Շատ համեղ տոնական բաղադրատոմսեր

Շատ համեղ տոնական բաղադրատոմսեր կցուցադրեն ձեզ եւ ձեր սիրելիներին:

Խնձորով խաշած կորեա

• Խորոված երշիկ - 600 գ
• սոխ - 2 գլուխ
• գազար -1 pc.
• խնձոր - 6 հատ:
• ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. լ.
• բանջարեղենային արգանակ -1/2 բաժակ
• calvados - 1 tbsp. լ.
• խնձորի հյութ - 4 tbsp. լ.
• սերուցք հաստ - 4 tbsp. լ.
• Աղ
• սեւ պղպեղ `ճաշակի:

Բաղադրատոմսը: 1. Խտացրեք սոխը եւ կտրեք օղակները: Գազարները մաքուր են եւ կտրում են cubes: Լվանալ խնձոր, կեղեւ եւ կտրել մեջ շերտ: 2. Պատրաստված հացը կտրեք հատվածներ, պղպեղ: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք ձիթապտղի յուղը եւ տապակիր մինչեւ նետը: 3. Կտրել սոխը եւ գազարը ձեթի մեջ, ավելացնել խնձորն ու տապակել մինչեւ ոսկե: Այնուհետեւ լցնել բուսական յուղը եւ հյութը, դնել կրեմը եւ եռացնել: Կրճատել ջերմությունը, ավելացնել Կալվադոսը, տապակած հավի մեջ դնել եւ եփ գալ 15 րոպե: 4. Ծառայելով, հաչիր կանաչ սոխի օղակների հետ շաղ տալ: Խմորիչը տապակած ճաշատեսակ է:

Calvados- ը ուժեղ խմիչք է, որը արտադրվում է Նորմանդիում `խնձորի խնձորի քայքայմամբ: Խնձորը պատրաստված է խնձորի հատուկ քառասուներկու սորտերից, ցավոտ, դառը, ուղղակի դառը կամ քաղցր եւ թթվասիրտ: Այս սորտերը ընտրվել են tannin բովանդակության համար, ինչը հատուկ ճաշակի է տալիս խնձորի թթու: Նրա տարածված տարածվածությունը Եվրոպայում պայմանավորված է Առաջին համաշխարհային պատերազմի ֆրանսիացի կալվադացի զինվորների կողմից, եւ, անկասկած, Էրիկ Մարիա Ռեմրամկը, որը գրեթե բոլոր իր գործերում «ստիպեց» իր հերոսներին օգտագործել այն: Մյուս երկրներում արտադրվում են նաեւ մրգերի հիման վրա ալկոհոլային խմիչքներ, եւ նրանցից յուրաքանչյուրում ունեն սեփական ազգային անուն: Այսպիսով, Բուլղարիայում դա ռակիա է, ԱՄՆ-ում եւ Անգլիայում `խնձորի ժակ:

Պելմենի ախորժակը

• 500 գ ալյուր
• 1yats
• 1/4. լ. աղ
• 0.5 բաժակ ջուր:

Լցոնման համար `

• 1 կգ դեղաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, կիտրոն, սոխ, անանուխ եւ այլն)
• 3 սոխ
• 300 գ աղացած միս
• աղ, սեւ պղպեղ փոշի:

Բաղադրատոմսը: 1. Ալյուրը ձգեք, մեջտեղում մի ձգեք, քաշեք ձվի մեջ, աղացրեք եւ աստիճանաբար ջրի մեջ լցրեք, կտրատիր աղի պղպեղ: Խմորը խառնել գետնին, մաքուր շորով ծածկել եւ խառնել 10-15 րոպե: 2. Պատրաստել լցոնումը: Լվանալ կանաչեղեն եւ սոխ, չոր եւ նուրբ թակած, ավելացնել աղացած միսը (տավարի + խոզի միս), սեզոնով աղով եւ սեւ պղպեղով եւ լավ խառնել: 3. Խմորը կրկին խառնվել է, հարվածել բարակ շերտերը (2 մմ): Կտրեց ուղղանկյուն խմորքի չափը 4x8 սմ, լցոնման եւ կաղապարների պղպեղ: 4. Խառնել ջուրը, ավելացնել աղը եւ եփել եփած պտուղները մինչեւ եփած: Ծառայելով, կերակրեք կերակուրի պտուղները: Ծառայել կարագով կամ թթվասերով, շաղ տալ թակած թարմ դեղաբույսերով:

Շշեր «Delicacy»

• Աղացած հավի միս `320 գ
• սոխ - 2/3 գլուխ
• կարագ - 2 tbsp. լ.
• սեւ պղպեղ փոշի
• ցորենի ալյուր -1 բաժակ
• ձու - 5 հատ:
• կաթ - 1/2 բաժակ
• բուսական յուղ - 10 գ:

Բաղադրատոմսը: 1. Հավի ձվի սեզոն, համեմունքներով: Սոխը նրբորեն կտրատել, ավելացնել լցոնման եւ խառնել: Պատրաստի բորբոքումից պատրաստված տորթեր. Յուրաքանչյուր տորթի համար սառեցրած կարագի կտոր եւ տվեք նրանց կրտսեր ձեւ: 2. Ձվի սպիտակուցներ պատրաստել, կաթով ծեծել, խմել եւ խառնել: 3. Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ: Խտացրեք խնկունները ալյուրում, խմորով խառնել եւ տապակել նրանց բարձր ջերմության վրա, մինչեւ նրանք խիստ են: 4. Բիտերը տեղափոխեք փխրեցուցիչ եւ բերեք այն ջեռոցում: Ծառայելիս տապակած կարտոֆիլի զարդարի կտորները եւ զարդարում են թարմ դեղաբույսեր:

Բիտաս "Ռյաբուշկա"

• 2 հավի ոտքեր
• 2 ձու
• 2 tbsp. լ. մայոնեզ
• 2-3 tbsp. լ. կիտրոն
• բուսական յուղ
• աղ, պղպեղ
• սխտոր համտեսել:

Կտրեք միսը մաշկի հետ ոտքերից եւ նուրբ փաթաթան: Ավելացնել ձու եւ մայոնեզ, մանգո, աղ, պղպեղ, սխտոր, անցնելով մամուլով: Թողնել 1 ժամ մանգոյի խստությունը: Տաքացնել բուսական յուղը տապակի մեջ եւ տարածել հավի խառնուրդը գդալով: Տապակել երկու կողմերից:

Անակնկալ մատնեց

• Հավի - 600 գ
• ձու -1 հատ:
• թարմ շամպինիոններ `300 գ
• կորի եւ սամիթ - 1 ճառագայթ
• սոխ -1 գլուխ (փոքր)
• գազար -1 pc. (փոքր)
• սերուցք -4 tbsp. լ.
• 1 շիշ քաշեց
• պղպեղ, աղ `համտեսել:

Cake "Little Red Riding Hood"

• 2 ձու
• 100 գ շաքարավազ
• պտղունց աղ
• 1/3 բաժակ ալյուր
• 1 tbsp. լ. օսլա
• 25 գ կարագ
• 0.5 փաթեթ վանիլային շաքար:

Կրեմ:

• 1 պարկետ ժելատին (9-12 գ)
• 1 փաթեթ վանիլային պուդինգ փոշի
• 0.5 լիտր կաթ
• 50 գ շաքարավազ + 2 տ.ս. լ.
• 0.5 փաթեթ վանիլային շաքար
• 250 գր փափկամորթ կաթնաշոռ թթվասերով
• 1 tbsp. լ. կիտրոնի հյութ:

Վերեւ:

• 0,5 կգ կարմիր հաղարջի հատապտուղներ
• 250 մլ հատապտուղ հյութ
• 3 tbsp. լ. շաքար
• 1 փաթեթ կարմիր գույնի:

1. Հավկիթը շաքարավազի եւ աղի մեջ, ավելացնել ալյուրը, օսլա եւ վանիլը, հալված կարագը: Խմորը դնում 26 սմ տրամագծով շերտավոր կողմերով: Թխել 20 րոպե: ժամը 180-200 ° -ին: Զովացրեք այն: 2. Ներծծում է ժելատին `10 րոպե ցածր սառը ջրով: From փոշու համար պուդինգ, կաթ եւ 2 tbsp. լ. շաքարավազի պուդինգ, սառնություն: Ավելացնել վանիլ, կիտրոնի հյութ, կաթնաշոռ, մնացած շաքար: 3. Ժելատին լուծարված է, կպչուն ժապավենը դրեց եւ դրեց տորթին: Տեղի հատապտուղներ վերեւում: 4. Հացահատիկի հյութից, շաքարավազից եւ փայլի փոշուց, պատրաստում է փայլը ըստ հրահանգների եւ օգտագործեք գդալ ջրի հատապտուղներ: Հերիք: