վայրկյան ցածր է եռացող ջրի մեջ, թափահարում է քամոցով, անցնում սառը ջրով, կեղեւով եւ հեռացնի ցողունը: Grasses լվանում է սառը ջրով եւ չոր լավ է թղթե սրբիչ. Լոլիկները, խոտաբույսերի հետ միասին, մեկ ընդհանուր ձեւով են թխում կամ չորս մասի մեջ: Լցնել բուսական սորտը եւ դնել այն ջեռոցում 15 րոպե: Խմորի վերջում, ձիթապտղի յուղի տորթը թավայի մեջ դրեց կաղապարի մեջ եւ դրեց այն ջեռոցում, որպեսզի դրանք շագանակագույն: Տոմատի աղ, պղպեղ եւ պանրով շաղ տալ:

Նախապատրաստում `45 րոպե: